創業初期業績不錯,經營過了一年,生意依然不錯,那時對自己超有自信,認為開店經營也沒有多難,野心一起,覺得現有位於敦化商圈巷道內的店面實在太小,人潮有限,天真的以為,只要多開幾家店,「1+1」的結果不大於2也至少會等於二,就可多賣商品,靠著多店多銷,業績應該可以更漂亮,也可跟廠商要求降低進貨價。因此決定嚐試多點經營,因此在短短二個月內陸續在西門、內湖、大直各開一家分店。

然隨著連鎖分店一家一家開幕後,業績卻出現「1+1」沒有大於2的結果,反而是小於二的情況,經不起昂貴的店租和人事負擔,二年後只好忍痛結束沒賺錢的分店,虧損累累下只能勉強留下西門店。

檢討這次多店經營失敗最大的原因是第一家店雖一年多都有賺錢,但實際上經營管理根本未到位,經營一家店,只要老闆一個人能力很強,掌控店務運作的服務水準與經營成果就沒有多大的問題;多店經營,老闆在強時間總是限,東奔西跑很難首尾兼顧下,不易掌控各分店的服務水準與經營成果。

再加上,從單店到多店連鎖經營,雖然因進貨量大增可壓低進貨價,但經營成本卻因為連鎖的管銷費用,人員、配送、物流、庫存等成本急速增加,經營整體成本會因控管制度不善而不減反增。

讓我體會到要多店連鎖經營,須靠完善的組織架構和有制度的經營管理,才能達到一致化且降低營業成本的連鎖運作。

更多 加盟創業實務知識 >加盟連鎖經營管理技巧 or 加盟總部經營管理分店密笈 or 加盟連鎖店多未必好 
or 如何成立一優良加盟總部 
勝利之道嚴格慎選加盟者 or  開放加盟前需完成事項
加盟連鎖展店策略 or 品牌探討及塑造品牌過程中要注意些什麼 or加盟創業檢核表
開店經營策略實例   > 開店創業市場定位的重要性 or顧客關係管理
創造附加價值才有未來 or   菜單  or 客製化  or 核心價值or   安全庫存量

創作者介紹
創作者 ican168blog 的頭像
ican168blog

阿甘創業加盟網部落格

ican168blog 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()