飲料專賣店通常產品項目較單薄，特別是在(飲料業的淡季)冬天更是明顯，雖說台灣熱天氣很長，飲料專賣店約可賣一整年的冷飲冰品，但還是會因淡旺季業績起伏，冬天兼賣熱豆花、燒仙草...，這樣可使店內商品在冬天有更多元化的選擇權。
如果飲料專賣店店內設有可讓顧客坐的桌椅，店家如空間許可下，不妨考慮增賣一些輕食吃的東西，這一類食物要以不需用到太多的成本和空間的生財設備為主要考量，不僅可增加店家營業收入外，也可讓顧客在店內舒適地享用輕食。如此店家也可採(輕食搭配飲料優惠只要49元)，搭配促銷方式來吸引滿足消費者貪小便宜的心態，以增加來客率和銷售量。
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