在商業區主幹道邊開茶飲店除租金高外,因為大家競爭想吸引過路人車注意, 裝潢風格都會較注重,投入成本也就會比較高,如果租金真是高無法負荷,可選與主幹道交會的巷內開店,但在巷內開店前,一定要假日和非假日白天和晚上都要多次觀察人潮流量才行。
才不會發生與我犯相同錯誤,預期估算人潮差距過多的情形。我曾經在辦公商圈旁巷弄開一xx連鎖茶飲店,我還問過xx連鎖茶飲展店經理這地點可以嗎,所得到回答是人潮夠多,點不錯可以經營看看。實際經營後,才發覺晚上一到,上班族下完班後,進入巷弄內的人數就隨著夜色迅速遞減,只能作白天的生意真的很難做,最後盤讓給一做早餐複合店業者收場。
阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,茶飲店生意要好,靠的就是人潮流量,所以挑選店面時,千萬不要因為租金考量就挑選人潮不多的巷弄內,總之,我覺得開茶飲店要事先準備好豐沛的資金,看好地點再來開,要開時寧願選租金稍高一些人潮多的點,會比人潮不多租金低的店,好經營的多。
以下是 開店商家& 開冷飲茶飲料冰店創業 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
飲料冰品外帶店店點的選擇
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飲料冰品店若開到賠錢,一定是選錯地點或是用錯方法。
工業區附近開飲料冰品店,外送占營業額比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、來店消費的客人只占二成,可見得經營工業區附近飲料冰品店,經營重心首要注重在外送商機的開發。定期安排和員工一起掃街(工業區內)、路口發外送飲料促銷DM,都會有不錯的成效,另外有些外送店家會針對老顧客採取加大份量不加價的留客措施,以拉住長期客戶的外送商機做法,頗值得有意經營工業區飲料冰品店店家業者學習。
阿甘創業加盟網提醒冷飲茶飲料冰店開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,學校、住宅區附近開飲料冰品店,來店消費的客人比率應該高過五成以上有的店甚至到近八成、外送消費的客人只占二成,可見得經營學校、住宅區附近飲料冰品店,經營重心首要注重在來店消費的客人的開發。學校、住宅區附近開飲料冰品店定期安排和員工一起掃街(住宅區內)、路口發外送飲料促銷DM,成效就會很有限。
(此照片與內文無關) |
外帶式飲料業是一種地區性市場的行業 點就可位於公園體育場附近、捷運站附近、學校附近、戲院或遊樂場附近。 |
開店地點沒人潮,飲料店真的很難做
我今年6月飲料店才開幕(現以落幕),原本以為花70萬元的裝潢會 比其他同業店更美應能吸引更多客人上門,結果三個月過去了,最好的營業額才1000多元,最差一天是陰雨天是315元,根本不夠付店租,跟當初去參加加盟展向加盟總部所收集的資訊差太多了,我認為失敗的關鍵點是在地點不佳,供貨廠商當初也曾跟我提店舖雖是自有不須租金但這點人潮不多同業競爭又多下,這點不宜在做飲料店. |
(此照片與內文無關) |
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