新型態的外帶飲料連鎖店因為不需大坪數營業面積，創業所需總金額較一般泡沫飲料連鎖店低很多，再加上專業技術需求不高進入門檻低，因此常吸引首次創業者的投入。
新型態的外帶飲料加盟連鎖店會比傳統外帶飲料店較吸引消費者的地方，在於新型態的外帶飲料店經過精緻化，已大幅提升店格，不管在形象概念上、店面裝潢創意上，還是在飲料特色及設備上的推陳出新如引進義大利咖啡機煮茶煮咖啡、使用封口機封裝飲料、用新鮮現買水果替代濃縮果汁，都較以往外帶飲料加盟連鎖店，更具吸引力和競爭力。相對的，新型態的外帶飲料也因店格提升，加盟門檻相對提高不少，部分熱門品牌甚至喊出百萬元以上的加盟金。
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