籌備成立總部開放加盟S.O.P-加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談-開店創業加盟知識庫 @ 阿甘創業加盟網部落格

籌備成立總部開放加盟S.O.P-加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談-開店創業加盟知識庫

創建一競爭力十足的連鎖加盟品牌

擁有核心競爭力，且有定期常辦行銷推廣辦活動增加品牌曝光度，亦會主動協助輔導和支援加盟店促銷推廣，積極活躍在市面上的加盟總部，不就是一競爭力十足的加盟品牌。

阿甘創業加盟網提醒創業者、特別是加盟連鎖經營業者，加盟連鎖經營實務運作上，只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情，花錢是讓許多加盟分店不積極配合的主因。許多的加盟業者不配合投入行銷推廣活動的原因，有不少是因重點不是要花多少錢，而是花了錢以後，可以看見有多少成效，能得到什麼?行銷效益又在那?

因此阿甘創業加盟網建議加盟創業者特別是連鎖加盟業經營者，應清楚找出自己和別人不同的競爭優勢所在，且從中分析客觀找出可持續發展，並且可形成長期競爭優勢的核心競爭力，且不斷累積耕耘培養。且在創建加盟品牌訂定策略時，千萬不要忽略品牌整體經營策略和行銷推廣策略到底在那，且要充分瞭解加盟總部本身在行銷方面有那些優劣勢和資源。

加盟總部在規畫行銷推廣活動時，擁有那些優劣勢和資源分析

1. 加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動有哪些？
.那些費用是由加盟總部負擔？
.那些費用是由加盟開店創業者負擔？
.若行銷活動有強制性，全國各地分店皆一制還是適各地有一彈性和差異化的調整空間？
.又不參與罰款和逞罰條款為何？有無案例可遵循？
.加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷有哪些？若沒有強制性，那些費用是由加盟總部負擔？
.那些費用是由加盟開店創業者負擔？

2. 加盟總部規劃加盟店的開幕促銷活動和資源有哪些？（如廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援）

3.加盟總部規劃的年度品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動和資源有哪些？（如周年慶、節日促銷等等廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援）

4.加盟開店創業者自行規劃進行的推廣、促銷方案活動？那些費用加盟總部會輔助負擔？那些費用是由加盟開店創業者負擔？有沒有限制促銷推廣活動內容規範？有沒有強制要向加盟總部報告方面，若有限制促銷推廣活動規範，罰款和逞罰條款為何？有無案例可參考遵循？

以下加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談
--由阿甘創業加盟網(餐飲創業市集&加盟網&頂讓網)相關經營經驗及知識提供

創加盟品牌一爆而紅招商策略

有一西式餐飲店規劃成立一新的西式餐飲連鎖體系，為達成開加盟連鎖體系的目標，該店家就採取下列經營策略，以達到開連鎖體系的展店目標。

該業者在一開始成立第一家西式餐飲店時，為吸引廣大消費者的眼光注意，開店地點特別選擇在餐飲業競爭激烈的一級戰區內開店。另為吸引消費者進店消費，採取降低獲利空間策略，所以其價格定位，皆較低於同級西式餐飲業的價位，但其食品品質及服務態度皆與同級西式餐飲不分軒輊甚至還更佳，結果第一家店就如該業者所預期一般，受到消費者熱烈歡迎。

受到消費者歡迎後，該業者採取暫時不開分店但有意加盟者可留下資料策略，讓加盟者及消費者看到每天門前客人大排長龍，天天客滿的景象。同時在此時段該業者已積極規劃連鎖各地區分佈店，及教育訓練培養招募該連鎖店後勤職員及過濾有意加盟者品質，經過一傳十，十傳百的人際傳播，在正式開放加盟店後，又由於長期塑造的「客滿」的印象和服務品質口碑，果然在市面上掀起一股加盟旋風。

加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談:
簡單就是好經營策略

一知名餐飲連鎖體系其經營策略採取簡單就是好，店內內只銷售單一產品且是單一價格產品。

有一知名餐飲連鎖體系，發現傳統點菜方式菜單上大都寫的密密麻麻，常讓顧客進店後考慮半天，浪費許多時間才做下決定，另外菜單商品多，意味著管理及製作上須發費較多時間及人力，所以該店採取單一產品且單一價格銷售產品來改善菜單地複雜性。

另外在成本上也因只經營單一產品，所以可以採取大量採購來壓低進貨成本，也能夠有效降低庫存量。又由於專心於單一產品的製作，所以在同一類似產品上，相對競爭能力就較強，其連鎖體系越開越大，就可證明其經營策略，受到消費者熱烈歡迎。

加盟連鎖體系創建一競爭力十足加盟品牌實務經驗談:

新創加盟連鎖品牌應重視細節服務的重要性

注重服務的消費者一進到餐廳用餐，會注意到店家的服務像是進門招呼、餐具擺設、出菜等候時間、餐具替換、端盤、換盤、盤具乾淨、服務生穿著、服務生的敏捷度、親切感、服務態度、菜單熟悉度、用餐推薦、退換、收費結帳等等細節，大多數餐飲店經營者也都知道要注意這些，但國內餐飲店能做到位的卻是少之又少，更不用說做到好。

大多數餐飲業業者抱持能免則免，能省則省幹嘛去花時間花錢花人力去做那些，因為那可是需要長時間、投入大量心力去做繁複的服務員訓練，才有可能做到的大難題，短視的餐飲業業者哪能等那麼久管這麼多，只要員工能讓客人順利進來，有人招呼、擺盤、端盤、收盤、洗碗盤，最後能順利結帳出去，替他賺錢，營運就沒問題。

反觀王品集團戴勝益經營高價牛排餐廳成功的經驗中確是告訴我們，這些細節服務的重要性及獲利性。王品集團戴勝益還為此編製40本標準化作業流程手冊及教育訓練課程。他所精心編製40本標準化作業流程手冊(每本厚約100頁)，40本手冊中含括從外場迎客、如何招呼點菜，到內場洗菜、烹調，每個小細節都不放過，讓員工可自主模擬訓練學習標準化作業流程。員工每上完一堂課，接受測驗，只要通過測驗，就可拿到2~3學分，員工只要累積拿到140學分，就可當上店主任，累積到206學分的員工，就可成為店內的高階幹部。

阿甘創業加盟網提醒創業加盟者特別是連鎖加盟企業主，有沒有體會感受到王品集團戴勝益與短視的餐飲業者，兩者經營差異所在嗎？


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