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看到有些開店商家門口經常都有著顧客在排隊，很羨慕吧？這些開店商家又是如何做到的？

開店經營實務上，有些真材實料物美又價廉的店家，造成人潮排隊等候消費，當然名副其實不足為奇，然開店商家也可透過行銷推廣手法或裝潢規劃技巧，製造出生意興旺有排隊人潮的效果。

常見開店商家運用下列幾種技巧製造排隊人潮效果：

安排客人入坐的餐館，如位於二樓的餐館就可將帶位服務生安排在一樓樓梯進口處，讓等候帶位的客人都直接集中在一樓騎樓處等候，就可達到製造生意興旺排隊效果的目的。服務生帶位要先從靠窗處坐起，靠窗處都坐滿，再安排坐其他處，其目的不僅可讓客人有景觀較佳的消費環境外，也讓外面潛在消費路人看到這家餐館，好像常客滿的樣子。

自由入坐的中式自助餐店會把長長的菜檯放在店入口處，這樣做不僅可方便顧客上門點菜，還可因為一個客人點菜平均也要花個二~三分鐘才能完成，製造出這家店人潮不斷，不時有好多人在排隊購買的排隊假象。自由入坐的西式速食店，在賣場上運用小技巧製造排隊人潮這方面，更是箇中高手，西式速食店大多是排隊點餐結帳，才就坐，因此消費尖峰時來客多時，結帳窗口就可全部開放，消費離峰期來客少時，結帳窗口就少開幾個窗口，不僅可節省人力成本，而且可達到讓客人在店內排隊的目的。就算來客數不多，西式速食店會用一塊打掃中或是清理中的壓克力看板，放在樓梯或是轉角處，將有限的客人集中在某一層或一區域，不僅可降低經營成本，亦可製造出這家店生意很好的印象。

在特定的時段推出特定的產品銷售，或是限定顧客的消費時段，將消費人潮集中於某一時段消，讓人有人潮不斷，生意興旺的感覺(如王品集團上閤屋的限定消費者的用餐時間做法)，另外運用贈品(如台灣速食業龍頭麥當勞Kitty貓旋風)或大優惠( 及85度c咖啡的一元咖啡開幕促銷)吸引客潮，亦可達到製造排隊效果的目的，有些店家故意拖延現場製作所需的時間，讓客人在店內外等候，來製造排隊效果，更有些資金雄厚的開店商家就直接花錢請人來製造排隊人潮。

有效的運用小技巧製造排隊人潮現象，可降低開店初創業過程的風險，亦可加速營收的成長。但阿甘提醒開店商家然若真有大排長龍情況時(如舉辦特價促銷)，開店商家現場工作人員應該貼心施點小技巧，向消費者預告可能要耐心等候排隊的時間，讓消費者有心理準備，決定是否繼續等候不然讓顧客等得心焦不耐煩，就會使促銷優惠效果大打折扣外，有時反而會造成客訴或客抱怨。
 

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開店商家寄發廣告DM予會員，若商品圖片誤植，且商品圖片內容有虛偽不實及引人錯誤之表示，開店商家行為已違反公平交易法第21條第1項規定。全聯實業股份有限公司，廣告DM商品圖片誤植，行政院公平交易委員會會除命全聯公司自處分書送達之次日起，立即停止前述違法行為外，另處全聯公司新臺幣10萬元罰鍰。

公平交易法第21條
事業不得在商品或其廣告上，或以其他使公眾得知之方法，對於商品之價格、數量、品質、內容、製造方法、製造日期、有效期限、使用方法、用途、原產地、製造者、製造地、加工者、加工地等，為虛偽不實或引人錯誤之表示或表徵。
事業對於載有前項虛偽不實或引人錯誤表示之商品，不得販賣、運送、輸出或輸入。
前二項規定於事業之服務準用之。
廣告代理業在明知或可得知情形下，仍製作或設計有引人錯誤之廣告，與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告媒體業在明知或可得知其所傳播或刊載之廣告有引人錯誤之虞，仍予傳播或刊載，亦與廣告主負連帶損害賠償責任。廣告薦證者明知或可得而知其所從事之薦證有引人錯誤之虞，而仍為薦證者，與廣告主負連帶損害賠償責任。
前項所稱廣告薦證者，指廣告主以外，於廣告中反映其對商品或服務之意見、信賴、發現或親身體驗結果之人或機構。
 

以下資料來源 :行政院公平交易委員會

行政院公平交易委員會於100年5月4日第1017次委員會議通過，全聯實業股份有限公司（下稱全聯公司）銷售「花王魔術靈」清潔用品廣告，就商品之內容為虛偽不實及引人錯誤之表示，違反公平交易法第21條第1項規定。該會除命全聯公司自處分書送達之次日起，立即停止前述違法行為外，另處全聯公司新臺幣10萬元罰鍰。

公平交易委員會表示，本案全聯公司於廣告DM刊載「花王魔術靈」噴槍式500ml廚房及浴廁清潔用品，並於100年1月7日至1月11日間寄發系爭廣告DM予會員。據全聯公司表示，系爭廣告DM原應使用花王魔術靈補充罐圖樣，商品圖片誤植為噴槍式廚房魔術靈。惟查全聯公司於100年1月5日即發現系爭商品誤植，在未為有效之更正措施前，仍將系爭廣告DM寄予會員，致消費者產生錯誤認知，故案關廣告就其商品之內容為虛偽不實及引人錯誤之表示，其行為核已違反公平交易法第21條第1項規定。

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每年五月的第二個星期天，是傳統的“母親節”，我們又是一個注重孝道的國家，許多人就會藉母親節透過請母親到餐廳吃頓豐盛大餐，送禮物或是紅包等方式表達子女孝心及感謝之意。

開店商家為搶母親節商機，以往母親節前兩星期為推廣黃金時期，但今年母親節優惠促銷活動起跑的時間點似乎提早了！三月底就看到不少開店商家業者已推出母親節優惠促銷活動，可見開店商家越來越重視母親節行銷商機。

傳統母親節行銷推廣方式是開店商家在重大節日到來之前，將新推出的商品或是母親節主打商品包裝成一樣品或把拍成照片，在重大節日前的一段時間內，張貼在店門口前前或在店中明顯處向客人展示，或把推出新商品內容寄送通知老客戶。

傳統母親節促銷推廣方式，你有折扣我也有優惠，店家彼此爭搶廝殺激烈，也許開店商家可透過跨產業的異業聯盟，以新賣點來增加店家吸客力。譬如餐飲業結合美容業，讓媽媽可以和子女一起享用spa +用餐等異業聯盟促銷方案。只要絞盡腦汁用心去設計規劃有創意的節日促銷招數，往往就能靠著創意新賣點，將一些潛在客戶變爲實質來店消費客戶，也對開店商家搶重大節日(如西洋情人節、母親節、中國情人節、父親節、中秋節)商機，絕對會有很大的幫助。

阿甘期待來年，開店商家們能推出許多令人耳目一新的母親節創意促銷推廣活動，讓母親節節日更有意義外，也更有商機 !
 

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開店商家逢年、過節、週年慶等重點銷售期間會舉辦節日促銷活動，如使用誇大文字、曲解文義，甚至廣告不實誤導消費者以為有降價優惠，但實際卻並未有低廉情形。

被人檢舉或被消保官查獲有促銷不實情形，又未在限期內改善，將會被依違反「消費者保護法第5條」及「商品標示法第6條」等相關規定予以處罰；屆期不改正者，處新臺幣三萬元以上三十萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰至改正為止；其情節重大者，並得令其停止營業六個月以下或歇業。
 

消費者保護法第5條
政府、企業經營者及消費者均應致力充實消費資訊，提供消費者運用，俾能採取正確合理之消費行為，以維護其安全與權益。

商品標示法第6條
商品標示，不得有下列情事：
一、虛偽不實或引人錯誤。
二、違反法律強制或禁止規定。
三、有背公共秩序或善良風俗。


商品標示法第14條
流通進入市場之商品有第六條各款規定情事之一者，直轄市或縣（市）主
管機關應通知生產、製造或進口商限期改正；屆期不改正者，處新臺幣三
萬元以上三十萬元以下罰鍰，並得按次連續處罰至改正為止；其情節重大
者，並得令其停止營業六個月以下或歇業。

以下資料來源: 新北市政府

企業經營者往往以賣弄文字作為促銷商品或服務的手段、噱頭，尤其逢年、過節、週年慶等重點銷售期間更形明顯，但業者使用誇大文字、用語的程度不能衍生為曲解文義，甚至有廣告不實誤導消費者以為有降價優惠，但實際卻並未低廉之情形。


新北巿政府法制局消保官依據多起民眾檢舉著手調查，發現業者雖然在母親節促銷檔期的廣告上，刊載住宿享有「優惠專案」，但其實業者經常性的不以其公告牌示的客房定價計算費用，反而常態性的推出各種名目的折扣專案，佐以價值不易查察之贈品透過廣告宣傳該住房專案具有「優惠」性質，其表示或表徵已然有致一般或相關大眾錯誤之認知或決定之虞。而電信業者則以醒目的廣告詞：「手機買一送一」吸引消費者的目光，其實業者送的手機還需搭配綁約的門號，而且綁約的門號價值遠遠超過贈送的手機價值，因此廣告所宣稱的贈送，其內容也與事實不符，都有引起一般或相關大眾錯誤認知或決定之虞。


其次，消保官也前往板橋、中和、三重等地區調查愛買、家樂福、大潤發、頂好及全聯社等5家量販業者，結果發現業者標示的母親節特價商品與原價係同一價格，也發現特價商品未標示原價或特價商品其實缺貨（遠百愛買）、特價商品標示與贈品相距甚遠、特價促銷蛋糕現場無展示、現場標示「買1送1」與「第2件優惠」但未列原價與優惠價（家樂福中和）、特價區商品將原價錯標為優惠價（大潤發中和）、兩組特惠價錯標為兩瓶（惠康百貨三重）等現象。上述之缺失消保官皆當場命業者立即或限期改善，否則將依「消費者保護法」及「商品標示法」等相關規定予以處罰。


為確保消費者權益，消保官將賡續於特定節慶時調查轄區內量販銷售業者，督促量販銷售業者重視消費者保護與商品標示等規定，落實消費者保護法第5條致力充實消費資訊，俾便消費者運用，採取正確合理之消費行為。

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開店商家刊登廣告文宣，要有創意，更要懂得尊重族群，不能亂開玩笑。桃園一家的購物中心推出母親節檔期促銷文宣廣告，廣告刊物是走黑色幽默美式創意路線，以概念為主因此不放商品，加註警語，但卻因創意過頭引起民眾反感。

引起民眾反彈是畫面有一角是把兩隻活蹦亂跳的小狗當衣服掛在繩子上風乾，讓人有把狗曝曬虐待的畫面聯想，感覺小狗很可憐，不舒服。引起民眾負面議論及反彈後，購物中心已趕緊撤下網路上和商場廣告，希望能解除民眾的疑慮。不久前，法國推出的癮君子戒煙宣導活動廣告，畫面看起來卻像是口交，引發不當性暗示聯想，創意表現過了頭，引起法國民眾爭議。

有些開店商家刊登廣告內容很有創意，具黑色幽默感，但創意過頭、幽默太過或是太過新潮，若一不小心尺度沒掌握好，反而會讓客人感到尷尬，有些還會引來民眾反感，甚至惹來社會大眾爭議，傷了長期辛苦建立不易的商譽形象。開店商家特別是加盟連鎖體系在設計規劃廣告文宣時，應切記此創意表現過了頭案例，創意表現幽默尺度不得不慎。

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 開店商家和加盟連鎖品牌經營業者除了要創造出獨有經營特色和話題，讓多人推薦或是好口碑傳出後， 美食部落格格主和各式各樣新聞雜誌媒體為了要有好題材發揮，就可達到吸引媒體的自行採訪與報導外;若開店商家和加盟連鎖品牌對你自家的產品和服務很有信心，可考慮自行去請美食部落格格主和各行各業新聞雜誌媒體來報導打知名度，(辦一美食部落格格主免費試吃活動或是花...) ，而美食部落格格主和媒體既然是被請來報導，拿人手短吃人嘴軟，當然就盡量避開負面的報導訊息!報導其正面的訊息，至於真的好不好吃，就交給美食部落格格主和新聞雜誌媒體的粉絲自行去評論了!
 
 就站在開店行銷推廣角度而言，開店商家特別是加盟連鎖品牌，透過美食部落格格主和各行各業新聞雜誌媒體來報導造勢打知名度，會有其行銷推廣效用，但開店實務上，將產品行銷推廣出去吸引消費者上門後，能不能續維持高人氣和滿足消費顧客的需求，還是要靠開店商家的產品與服務品質和努力的態度，這才是影響開店商家獲利經營最重要的關鍵因素。
 
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開店商家特別是加盟連鎖品牌業者若能藉助大眾媒體網路、報紙、電視、雜誌、廣播、書籍、、、等，不斷報導強調店家特色和良好品牌形象，就很容易吸引消費大眾的造訪，打響名號。

開店實務上，不少知名店家和加盟連鎖品牌，能夠在短期間內受到大眾消費者的喜愛和發展，確實是藉助大眾媒體的力量來打響名號，塑造店家特色和良好品牌形象。然而想透過大眾煤體報導所需費用不低，適合資金雄厚的商家企業行銷推廣，不適合於資金有限的小型開店商家。

因此資金有限的開店商家不能盲目學習仿傚一般企業的行銷推廣模式，而是要靠創造出獨有經營特色和話題來吸引媒體的注意及報導。 開店商家和加盟連鎖品牌經營業者要想能夠在短期間內打響名號，除產品要有一定品質要求和藉助大眾媒體所發出的力量外，開店商家和加盟連鎖品牌經營業者還要創造出獨有經營特色和話題，才會有機會吸引媒體的採訪與報導，媒體也才有素材，協助開店商家推廣宣傳風格特色和加盟連鎖品牌形象。

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開店實務上，不少知名店家和加盟連鎖品牌，能夠在短期間內受到大眾消費者的喜愛和發展，確實是藉助大眾媒體的力量來打響名號，塑造店家特色和良好品牌形象。然而想透過大眾煤體報導所需費用不低，適合資金雄厚的商家企業行銷推廣，不適合於資金有限的小型開店商家。

因此資金有限的開店商家不能盲目學習仿傚一般企業的行銷推廣模式，而是要靠創造出獨有經營特色和話題來吸引媒體的注意及報導。 開店商家和加盟連鎖品牌經營業者要想能夠在短期間內打響名號，除產品要有一定品質要求和藉助大眾媒體所發出的力量外，開店商家和加盟連鎖品牌經營業者還要創造出獨有經營特色和話題，才會有機會吸引媒體的採訪與報導，媒體也才有素材，協助開店商家推廣宣傳風格特色和加盟連鎖品牌形象。

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在競爭激烈的開店行業中，加盟開店創業者印製DM派發主動出擊是不可少的，依據以往累積經驗來講DM派發成效好壞的重點在是否有計劃性持續發行，應將派發DM的地點做一些規劃，輪流派發，平時派發可採用塞信箱費用較低的方法發行即可，如有較大型的聯合造勢活動，就可考慮採用費用較高的夾報方式發行DM。

加盟開店創業者不必常花錢印製新DM，但最好每季有一次新DM派發，這樣才可使商圈的消費者保持對該商家DM的新鮮感，如果能預先規劃好每次DM的主題及促銷目的，那派發DM效果會更佳。

加盟開店創業者DM的製作內容可自己規劃請人印製，也可聯合附近同體系加盟店或是請加盟總部協助製作聯合DM；也可找同商圈內的知名店家異業合作，聯合製作DM。聯合印製DM的好處可節省印製成本外，也可增加DM派發的地點份數，另外也可藉助所擁有的知名品牌形象，相互提高形象及價值的功能，很值得加盟開店創業者推廣促銷運用。

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到實體零售通路消費買貴退差價以不稀奇，補貼來店交通費用才夠貼心。全國電子服務再升級，推出退貨還會以現金券補貼顧客油錢，行銷推廣新招術。
 
顧客到全國電子門市消費，自購買日起2小時後至7天內，對所購買商品有所不滿意，可憑原購買發票至全國電子門市辦理退貨，退貨不但不收手續費，全國電子還會依照退貨商品金額多寡，再送現金券補貼油錢。退貨金額滿1,000元補貼50元現金抵用券，若滿2,000元(含)以上則補貼100元現金抵用券，單次退貨最高補貼100元現金抵用券，且須於100年3月31日前使用完畢。

以下資料來源:全國電子
走兩趟 取消交易 送現金券幫您貼油錢 活動辦法
100/2/18-2/25於全國電子各門市購買商品，如果您對商品不滿意，自購買日起7日內都可以到全國電子門市辦理退貨，全國電子還會幫您補貼油錢唷！依退貨商品金額若滿1,000元就補貼您50元現金抵用券，若滿2,000元(含)以上就補貼您100元現金抵用券，單次退貨最高補貼100元，每一會員卡號30天內最高可補貼200元現金抵用券喔！
活動辦法特別注意事項如下：
1、本活動限全國電子會員獨享，現場辦，立即享有。
2、活動期間內在全國電子各門市購買之商品(除第4點外，不限品牌、機型/型號)，凡購 物離開門市2小時後至購買商品日起七天內，如您對商品不滿意，都可以憑購買發票至 門市辦理退貨，並且依您退貨的商品金額，金額若滿1,000元就補貼您50元現金抵用 券，若滿2,000元(含)以上就補貼您100元現金抵用券，單次退貨最高補貼100元，每 一會員卡號30天內最高可補貼200元現金抵用券。
3、退貨之商品若已贈送現金、折價券、春節購物金、贈品等優惠時，退貨時須先將上述贈 送之優惠退還。
4、以下商品恕不適用本活動： a、著作權相關之商品（如影音光碟、軟體等）。 b、耗材(墨水匣、粉匣、色帶等)、材料及零件。 c、個人衛生用品(如刮鬍刀、電動牙刷等)。 d、客訂後未交貨者，或客訂宅配未送達者。 e、因維修服務而訂購零配件者。 f、資訊商品(如桌上型電腦、筆記型電腦等)，若作業系統已註冊，或自行改出廠配置 之作業系統者。
5、商品之運費恕無法退費(運費金額以發票記載為準)。 冷氣商品若因冷房能力不足而退貨，則必須支付第二次安裝費用和該台冷氣售價10%的 折舊費用。
6、退貨時之商品，需要： 　 (1)零配件齊全 (2)紙盒及主機不可磨損 (3)出廠條碼及全國電子二度品檢條完整 (4) 購物7日內憑發票(5)保證書、說明書齊全　(6)填寫『補貼油錢活動申請書』。 原發票遺失者，改以填寫＂銷貨退回及折讓証明單＂方式處理。
7、請備妥上述(1)～(6)項物品，以辦理退貨及給予現金抵用券。 　 完成退貨手續之客戶，若以信用卡繳付價款者，本公司將以原付款信用卡刷退方式退款 ；以現金支付貨款者，即當場退款。
8、現金抵用券須於指定期間內使用，使用期間：即日起至100年3月31日止，逾期作廢。 現金抵用券得用以扣抵商品價款，但每張現金抵用券須一次使用完畢，恕不找零或兌換 現金，其使用規則詳見現金抵用券上之說明。
9、贈送之現金抵用券請現場點收確認無誤並於『現金抵用券簽收表』上簽名以及留下聯絡 電話等資料，以利本公司作業。
10、本活動辦法將在門市公告、以及全國電子網站 http://www.elifemall.com.tw/公佈，若有相關疑問，可洽詢免付費顧客 服務電話0800-021-921。
11、本公司保留解釋、變更活動辦法之權利，如有未盡事宜，另公佈之。

以上資料來源:全國電子
 

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如果開店商家的你，特別是加盟連鎖經營業者，若希望在下次情人節商機來臨前能推出一個特別有創意促銷活動，好好抓住情人節商機，建議可以參考看看以下的活動訊息喔!

情人節，開店商家都借此情人節日商機，端出各種促銷花招，以吸引情人們的青睞，競爭性很大的餐飲業，慶祝情人節，有咖啡飲料店業者推出情侶套餐飲料促銷活動，凡是一對情人者至店消費者情人節當天_ 第2杯半價優惠!!也有業者推出只要穿著情侶裝消費，就可享9折優惠活動；還有餐飲業業者在情人節菜單上動腦筋，推出應景變得有看頭又浪漫的情人節套餐，讓光顧的情人未嚐先陶醉，譬如“幸福套餐”、“情投意合套餐”、“情意濃濃套餐”以及“甜蜜蜜套餐”等。

情人節， 國內各大飯店紛紛推出讓戀情加溫的情人節促銷專案！有溫泉飯店業者推出3344元的泡湯加餐點組合，象徵生生世世；有業者推出「情人雙享泡套裝」情人泡湯促銷方案，加贈人體彩繪筆；有業者祭出加入vip會員1年免費12次入住大禮；也有送角色扮演服，為情侶兩人製造浪漫氛圍；更有業者推出偶像劇經典套房營造浪漫氣氛；還有業者推出總統套房住宿抽獎活動。

除此之外，也有不少開店商家運用創意和舉辦心意和互動遊戲活動，讓情侶感受到情人節節日的溫馨和浪漫。有「書店」業者出奇招，情侶牽手95折、 擁抱85折，熱吻30秒就可以享受75折優惠；有業者推出把愛大聲說出來活動；也有業者推出“愛的信箱”，把寫有“愛的寄語”的卡片投入信箱，開店商家會免費替你保存這些珍貴的卡片，並在半年後情人節前，寄給收信對象。

另有業者推出捏陶課程，請專業陶藝老師現場教學，情侶自製陶藝，或在陶藝底部寫情話，當作互贈的情人禮。

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小吃蔥油餅一張要價800元，是不是貴的讓你瞠目結舌，這還是號稱全台最巨無霸的蔥油餅，您想吃嗎?要吃，還不一定吃得到，因為堅持古法炭火料理，製作過程得靠老師傅早已絕跡的宮廷手工麵點功夫，經炭火慢烙4、5個小時，耗工費時，因此店家每天只能限量賣3張巨無霸蔥油餅，一張巨無霸蔥油餅售價賣800元需3天前預定才有。

巨無霸的蔥油餅直徑30公分大小如大比薩一樣，表皮看起來黃金酥脆，內層由8層麵皮所組成，共2.5公分厚的麵皮加頂級蔥料2.5斤。

號稱全台最巨無霸的蔥油餅，深深吸引老饕和好奇想嚐鮮的客人來店捧場，宣傳效果十足，早已成為店內吸客上門最有特色的招牌菜。

「巨無霸」話題行銷的確會比較容易引起廣大的迴響和煤體注意，然記得，「巨無霸蔥油餅」話題之所以發威，自然和行銷、宣傳脫不了關係。因此開店商家若有意要實施話題行銷，主題話題絕對要跟商品最吸引人的本質有關才行。

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