目前分類:創業加盟開店經營策略實務與經驗談 (212)

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加盟連鎖經營最難在於展店,因為合適的地點得之不易外,有些加盟業者在挑選店址時並不考慮當地市場容量競爭性和周邊消費需求,一味盲目追求拓店數,擴展經營規模,這就很容易如亞力山大爆發財務上的經營危機。


盈利狀況不太理想,就應停止開店擴張,尋求經營突圍之路才對,然而有些加盟總部卻逆向而行,想利用加盟所收取的權利金及日後分店進貨營收來突圍。這做法雖然可解燃眉之急,但常會因此而忽略過慮篩選加盟者適不適合外,也易忽略拓店所必需考慮的選址因素(當地市場容量競爭性和周邊消費需求),為後期加盟連鎖體系的經營管理埋下一顆一顆的未爆彈。

堅持「有多少能力就開多少店」的原則,不盲目拓點,把商品和服務品質經營管理落實深植在目前的加盟分店裡,站穩腳步後再展新店,才是加盟連鎖業的發展正道。

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要探討如何開一家長久讓人排隊的店,那就要先瞭解為什麼有人願意花時間去排隊?

我排過隊,我只能說大排長龍的店看起來就好吃,沒人排隊的店感覺就難吃,沒人排隊的店就進店意願就是不高不想買,這是一種很弔詭的消費心態;也多少來於人之本能的一窩蜂從眾與好奇心態。


許多大排長龍店若是用心經營與口碑累積所呈現的結果,如是此而吸引大排長龍這真是一好現象, 然更多與美味之間並非有絕對關係的店,卻是靠煤體的報導宣傳、店家故意塑造炒熱話題與價格低廉所導致,然而開店經營不是只開一月二月而是希望能賺個好幾年以上,如果店家在口味上或服務上還沒準備好,調整到最佳狀態,名副不其實的話,短期間大排長龍的消費人潮,反而可能會提高日後經營上地困難度。

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過去市場是以『量』取勝的,然而現在個人主義抬頭,再也不像以前一種商品就能滿足所有的消費者的需求,消費者傾向以『質』取勝,會選購最適合、最熟悉、具合理價格的商品。業者經營上宜創造更多具有話題性促銷活動,靠與顧客經常的互動關係與口碑來吸引顧客、留住顧客。

在講求小眾行銷時代,創業者在初創業時最好要有放棄百分之七十的消費者的策略經營做法,只有先放棄部份消費者,才易造就出明顯的差異化,用最明確的商品與市場區隔,來滿足特定消費者的需求,才能聚焦專門搶攻某一特定的消費族群,創造出最具特色的商品與服務

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有愈來愈多網路和非網路業者以開始實施上網購物但來店內取貨的服務方式,如此可讓顧客不必支付運送費用外還可親自去挑貨取貨大幅降低因退換貨所造成的網路開店後勤成本負擔,而消費者前往門市取貨時,通常也會再多帶一些東西回去,如此業績也可上昇。

全球第一大零售商沃爾瑪(Walmart)推出網站購物到門市取貨服務,讓消費顧客上沃爾瑪的網站採購,然後等貨物運到消費顧客最近的門市時,顧客再去取貨,如此做法下具統計沃爾瑪線上銷售約有1/3是透過「網站購物到門市取貨」完成購物服務。

網路開店業者若有意想提供「網站購物到門市取貨」服務,建議有幾個關鍵點要做好,

1.一定得確保線上存貨狀態與各門市存貨情況是一致的,以免消費者前往門市取貨時撲了個空。
2.網路上陳列的品項要超出一般門市內擺設的品項,如此網路商店才能發揮其所長。
3.消費顧客網路購物後,能夠在最短時間內就拿得到貨,取貨所須整體時間絕對不能高於直接運送到府所須時間。
4.網路上陳列的價格要和一般門市內擺設的價格一致,要特別注意促銷期間或價格修正時的同步性。
5.門市可為網購者準備類似商品或周邊商品,方便他們取貨時挑選和選購。

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過去,多數傳統零售業都是利用價格取得市場佔有率,縣較大型網路商店也運用其規模經濟削價競爭,小型網路商家則提供有特色的商品和個人化服務來區隔市場,電子商務也逐漸陷入價格泥沼中。

網路商家如何跳出削價競爭的價格泥沼,以我本身經營網路品牌為例,沒品牌時產品到客戶手中,百元的產品我只能賺十元,掛上品牌後產品到客戶手中,卻可賺上百元以上,就是利用品牌的經濟價值來幫助業者跳出價格泥沼。


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網路開店要先找便宜、好賣的「帶路貨」商品,也就是說找一些易於讓買家信任、接受的商品來賣,先取得成功交易經驗及顧客信任感,等過一段時間後,累積一定的交易經驗和顧客量後再順勢推出高單價、高毛利的商品連結,增加產品銷售品項;或是把賣相佳人氣高的商品和高毛利的商品組合在一起賣,以增加營業收入。

然而不論你是採組合產品一起賣或其他方式促銷,什麼都要賣的人,都要賺的人,會因產品聚焦度不夠,反而會讓買家無法對你這家網路商店印象深刻,所以一定要切記不要遠離你所賣商品的定位所在。

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  雖然景氣不好但是成功獲利經營的店家仍是有,如果你有注意這些到成功獲利經營的店家,你將可發現這些店家有一共同點,那就是他們都有突顯出其特色與品質

開店經營如沒有特色,完全和市面上的同業一般,這樣子的店完全沒市場區隔,大家爭搶市場客戶下,能有利潤就很不錯了。因此開店經營要強調其主力商品,以主力商品的獨特性,做為市場區隔的主要憑藉,如此店家才容易突顯其主力商品的價質感且可強化店內商品的競爭力,也容易使消費者對店家留下深刻的印象。

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網路市場那麼大,若不鎖定固定族群為主要顧客,網路上的商品因為摸不到,商品的信任感不足、消費口碑建立不易,顧客不易聚集。所以如果你沒有做好市場定位,忽略商品本身特質,是以整個網路市場所有的人為顧客或是目標顧客定位錯誤,創業成功機率自然就大為降低。幾年前網路有不少知名財團建構電子購物商城企圖擴展實體商店以外,購物中心、百貨公司的營業版圖,但最後都沒有下文,探討其未成原因除整體網路消費時機還未成熟外,主要是那時經營者沒鎖定固定族群為主要顧客群,或是目標顧客定位錯誤, 所以沒先找出主要顧客,然後再將有限資源對目標顧客做行銷,導致所銷售的商品適合任何消費族群,資源分散錢燒盡還是無法聚集足夠人氣,商機只是看得到卻吃不到。

總之創業開店做生意,不論你是實體商店或是虛擬商店,首先都是要先知道顧客是誰?在那裏?鎖定目標顧客群做好市場區隔行銷,才能將有限資源發揮到最大效用。


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網路開店其實個人認為從網拍做起步是很不錯的選擇,如果有辦法將你的拍賣評價拉高,則是你成功的第一步喔,因為這是目前可讓網友可信任的評價,最後再給你一些個人經營網路商店經驗談,其實只要做生意先不用急著開公司,先做看看,也不用太管生意好不好,因為你要學得太多了,先去觀察體會一些跟你同性質的商家做法,看看他們賣的商品風格,如何突顯市場差異化,以及提供哪些特別服務給消費者以增加競爭力.

行銷方面如何讓默默無名的網路商店,透過各式各樣的行銷管道介紹出去,是非常重要的喔
如果你賣的商品毛利高你就可考慮關鍵字行銷,毛利低的商品關鍵字行銷可能會不划算的.
也可跟一些人氣較旺的同業網站交換聯結打知名度,
或是在人氣較旺的討論社群內留專業評論(不要貼廣告會惹人厭)這都有助於網站人氣慢慢聚集,至於利用EDM發郵件,我不建議因為會有負面(惹人厭)的隱憂.

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理論上,網路創業者所走的路,剛開始應先走小本經營以及最有機會接觸到大量網路人潮的網路拍賣開始,因為拍賣網站上經營網路銷售有售出才要付成本,相對宣傳成本較低,可以慢慢做累積經驗與技巧,就算做不好也可以隨時抽腿走人,損失有限。等待網拍有所成績和技巧之後,才會開始考慮自創品牌架設自有網站開設網路店面。

實務上,任何商品只要上了網路販賣,不論你是網路開店或者是網拍業者,幾乎都擺脫不掉低價競爭的宿命。因為網路消費者可輕易的在各式網路商店裡搜尋到同一樣商品,當然是哪裡便宜哪裡買,價格最低者自然就會雀屏中選。若想擺脫低價競爭的宿命,就要賣跟別人不一樣的獨特商品,做好產品差異化,然而就算你弄到獨特的商品,只要你生意一好,大量模仿者很快就會跟進,要尋找一獨特的商品並不是那麼容易,網路模仿卻是易如反掌,再度破壞既有市場價格。因此只剩下的自創品牌一途,由於僅此一家別無分號,自然可避開競價搶標的問題,那也代表著你想長期經營的決心,自創品牌後可大大不一樣,除要常更新內容外更要提供客戶更多產品選擇,才會有競爭力,導致庫存成本大增,也不要忘了自創品牌,如沒經過宣傳怎麼會有人知道有此新品牌的存在,宣傳成本當然要比網路拍賣時大增許多,網路自創品牌商家的經營壓力不言可喻。

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我們從網路開店成功的案例中去找尋出一些成功脈絡,供有意從事網路開店者參考:

1.經營好的網路商店,大都不會一味只強調低價,優惠行銷不能太過於頻繁,網路商店須維持商品價值感,如此才能讓買家感受到商品的價值感,又感覺有佔到便宜的感受。

2.網路小品牌面對實力雄厚的大品牌,固然資金少資源少人力缺,然而只要夠靈活創意足,也是有其獲利空間。例如兩個家庭主婦所成立的黑太郎元氣網

3.經營好的網路商店,大都有明確市場區隔,鎖定小眾對象行銷才適合於一般網路小品牌網路小品牌沒有足夠的資源如以大眾為對象的大眾行銷在網路上是很難維繫生存的,市場區隔對網路商店而言絕對是有其必要性的。

4.經營好的網路商店不會只是「下單訂貨」、「成交送貨」的交易介面而已,而是會不斷去尋找顧客群的需求和關心話題所在消費者才會感受到經營者的用心和貼心,才會有回頭再來瀏覽購買的慾望

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預投入電子商務的創業者,現階段由於大小企業競爭者眾,經營策略上切記避免下列情況:
1)需大量資金
2)需要很多的人力
3)商品從上網刊登到出貨完畢做業過程太過簡單
4)商品變化會很快
5)推出的商品沒有特色
6)避免要招募很多的股東
7)行銷不宜採多元化訴求,應採取單品訴求方式
8)行銷目標不宜對全部市場,應以特定市場為目標

經營策略上應避免上列各項要點,才能以小搏大切入市場。

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