目前日期文章:20140811 (7)

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103年8月份餐飲業前景統計表圖

餐飲加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 餐飲業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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統計資料來源 :阿甘創業加盟站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 :
每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期103/9/11
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創業及加盟者
頂讓店創業及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

潛力看好熱門行業統計表                    單位:百分比

 

102/8

102/9

102/10

102/11

102/12

103/1

103/2

103/3

103/4

103/5

103/6

103/7

103/8

咖啡 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.7 72.6 72.6 72.6 72.6 72.8 72.8 72.8
西餐 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9 70.9
早餐 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74
飲料 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79
小吃 79.8 79.7 79.7 79.8 79.8 79.8 79.8 79.8 79.8 79.8 79.8 79.8 79.8
攤車 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9 78.9
中餐 72.6 72.6 72.6 72.6 72.6 72.5 72.5 72.5 72.5 72.5 72.5 72.5 72.5
行動 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6 76.6
火鍋 73.2 73.2 73.2 73.3 73.3 73.3 73.3 73.3 73.3 73.4 73.4 73.4 73.4

..

潛力不看好行業統計表                    單位:百分比

  102/8 102/9 102/10 102/11 102/12 103/1 103/2 103/3 103/4 103/5 103/6 103/7 103/8
咖啡 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0
西餐 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4 11.4
早餐 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8
飲料 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3 8.3
小吃 6.3 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4 6.4
攤車 7.8 7.8 7.8 7.8 7.8 7.8 7.8 7.7 7.7 7.7 7.7 7.7 7.7
中餐 9.4 9.4 9.4 9.4 9.4 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5 9.5
行動 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8 10.8
火鍋 11.9 11.8 11.9 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8 11.8
加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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創業達人報-加盟綠鄰系統傢俱 應知優勢特色及注意事項

阿甘創業加盟網最近檢核綠鄰系統傢俱 加盟資料及維護日期:8/11/2014

加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。    查核統一編號24215522稅籍資料: 與稅捐機關統編登記資料相符無誤
   查核台灣綠鄰有限公司商業登記資料: 商業司營業登記資料核準設立
   查核綠鄰系統傢俱商標: 智財局商標資料商標所有權為公司所持有
   查核加盟電話0800-060-860接聽狀況: 加盟電話接聽完全正常 =^_^=
   查核官方網站www.green-up.com.tw連結是否正確正常: 網站正常顯示 =^_^=
   查核自願加盟現狀: 開放加盟 =^_^=

創業總資金:180萬起 綠鄰系統傢俱 加盟優勢及特色所在: 

以下加盟優勢及特色內容,本網僅提供加盟資訊轉述、匯整方便瀏覽之功能,不擔保其合適性、可依賴性、即時性、有效性、正確性及完整性,最新最準資訊應以各加盟總部所公佈為準,另提醒網友瀏覽任何加盟資訊後,皆應察證其真實性。

* 品牌簡介 Brand 
1.創辦人程銘亮總經理從民國八十年投入業界耕耘,九十七年程總經理創辦台灣綠鄰有限公司,101年向市場宣告「綠鄰」正式成為系統傢俱連鎖通路品牌,要讓我們服務過的家庭成為大家的「綠鄰」。

2.「台灣綠鄰系統傢俱連鎖事業」於北部地區整合系統板材設計製造、廚具生產之產銷合一優勢,為提升通路門市之服務品質及效率為目的所創立,再進一步於板橋、泰山兩處斥資仟萬成立「綠鄰系統傢俱 菁英育成學院」,匯聚集團20年專業經驗為授課基礎,由具備豐富產業經驗之師資進行授課與指導,讓工廠生產導向與通路行銷導向的人才培育在此接軌。課程內容略分為三階段:1.系統傢俱基礎知識、品牌行銷、企業理念等。2.系統傢俱和系統廚具之現勘、丈量、設計、規劃等專業知識。3.店務、帳務、進出貨及銷售概念等門市營運管理相關。

3.台灣綠鄰系統傢俱全生產線採用德國HOMAG高速電腦頂級機械設備的生產實力。1.創辦人程銘亮總經理從民國八十年投入業界耕耘,九十七年程總經理創辦台灣綠鄰有限公司,101年向市場宣告「綠鄰」正式成為系統傢俱連鎖通路品牌,要讓我們服務過的家庭成為大家的「綠鄰」。

2.「台灣綠鄰系統傢俱連鎖事業」於北部地區整合系統板材設計製造、廚具生產之產銷合一優勢,為提升通路門市之服務品質及效率為目的所創立,再進一步於板橋、泰山兩處斥資仟萬成立「綠鄰系統傢俱 菁英育成學院」,匯聚集團20年專業經驗為授課基礎,由具備豐富產業經驗之師資進行授課與指導,讓工廠生產導向與通路行銷導向的人才培育在此接軌。課程內容略分為三階段:1.系統傢俱基礎知識、品牌行銷、企業理念等。2.系統傢俱和系統廚具之現勘、丈量、設計、規劃等專業知識。3.店務、帳務、進出貨及銷售概念等門市營運管理相關。

3.台灣綠鄰系統傢俱全生產線採用德國HOMAG高速電腦頂級機械設備的生產實力。

「綠鄰系統傢俱」,依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 098034471 商標名稱及圖綠鄰GN ,註冊公告日期99/04/01申請人為王能宏。
「綠鄰系統傢俱」,依經濟部商業司資料顯示台灣綠鄰有限公司,核准設立日期 097年08月11日 最後核准變更日期 100年10月31日。

* 榮耀事蹟 Glory of deeds 

2012十大潛力加盟品牌獎盃
中華民國優良廠商協會「台灣優良品牌獎」

 

* 優勢特色 Advantages and characteristic ?

加盟特色與優勢


1.主流商機:瞄準空間規劃市場高迴轉率的輕裝修主流商機。
2.品牌效益:品牌對擁有專業的您只有加分,讓消費者知道你在哪裡。
3.賓士級產線:全生產線採用德國HOMAG高速電腦頂級機械設備的生產實力。
4.一條龍支援:總部擁有一條龍研發設計製造配銷菁英團隊做你事業的智囊團。
5.菁英育成:「綠鄰菁英學院」ADM育成系統教學,讓您的門市人才從報到開始即發揮戰力。
6.實習代訓:加盟門市業務同仁總部代訓,大幅降低您新人訓練成本與時間的負擔。
7.回訓充電:可以參加總部的訓練,隨時充電,跟上市場發展,滿足市場需求。
8.產銷合一:有二十年產銷合一經驗的業界標竿企業當總部,家人的認同度與信心度較高。
9.成功複製:店面的經營管理,套用成功模式最快。
10.繪圖整合:能擁有專屬的設計管理系統,整合3D場景設計及模組物件,增加繪圖及管理效率之專業軟體。
11.門市營推:有總部營運推廣人員輔導及督促,隨時獲得總部的關心。
12.信賴保固:領先業界提供屋主「綠鄰CCP三合一擔保」達技術服務信賴等級。
13.活動競賽:不定時舉辦激勵活動與競賽,是連鎖體系提升績效的好方案。
14.表單制度:不需為設計規章制度、管理表單、作業合約…等絞盡腦汁的事。
15.共同行銷:總部整合設計文宣海報、媒體行銷、定期促銷活動等。
16.聯合採購:各類行銷廣告型錄贈品,大量印刷製作節省成本。
17.商圈保障:保障商圈結合社區商圈經營,避免同品牌門市競爭。
18.訂單共享:總部整合媒體廣告與實體活動,創造品牌行銷的訂單共享。
19.訂單延伸:系統傢俱及廚具浴櫃自然延伸天地壁裝潢,為專業的您另闢空間規劃的舞台。
20.協力團隊:嚴選對綠鄰品牌提供「工程瑕疵擔保」的統包商,能保障品質更降低您的風險。
21.家庭兼顧:讓夫妻的事業空間與家庭相處兼顧,服務消費者更不忘家人的同心。

總部支援

1.業務代訓:新進系統傢俱銷售人員在「綠鄰菁英學院」結訓後,進駐門市發揮戰力。
2.擺樣回饋:依首年營業成績參數,對應樣品板材進貨額,可獲得高比例獎金激勵回饋。
3.商圈評估:您挑三家店址,總部提供評估報告。
4.設計諮詢:設計師群專業規劃,為您的店格創造出產品與品牌最完美的結合氛圍。
5.店格佈置:門市外觀主題招牌、品牌視覺整合等…。
6.協力設計、組裝團隊:總部嚴選協力團隊,讓您安心合作完成對消費者的居家承諾。
7.開幕支援:開店前準備事項輔導及開幕活動支援。
8.Know-how移轉:綠鄰秘密武器與服務機制,學習複製成功經驗。
9.店長會議:安排最新課程或服務實習,讓店老闆磨鍊最新技術及專業服務。
10.共同行銷:促銷專案與廣告攻勢交叉運用,創造品牌形象與產品價值的訂單共享。

加盟準備金
加盟權利:金28萬6仟元(*註1)
履約保證:金現金60萬元或不動產設定120萬(*註2)
外加另簽商業本票100萬元
裝潢樣品費:80萬元起(*註3)
共同行銷費:依專案辦法計費
合計準備金:約120~180萬元
*註1:續約免繳加盟金。
*註2:僅作為商品貨款、業務執行、工程瑕疵及加盟履約擔保用。
保證金於合約期滿未續約全額無息返還,本票則於工程保固責任期限過後返還。
*註3:裝修費用依實際坪數與屋況而定。


阿甘提醒加盟綠鄰系統傢俱 注意事項:

(“~~”) 綠鄰系統傢俱加盟資訊中有提及履約保證金現金60萬元或不動產設定120萬,外加另簽商業本票100萬元

加盟體系運作需要資金和法律權益保障,因此較有制度的加盟總部除了收取加盟金、權利金之外,還會收一筆 加盟履約保證金,當作為加盟者應遵守與加盟總部之簽約協定。保證金是總部為確保加盟者確實履行合約,並準時支付貨款等所收取的費用。通常正常情況下加盟合約到期不續約情況下,只要加盟者無積欠貨款亦無違反合約事項,總部即要退還 加盟保證金

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者
加盟連鎖經營實務運作上,合約到期,有的加盟分店會因加盟合約約定的進貨金額沒有達到要求 、違反加盟合約或是其他原因,導致無法順利取回加盟保證金。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者為維護保障自身權益,務必記得在簽加盟合約上時,加註當加盟店不再續約時,如無違反加盟合約加盟總部必須 在歸還期限內退回加盟保證金金額,且不得以物易物方式 。 更多 加盟履約保證金應知大代誌

(“~~”) 綠鄰系統傢俱加盟資訊中有提及能與社區結合做商圈經營,並獲得商圈保障,避免同品牌門市競爭

加盟一設有商圈保障範圍加盟體系,也就是在某個商圈範疇內同一品牌只有你這家分店,不會出現第二家同一品牌的分店 ,會主動維護加盟開店創業者的營運利益,以確保加盟分店經營權益的加盟總部,當然會比加盟一沒有 提供商圈保障範圍加盟總部有利許多

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上,有些加盟總部的加盟合約內根本就不提商圈保障條款,另有些加盟總部在加盟合約的商圈保護條款上取巧,雖有提商圈保障條款但確是字義不清範圍上並無明文規範,或是用模稜兩可的字眼,譬如「商圈保護範圍或是分店間之設立距離,商圈是否重疊,由加盟總部依專業及市場需求認定之或類似條文」,來規範商圈保護範圍。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者商圈保障範圍有多大的自身權益,加盟總部違規懲罰保障條款,必須十分清楚且明確把商圈保障的範圍用地圖標示清楚 且載明於加盟合約內 , 是依立地條件(主要消費人潮多寡及密度)實際狀況調整商圈保障範圍大小會較有競爭力。或是加盟總部改採保證不得於某個商圈範疇內(同一條街五百公尺內)設立第二家專營分店,以保障加盟者之權益,但如經加盟總部和加盟者雙方文書同意,本區內可開設第二家分店,將以加盟開店創業者為最優先對象,若加盟者放棄,加盟總部始得開設直營店或加盟店 另外最好也應載明該體系不得再發展營業形態類似的第二品牌以達事前 保障商圈營運權益的目的。更多 加盟創業商圈保障應知大代誌

(“~~”) 綠鄰系統傢俱加盟資訊中有提及板橋、泰山兩處斥資仟萬成立「綠鄰系統傢俱菁英育成學院」 ,匯聚集團20年專業經驗為授課基礎,由具備豐富產業經驗之師資進行授課與指導

加盟創業營運的成敗,不在於單純的技術轉移,而是經營knowhow成功經驗的複製 移轉,將沒有經過訓練就讓加盟者到市場作戰,是一很不負責任的加盟總部做法,就好像將一名未經訓練,就讓他上戰場作戰一樣。 有制度有規劃教育訓練可幫助加盟開店創業者和員工從一個陌生的生手,減少摸索、避免走上冤枉路,成為可投入這個行業經營的專業達人;因此加盟一設有完整加盟開店前教育訓練體制的加盟體系, 且是由具備豐富實務經驗之師資進行授課與指導,可協助加盟開店創業者在最短期間內成功複製加盟總部獲利的Know-How和營運技術,對 提昇創業成功率及提昇員工素質和經營獲利能力亦絕對是有加分的作用。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上,有些加盟總部雖有設教育訓練制度但 為求速成必沒有真正落實執行,還有些加盟總部只是淪為口頭喊喊宣傳口號而已 ,另有些加盟總部只是複製招牌裝潢和賣貨而已,並沒有專業技術和能力能提供加盟開店創業者實務上咨詢和輔導。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前,一定要親自到多家加盟店走一趟!除了瞭解加盟店營運狀況之外,更可趁此探聽觀察加盟總部的管理體制及輔導訓練制度是否健全完善,一優良的加盟連鎖體系要有一完整加盟開店前教育訓練體制及完整SOP作業流程,完整開店前教育訓練應包含加盟開店前後技術面、管理面及實地操作演練三大教育訓練課程!還有加盟開店後詳盡的初階、中階、高階的教育訓練課程,以培養加盟開店創業者和服務人員具有應變市場變遷的能力,和提昇整體加盟體系服務品質 , 以避免實際上教育訓練制度只是一空架構或者只是基本的技藝學習而已。 更多 加盟創業教育訓練應知大代誌

(“~~”) 綠鄰系統傢俱加盟資訊中有提及總部合作整合媒體廣告與實體活動,創造品牌行銷的訂單共享

加盟創業不就是要挑選一有實力的加盟品牌加盟,才會有競爭力。一有定期常辦行銷推廣辦活動增加品牌曝光度,亦會主動協助輔導和支援加盟店促銷推廣,積極活躍在市面上的加盟總部,不就是一競爭力十足有實力的加盟總部

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者加盟連鎖經營實務運作上,只要扯上行銷推廣就是一項需砸錢的事情,花錢是讓許多加盟分店不積極配合的主因。許多的加盟開店創業者不配合投入行銷推廣活動的原因,有不少是因重點不是要花多少錢,而是花了錢以後,可以看見有多少成效 ,加盟者能得到什麼?行銷效益又在那?

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者挑選加盟品牌時,務必不要忽略詢問加盟總部該品牌整體經營策略行銷推廣策略到底在那, 且要充分瞭解加盟總部在行銷方面有那些輔導和支援,有沒有需要配合和限制措施條件。
1. 加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動有哪些? 那些費用是由加盟總部負擔?那些費用是由加盟開店創業者負擔 ?若行銷活動有強制性,全國各地分店皆一制還是適各地有一彈性和差異化的調整空間?又不參與罰款和逞罰條款為何?有無案例可遵循?加盟總部與加盟開店創業者共同進行的品牌行銷及連鎖推廣、促銷有哪些? 若沒有強制性,那些費用是由加盟總部負擔?那些費用是由加盟開店創業者負擔 ?2. 加盟總部規劃加盟店的開幕促銷活動和資源有哪些?(如廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援)3.加盟總部規劃的年度品牌行銷及連鎖推廣、促銷活動和資源有哪些?(如周年慶、節日促銷等等廣告、宣傳、型錄、人力、財物上的支援)4.加盟開店創業者自行規劃進行的推廣、促銷方案活動 ?那些費用加盟總部會輔助負擔?那些費用是由加盟開店創業者負擔 ?有沒有限制促銷推廣活動內容規範?有沒有強制要向加盟總部報告方面,若有限制促銷推廣活動規範,罰款和逞罰條款為何?有無案例可參考遵循?
更多 加盟創業促銷活動應知大代誌

(“~~”) 綠鄰系統傢俱加盟資訊中有提及總部營運推廣人員輔導及督促,隨時獲得總部的關心

較優質及有制度的加盟連鎖體系會提供完善的後續支援及輔導服務,來協助輔導管理加盟分店,並且協助加盟分店主設法提高營收,及輔導店家解決營運上困難之處,不僅可讓新開店家營運能盡快進入軌道,而且對提昇開店創業成功率及經營獲利能力絕對有正面的助益。

阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者
加盟連鎖經營實務運作上,有些加盟總部會承諾給予各種支援及輔導,甚至有提供加盟督導制度,這些支援及輔導若能有效發揮其功用,加盟分店運作就會越順暢,但如支援及輔導督導無法針對個別加盟主的問題對症下藥,提出可行的解決方案,而都是給些通則建議,那麼這些支援及輔導督導,功能不彰就形同虛設。 還有些督導只查問題,不找方法,不然就是找加盟分店工作上的一些小問題,要求加盟分店解釋,這樣的督導制度,反而會成為影響加盟分店正常營運開展的一大阻力。

因此阿甘創業加盟網建議加盟開店創業者在簽約加盟前,務必要詢問清楚經營輔導頻率和成效(有些加盟總部所說不定期經營輔導是如何的不定期法,定期又是如何的定期法),輔導專員(顧問)人力有多少? 輔導專員(顧問)的專業背景和經驗又是如何?更多加盟經營督導應知大代誌

(“~~”)行政院公平交易委員會制定「加盟業主資訊揭露案件處理原則」,加盟業主應於締結加盟關係10日前,向交易相對人提供書面說明資料

以上加盟注意事項,乃阿甘創業加盟網根據十多年來網友提供加盟經驗及加盟實務,整理綜合後提醒加盟開店創業者加盟前應注意事項, 並不代表此家加盟總部一定會有此現象發生。若發現對加盟經營管理模式或加盟合約有疑惑或覺定義模糊不明的文意,或是與上述有雷同或類似,最好的方式還是親自向加盟總部詢問溝通清楚,以避免日後加盟爭議糾紛發生。

更多更詳細綠鄰系統傢俱 加盟資料請點閱  ♥__♥

 

加盟訊息若有異動,以提供單位最新訊息為準,資料若有誤、異動或建議,留言與阿甘免費更新服務

 

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故意逃漏稅行為重罰;過失逃漏稅行為輕罰

網路開店批發零售店家加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供 網路開店批發零售店家業創業市集--上萬筆加盟頂讓開店創業廠商資料供創業者比較參考由阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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財政部於103年4月16日修正發布「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」,對於營利事業『故意』漏報課稅所得額、未分配盈餘及超額分配股東可扣抵稅額者,處以較重的罰鍰倍數;對於『過失』漏報課稅所得額、超額分配股東可扣抵稅額,且5年內不曾違反相同規定被處罰者,則減輕其處罰的倍數。

有一公司年度營利事業所得稅因無進貨事實,卻取具不實交易對象所開立工程款發票,虛列營業成本3千5百萬元,查其係無進貨事實虛列成本,並經地方法院檢察官起訴,其漏報營利事業所得額顯有故意,不符合減輕處罰規定,乃重處漏稅額1倍之罰鍰600萬元。又有一公司年度超額分配股東可扣抵稅額20萬元,原依超額分配金額處1倍罰鍰20萬元,因考量其超額分配係屬過失行為,又因該案於「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」修正發布時尚未核課確定,乃依稅捐稽徵法第1條之1第4項從新從優之原則,依修正後規定按超額分配金額處以0.6倍罰鍰12萬元。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,稅務違章案件裁罰金額或倍數,過失行為依程度上的不同而處以不同的罰鍰,如一再違反規定者,縱使非故意,其過失責任也高於第一次違反規定者,其漏報營利事業所得額顯有故意,不符合減輕處罰規定。

相關法律條文

稅捐稽徵法第1條

稅捐之稽徵,依本法之規定,本法未規定者,依其他有關法律之規定。

稅捐稽徵法第1-1條

財政部依本法或稅法所發布之解釋函令,對於據以申請之案件發生效力。 但有利於納稅義務人者,對於尚未核課確定之案件適用之。 財政部發布解釋函令,變更已發布解釋函令之法令見解,如不利於納稅義 務人者,自發布日起或財政部指定之將來一定期日起,發生效力;於發布 日或財政部指定之將來一定期日前,應核課而未核課之稅捐及未確定案件 ,不適用該變更後之解釋函令。 本條中華民國一百年十一月八日修正施行前,財政部發布解釋函令,變更 已發布解釋函令之法令見解且不利於納稅義務人,經稅捐稽徵機關依財政 部變更法令見解後之解釋函令核課稅捐,於本條中華民國一百年十一月八 日修正施行日尚未確定案件,適用前項規定。 財政部發布之稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表變更時,有利於納稅義 務人者,對於尚未核課確定之案件適用之。

網路開店批發零售店家加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)

以下資料來源::財政部國稅局 新聞稿

故意逃漏稅行為重罰;過失漏稅且5年內不曾違反規定輕罰

財政部南區國稅局表示,逃漏稅的行為,可能出自於行為人的故意或過失,故意逃漏稅行為違反法律規定的情節,顯然較重於過失行為的逃漏稅,因此對於故意逃漏稅行為處罰,應較過失行為重。財政部為使稅務違章案件之裁罰更具合理性,於103年4月16日修正發布「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」,對於營利事業『故意』漏報課稅所得額、未分配盈餘及超額分配股東可扣抵稅額者,處以較重的罰鍰倍數;對於『過失』漏報課稅所得額、超額分配股東可扣抵稅額,且5年內不曾違反相同規定被處罰者,則減輕其處罰的倍數。

該局舉例說明,轄內甲公司99年度營利事業所得稅因無進貨事實,卻取具不實交易對象所開立工程款發票,虛列營業成本3千5百萬元,查其係無進貨事實虛列成本,並經地方法院檢察官起訴,其漏報營利事業所得額顯有故意,不符合減輕處罰規定,乃重處漏稅額1倍之罰鍰600萬元。

轄內乙公司99年度超額分配股東可扣抵稅額20萬元,原依超額分配金額處1倍罰鍰20萬元,因考量其超額分配係屬過失行為,又因該案於「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」修正發布時尚未核課確定,乃依稅捐稽徵法第1條之1第4項從新從優之原則,依修正後規定按超額分配金額處以0.6倍罰鍰12萬元。

該局提醒各營利事業,「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」之修正,係考量故意行為的惡性顯然重於過失行為,而過失行為也應依程度上的不同而處以不同的罰鍰,假如一再違反規定者,縱使非故意,其過失責任也高於第一次違反規定者,務請注意相關修正規定。

附件:

稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表使用須知

一、為使辦理裁罰機關對違章案件之裁罰金額或倍數有一客觀之標準可資參考,爰訂定本稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表(以下簡稱參考表)。

    二、稅務違章案件符合減輕或免予處罰標準者,適用該標準,不適用參考表。

    三、前點以外之應處罰鍰案件,其裁罰之金額或倍數,應參照參考表辦理。

    四、參考表訂定之裁罰金額或倍數未達稅法規定之最高限或最低限,而違章情節重大或較輕者,仍得加重或減輕其罰,至稅法規定之最高限或最低限為止,惟應

    於審查報告敘明其加重或減輕之理由。

    五、參考表由財政部核定後施行,修正時亦同。
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-所得稅法部分.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-貨物稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-稅捐稽徵法.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-菸酒稅法部分.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表--特種貨物及勞務銷稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-營業稅法.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-土地稅法.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-印花稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-使用牌照稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-房屋稅、契稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-娛樂稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-遺產及贈與稅.doc


以上資料來源:財政部國稅局 新聞稿

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知名小吃魯肉飯老店逃漏稅獲緩起訴

臺北地檢署99年12月20日偵查知名小吃老店「金峰魯肉飯」逃漏稅一案終結,負責人林先生犯後態度良好,且已補繳68萬元逃漏稅額及130多萬元罰鍰,檢方因此從輕論處,負責人獲緩起訴處分1年,同時須寫悔過書及捐支付5萬元給公益團體。

知名小吃老店「金峰魯肉飯」,被控於96年5月至8月間,持來自虛設行號的假發票共24張,向國稅局申報扣抵營利事業所得稅款(註一)。國稅局查稅時發現有異,因此查出「金峰魯肉飯」涉嫌逃漏稅金額共68萬元,移送檢方偵辦。


阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,營業人應依法誠實申報,以免觸法受罰,得不償失。

註一:依加值型及非加值型營業稅法第25條及同法施行細則第44條規定,查定課徵營業稅額的營業人,購買營業上使用之貨物或勞務,取得當期各月份載有營業稅額的憑證,應分別於1、4、7、10月之5日前申報以進項稅額10%扣減查定稅額,惟查定稅額未達起徵點者不適用,又該進項稅額10%超過查定稅額,次期得繼續扣減。

連鎖咖啡店利用愛心發票捐贈箱逃漏稅漏5.5億元

在店內設置愛心發票捐贈箱,讓民眾消費後隨手捐贈的愛心發票,現已成為開店商家業者逃漏稅的工具箱!

財政部南區國稅局根據連鎖西點咖啡店的員工向國稅局檢舉查出,某連鎖西點咖啡店在每天打烊後,要求工讀生在下班後,從愛心發票捐贈箱裡挑出消費金額較高的發票,再將這些發票作廢,逃漏營業稅。

某全國知名連鎖西點咖啡店,在連鎖店內設置愛心發票捐贈箱,讓民眾隨手捐贈愛心發票,但事後卻未將消費者捐贈的發票轉送弱勢團體或慈善機關對獎,而是轉當作廢發票漏報銷售額,以藉此降低銷售額,逃漏營業稅額及營利事業所得稅。

稅捐機關若發現店家每期申報二聯式收銀機統一發票作廢數量有異常現象,將會列為選案查核對象,將派員前往消費查證(將消費所取得的統一發票拍照存證記下號碼後,投入愛心發票捐贈箱內並,2個月後若發現店家作廢該張發票,即可查獲有不法的逃漏稅行為。)。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,若有上述違法行為,應儘速自動補報補繳所漏稅款,不然除了補稅外,還將處以1至10倍罰鍰,而且還涉及刑責(負責人還得面臨5年以上、7年以下的刑責),現該案逃漏稅部分營業人經臺灣臺南地方法院檢察署以認罪協商方式緩起訴在案。
 

逃漏稅如同時違反稅捐稽徵法及營業稅法,依規定應擇一從重處罰

營業人同時觸犯營業稅法第51條及稅捐稽徵法第44條規定,依法定罰鍰額最高之規定擇一從重處罰。

財政部指出營業人觸犯加值型及非加值型營業稅法(以下簡稱營業稅法)第51條各款規定的逃漏稅案件,如同時違反稅捐稽徵法第44條規定者,依規定應擇一從重處罰,惟因營業稅法第51條規定,係按所漏稅額處1倍至10倍罰鍰,而違反稅捐稽徵法第44條規定,係以查明認定之總額處5%罰鍰,二者處罰基礎不同,應如何判斷何者處罰較重,該部經徵詢法務部意見,將發布解釋令,規定此種案件應就具體個案,分別依營業稅法第51條規定計算漏稅額最高10倍的罰鍰金額及稅捐稽徵法第44條規定查明認定總額5%的罰鍰金額作比較,以二者罰鍰金額高者為裁處的法律依據,再依該法律依據及相關規定(如「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」等)予以處罰。


財政部進一步舉例說明,例如某營業人銷售貨物,漏開統一發票銷售額新臺幣(以下同)100萬元,觸犯營業稅法第51條第3款規定,因該營業人尚有累積留抵稅額3萬元,致逃漏營業稅額2萬元。同時涉及未依規定給與憑證,違反稅捐稽徵法第44條規定。

此時,稅捐稽徵機關應就該案所漏營業稅額2萬元乘以營業稅法第51條所定最高10倍的罰鍰金額計20萬元,再與依稅捐稽徵法第44條規定按查明認定總額100萬元的5%罰鍰計5萬元比較,以依營業稅法處罰較重,在擇一從重處罰原則下,應適用營業稅法第51條處罰;再參據稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表中有關營業稅法第51條第3款規定的違章情形及裁罰倍數予以處罰。例如該案之違章情節依據上開參考表規定,應裁處3倍罰鍰,則該營業人即應裁處6萬元罰鍰。惟如該案之違章情節依據參考表規定,原應裁處1倍罰鍰計2萬元,因行政罰法第24條第1項但書規定「裁處之額度,不得低於各該規定之罰鍰最低額」,則此時本案即應裁處5萬元罰鍰。
 

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利用他人名義逃漏特銷稅加重處罰

國稅局近來發現坊間有少數人將其持有未滿2年不動產,依特銷稅條例第5條第1款規定,贈與符合自住條件免課特銷稅他人後,再藉由信託方式銷售規避特銷稅,若經國稅局查獲,除補徵特銷稅外,最高可按所漏稅額處3倍罰鍰。

國稅局舉例說明,甲君在99年同時購入A、B兩戶預售屋,於101年7月與丙君簽訂A預售屋之銷售契約,惟未與建商換約,至102年3月完工交屋時仍由甲君取得A、B兩戶房地所有權,因A屋取得所有權登記後未滿2年出售,依規定應課徵特銷稅,甲君旋與丙君解除買賣契約,同年4月再將A屋贈與符合特銷稅條例第5條第1款自住排除課稅之女友乙君,為利於處理後續事宜及掌握資金,另與乙君簽訂信託契約,以甲君為受託人,乙君為受益人,並約定由受託人甲君管理、處分及保管處分所得價金,102年5月甲君再以受託人名義與丙君重新簽訂總價700萬元之買賣契約,經該局查獲發現,甲君原購入之預售屋若經辦妥所有權登記後未滿2年出售,依法應課徵特銷稅,遂藉由贈與符合排除課稅之女友及信託行為以規避特銷稅,惟依查得資料及資金流向,案關交易實屬甲君丙君間之買賣行為,乃依法予以補徵特銷稅並加處罰鍰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,利用他人名義銷售及利用他人名義以外之詐欺或其他不正當方法逃漏稅,將予以較重之處罰,開店商家營業人應依法誠實申報,以免觸法受罰,得不償失。

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職安法擴大到全行業適用!自營作業者適用職災保護!

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臺北市新建工程社區大樓,發生以繩索垂降從事外牆清洗作業時人員墜落死亡職業災害,臺北市勞動檢查處正積極調查災害發生原因及追究相關人員責任,本案雖初步認定罹災者與清潔公司採總價承攬方式,相關清洗所需垂降設備、工具亦自行準備完成,然本次事故屬新上路職業安全衛生法所明列職業災害,將依規定逕對違失單位裁罰。  

103年7月3日起正式上路施行的「職業安全衛生法」已擴大到全行業適用,勞工因勞動場所之不當設施或作業活動及其他職業上原因引起之工作者疾病、傷害、失能或死亡,皆屬「職業安全衛生法」之職業災害。

自民國63年4月16日公布施行「勞工安全衛生法」,且於80年間修正後,迄今未有大幅修正。行政院會於101年11月15日通過「勞工安全衛生法」修正草案送立法院,立法院 於102年6月18日三讀通過勞工安全衛生法修正案,且更名為「職業安全衛生法」,因此阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,應確實遵守「職業安全衛生法」和「勞工安全衛生法」和勞動基準法工時及工資規範,「職業安全衛生法」適用對象則由勞工擴大到工作者,新增自營作業者及受工作場所負責人指揮監督之勞動者,適用場所亦由就業場所擴大到所有勞動場所。

相關法律條文

職業安全衛生法第2條

本法用詞,定義如下:

 一、工作者:指勞工、自營作業者及其他受工作場所負責人指揮或監督從 事勞動之人員。 

二、勞工:指受僱從事工作獲致工資者。 

三、雇主:指事業主或事業之經營負責人。

 四、事業單位:指本法適用範圍內僱用勞工從事工作之機構。 

五、職業災害:指因勞動場所之建築物、機械、設備、原料、材料、化學 品、氣體、蒸氣、粉塵等或作業活動及其他職業上原因引起之工作者 疾病、傷害、失能或死亡。

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以下資料來源:台北市勞動局 新聞稿

職安法上路!自營作業者擴大適用職災保護

日前(103年7月6日)臺北市南港區經貿二路某新建工程社區大樓,發生人員以繩索垂降從事外牆清洗作業時墜落死亡職業災害,臺北市勞動檢查處正積極調查災害發生原因及追究相關人員責任,本案雖初步認定罹災者與清潔公司採總價承攬方式,相關清洗所需垂降設備、工具亦自行準備完成,為自營作業者本次職安法新增適用之工作者,故本次事故仍屬新上路職業安全衛生法所明列職業災害,將依該法規定,逕對違失單位裁罰。

此外,103年7月3日起正式上路施行的「職業安全衛生法」已擴大到全行業適用,而適用對象則由勞工擴大到工作者,新增自營作業者及受工作場所負責人指揮監督之勞動者,適用場所亦由就業場所擴大到所有勞動場所。如勞動場所之不當設施或作業活動及其他職業上原因引起之工作者疾病、傷害、失能或死亡,皆屬新法之職業災害。

有鑑於此,勞動檢查處鄒子廉處長特別呼籲事業單位應正視新法適用及職業災害防止,確實檢討安全衛生管理制度之缺失,且對現場指揮、監督及管理有疏漏之處,應要求承攬人、再承攬人等確實改正,並採取積極防災作為。另事業單位於建築物新建、增建、改建、修建、修繕工程及土木工程中,如發生包括自營作業者等所有工作者之重大職業災害,即依「臺北市政府勞動局公布營繕工程重大職業災害線上地圖處理要點」規定,於勞動檢查處重大職業災害檢查報告書報經勞動部核定後,訊息公布於「職災地圖」網站(http://www.doli.taipei. gov.tw/)供各界查閱。

以上資料來源:台北市勞動局 新聞稿


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職安法納「防過勞」條款所有行業均適用今上路

勞工安全衛生法自103年7月3日正式上路,並以二階段施行方式,第一階段係以現行規定修正部分為主,於103年7月3日施行,第二階段則針對新增制度及措施部分,將自104年1月1日施行。


勞動部職業安全衛生署表示,103年7月3日施行之第一階段41種附屬法規已配合修正發布,相關新措施如下:

一、    適用對象擴及各業,保障範圍涵蓋各業受僱勞工、自營作業者及其他受工作場所負責人指揮或監督從事勞動之人員。

二、    強化勞工身心健康保護,雇主對於防止勞工過勞、精神壓力及肌肉骨骼相關疾病,應妥為規劃必要安全衛生措施。

三、    勞工遇有立即危險之虞時,得行使退避權,自行退避至安全場所。

四、    鑑於目前通訊設備發達,可透過多元通報管道,將重大職業災害通報時限,由24小時縮短至災害發生後8小時內通報轄區勞動檢查機構,除掌握事故發生原因外,俾能儘速提供職災勞工診治與重建的協助。(事業單位職災通報網址:insp.osha.gov.tw/labcbs/dis0001.aspx)

五、    明定原事業單位連帶賠償責任及勞工代表會同職業災害調查之權利。

阿甘創業加盟網建議加盟創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業,雇主應依勞工安全衛生法規設置安全的工作場所之設備及措施,建構員工正確工安知識,且應注意工作安全及工作環境是否有危險因子存在,應妥為規劃必要安全衛生措施,或採取必要之預防措施。特別是餐飲業提供快速用餐服務,因此應嚴格要求餐飲業員工注意工作場所安全衛生,建立安全工作環境,以避免因職場安全衛生不良,而導致職災事件發生。

勞動部表示,《勞工安全衛生法》自63年公布施行後,已歷數十載,近年來國內勞動環境丕變,許多條文已不符國家社會發展現況,經勞動部多年來之溝通協調,整合各方意見後,終經立法院三讀通過,由於職安法附屬法規多達58種,為利儘速推動,將採分階段方式施行,並已奉行政院核定,第一階段係以現行規定修正部分為主,於103年7月3日施行,第二階段則針對新增制度及措施部分,將自104年1月1日施行。

104年1月1日施行之第二階段新措施,則包括建構機械、設備、器具驗證、化學品登錄及分級管理制度、兼顧母性保護與就業平權之母性健康保護措施,及增列高風險事業之定期製程安全評估等監督機制,期藉由源頭管理及風險分級管理機制,提升我國安全健康勞動力。

勞動部強調,唯有確保產業安全,方能確保廠商及勞工之權益,職安署組織改造後,勞動檢查僅為策略工具之一,於該法施行後,將採行宣導、輔導、技術協助等多元策略工具,適時指導事業單位改善安全衛生設施,以達防止職業災害發生之目的。又為減少該法施行對部分事業單位調適之影響,勞動部職安署已就事業規模、風險等情形,擬訂相關行政指導,讓勞動檢查機構以適當之防災工具,協助或督促事業單位改善。此外,為使各界充分瞭解本次職安法第一階段施行之41種既有附屬法規修正情形,將陸續規劃分區辦理多場次之法規修正宣導活動,歡迎各界踴躍參與。

1030702勞動部職業安全衛生署新聞稿-職安法問答集(Q&A)

以上資料來源:行政院勞動部 新聞稿

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所有雇主注意沒勞保發生職災判賠

所有雇主都得注意,特別是加盟連鎖經營業者,未替勞工投保勞保的法院案例,最近台北地院一件職業災害補償訴訟案的判決,五人以下的公司行號,雖不必強制替員工投保勞保,但若發生職災,根據本件判決,產生勞保給付問題,雇主可得負起賠償責任。勞基法是適用一切勞雇關係,並沒有就應適用勞基法的事業單位雇用人數另設限制,故雇主不能以員工五人以下,沒有強制投保勞保義務作為抗辯,在未排除適用勞基法的情況下,判雇主有責須給付四十五個月平均工資的喪葬費、死亡補償費,共一百廿六萬元給員工。

依勞基法第三條規定,受雇五人以上的公司、行號員工,應以雇主或所屬機構為投保單位,參加勞保,有一加盟連鎖冷飲店店內員工不足五位,就未替員工投保勞保,有一擔任廚房及外送工作每月薪資二萬八千元的王姓員工,在上班途中發生車禍,送醫後不治死亡。

台北地院法官認為勞基法受雇五人以上的公司、行號員工規定,只涉及雇主是否應強制為勞工投保勞保的義務,不排除勞基法的適用,因此未替勞工投保勞保的雇主,得負起賠償責任判須給付賣喪葬費和死亡補償共一百廿六萬元。

註:新竹法院曾有勞工死亡沒勞保判雇主賠償同額給付的案例,新竹一名在PUB上班的女子,下班途中發生車禍死亡,家屬事後發現雇主沒有幫員工投保勞保,轉而控告雇主,法官依據PUB的資料顯示店內有五名以上員工,女子有打卡和薪資記錄資料,裁定雇主違反勞工保險條例,家屬勝訴,雇主應賠償投保單位給付的標準,給付喪葬和遺屬津貼共廿七萬七千兩百元。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,2012年民進黨公共系列論壇曾指出,就業環境不佳下,國內超過半數打工青年勞工沒有勞保,高達52.2%,臨時工沒有勞保或任何保險保障。勞委會2007年對大學生打工進行調查,赫然發現雇主替打工學生投保勞保比率只有三成四, 健保更只有一成五,依法有工作就應享有勞保,如果臨時工有雇主與勞工協商不加保,甚至有因雇主怠惰而未替其加保,勞保局一旦查核屬實,將可依法處雇主勞保費4倍罰金。

另未加入勞保的員工發生職災,經治療終止後若身體遺存障害符合「勞保殘廢給付標準表」
第1至第10等級,且雇主未依勞基法給予殘廢補償者,得比照勞保殘廢給付標準,增給補助50%,按事故發生當月勞保最低月投保薪資,發給殘廢補助。但是須扣除勞工已領取雇主依勞基法所發的殘廢補償金額。 另外未加入勞保的受僱勞工遭遇職災還可申請身體障害生活津貼,經勞保局核定按月發給,最長以補助3年為限。該項補助由職災勞工個人提出申請即可。

阿甘創業加盟網建議開店商家特別是加盟連鎖經營業者 若員工在五人以下,不考慮加勞保情況下,依勞基法
第59條如同一事故,依勞工保險條例或其他法令規定,已由雇主支付費用補償者,雇主得予以抵充之規定和以往案例,發生職災請求賠償總金額應扣除已領取之勞工保險給付及扣抵員工團體保險給付,因此雇主可以為員工投保商業保險,確保其發生意外職災賠償財力,並以保障發生職災員工能獲得相當程度賠償或補償。

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 火鍋店家搭配什麼樣的飲料才恰當

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火鍋店(涮涮鍋臭臭鍋)每鍋扣除必要的原物料和人事租金成本後每鍋利潤本身就不多,所以有些火鍋店(涮涮鍋或臭臭鍋)店家,在提供免費飲料服務方面,就只想提供簡單易做成本低廉的紅茶或者是冬瓜茶飲料,阿甘創業加盟網收集以下簡單易做成本低廉的幾種飲料,給經營火鍋店(涮涮鍋臭臭鍋)家參考選擇:

1.你可以試試看山楂飲料生津解渴跟火鍋(涮涮鍋臭臭鍋)很搭配,山楂中藥店就買的到,而且很便宜。

2. 仙草甘茶喝起來清涼消暑,跟火鍋(涮涮鍋臭臭鍋)很搭配。

3.烏梅汁酸梅汁,跟火鍋(涮涮鍋臭臭鍋)也很搭。

火鍋,不宜搭配清茶,因為防茶中鞣酸與蛋白質結合後,會影響腸胃營養的吸收及引發便秘。另外火鍋店(涮涮鍋或臭臭鍋)還可見以下幾種飲料都是店家可以選擇的:

1.碳酸飲料,如沙士,其中二氧化碳可以助消化,產生清涼爽快的感覺,補充水分的效果也較好。

2.果汁飲料,如濃縮果汁沖泡之類的飲料(柳橙汁等),含有豐富的有機酸,可刺激胃腸分泌有助於消化。

3.蔬菜汁飲料:如杏仁露、椰汁、涼茶等。

4.酒類:夏天喝一杯beer啤酒,透心涼,另外吃火鍋時,最好喝點白酒或葡萄酒,可達到殺菌、去膻作用。

以下是 開店商家&火鍋店相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供

開火鍋店就要懂得選購和保存火鍋料的技巧

 開火鍋店就要懂得選購和保存火鍋料的技巧,火鍋料才會有一定品質及安全衛生保障,選購火鍋料可按消費者文教基金會副董事長程仁宏所說,遵循「三要四不」的挑選秘訣,才可確保吃得安全及品質。

選購火鍋料除對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品,在選購時要提高警覺外。還要遵循「三要」選有品牌、有包裝、有標示的火鍋料;選購火鍋料「四不」則是不買會出水的、會黏手的、有異味的、顏色鮮艷的火鍋料。

阿甘創業加盟網提醒火鍋店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,火鍋料保存方面,應區分為生鮮類及冷凍類,生鮮類火鍋料要放在攝氏七度以下的冰箱中冷藏,冷凍類火鍋料則應保存放在零下十八度以下的冷凍櫃保存。

 

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經營一家好吃火鍋店火鍋菜盤裡蔬菜組合內容有

經營一家好吃火鍋店火鍋菜盤裡蔬菜組合內容有 《葉菜類》: 萵苣(台灣A菜)含糖量少纖維粗、鈣、磷、鐵豐富且含有多種維生素。

 

 茼蒿(俗稱打某菜),其胡蘿蔔素的含量比一般蔬菜高,胡蘿蔔素是高價營養的鮮綠葉菜 ,可提供大量維 生素C和維生素B2,亦可幫助人體在吃肉後保持酸鹼平衡,且對抵抗衰老、滋潤皮膚都十分有益。 大白菜與高麗菜是屬低熱量的蔬菜;白菜、大陸妹清爽可口,有清火去油膩的功效。

 

 另外冬瓜、南瓜和黃瓜具有減肥消脂作用;蕃茄、酸菜片和甜玉米適於做火鍋湯底;其中甜玉米,水分含量高,澱粉含量低等特點;金絲菇顏色潔白的稱白雪金絲菇,其口感軟;另一品種金黃金絲菇的口感脆,有久煮不爛等特性。

 

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開火鍋店冬夏兩季火鍋湯頭及菜盤用料原則

開火鍋店火鍋湯頭及選料菜盤用料的原則,火鍋店家應掌握冬夏兩季季節不同的變化做一調整修正,夏季盡量採用涼性原物料,冬季用熱性原物料。

夏季的特點是氣溫高、空氣潮濕,火鍋湯宜清淡為主應盡量採用涼性原物料,如在火鍋湯中加一點甘蔗,在火鍋料菜盤中應多用涼性原物料搭配綠色蔬菜、豆腐、瘦肉,利用這些菜來刺激食慾開胃脾幫助消化。

甜點配上一碗綠豆稀粥、荷葉稀粥,也可清熱解暑減輕火鍋的燥熱度。另外,夏季細菌容易繁殖傳播,應在火鍋原物料及醬料中多配蒜和醋,蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染作用。 

阿甘創業加盟網提醒火鍋店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,冬季的特點正好和夏季相反,火鍋用料菜盤中應多用熱性原物料如配胡蘿蔔、菠菜等,火鍋湯宜汁濃香為主。

餐飲業如何做好原物料食材和耗材訂貨管理

餐飲業原物料食材和耗材之訂貨管理要做好,得從需求預測與存貨管理兩者同時一起考慮,完善的訂貨管理前置作業是先設定好店內的使用基準量(每次批貨叫貨必要的食材和耗材量,以應付餐飲店店家每日需求的量) 與安全庫存量(為防止陸續賣出之食品不易缺貨斷貨,又不至於庫存過多影響食材鮮度和耗材品質的庫存商品數量)。

阿甘創業加盟網提醒火鍋店開店商家特別是加盟連鎖經營業者,採購會因季節、用量大小而改變進貨數量及品項,開店商家為確保食材品質與價格低廉,應運用(First in First out)先進先出存貨管理法,並配合週期盤點作業及季節節氣變化來決定採購量及採購項目因為。

 

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經營一家好吃火鍋店肉片選用訣竅

 開火鍋店無論豬羊雞魚還是牛肉,火鍋店涮肉所用的肉片應盡量越新鮮越好,少用加工品,和冷凍肉片。因為店家很難去分辨一些經冷凍工廠所用的凍肉片到底已經保存了多久,如果時間過長其中的營養成分就很難保存,再從口感上來講,冷凍肉片會導致肌肉組織被破壞,這就是凍肉片的香嫩口感遠不如新鮮肉片的原因。 

阿甘創業加盟網建議火鍋店開店商家特別是加盟連鎖經營業者, 選擇新鮮肉片後,同樣份量的肉重量火鍋店家要盡量切得薄一些,因為肉片較薄數量多但看起來就會有多的感覺,客人在涮肉時也會因肉片較厚不易殺死寄生蟲蟲卵﹔同時也須要花許多的時間去涮肉,這樣不僅會讓肉類營養成分流失,也會延長顧客在店內時間,降低店家翻桌率。

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創業金60~90萬加盟體系暨競爭力與加盟注意要點 
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禾昌火鍋市場特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2369 禾昌火鍋市場
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禾昌火鍋市場 65萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 8/10/2014      
御饌鼎皇臭臭鍋特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2360 御饌鼎皇臭臭鍋
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臭臭鍋、麻辣鍋、一鍋一燒 70萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 8/10/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
雅聞美健匯特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2359 雅聞美健匯
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化妝品/內衣/美容保健食品 90萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 8/10/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
C.up.C+六星級飲品特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
1902 C.up.C+六星級飲品
(點閱:43030人次)
新鮮果汁、茶飲創業輔導,技術移轉 75萬 特色優勢 (Mv影音)
競爭分析 / 加盟注意
我要加盟留言 8/10/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2288 飛川電信
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手機維修技術性加盟 60萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/9/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2247 水綠橘茶飲專賣店
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各式茶飲 89萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/6/2014      
2284 Goodday加州墨西哥餐廳
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加州墨西哥料理 85萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/4/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2328 跳蚤本舖
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商品寄賣,包括全新品與二手品 89萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 8/3/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
1971 葵可利鮮泡茶
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嚴選鮮泡茗茶 天然果汁特調 香醇奶茶 咖啡 鮮奶茶 天 89萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 7/30/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2136 番茄村漢堡
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漢堡 土司 蛋餅 輕食 各式早午餐 69萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/22/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2041 大呼過癮臭臭鍋
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泡菜臭臭鍋 大腸鴨寶鍋 養生菇菇鍋 腸旺鴉血鍋 海鮮豆 80萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/21/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2203 君王薑母鴨
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紅面薑母鴨 黑鳳何首烏 烏蔘雞 狗尾雞 菜脯雞 黑豆養 60萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 7/21/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
550 甲一飯包
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甲一飯包全系列原木盒包裝餐點.... 80萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/20/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2238 洪祖師擔仔麵
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擔仔麵及各式小菜 80萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 7/19/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2036 花蓮一品香扁食
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干貝抄手、鮮蝦抄手、鮮肉抄手 紅油辣麵、蘭陽乾麵 酸 68萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/18/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2171 瓦瓦世創意早午餐
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蛋餅、吐司、蘿蔔糕、飲料、漢堡 78萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 7/17/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2222 晨間廚房
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精緻早午餐 90萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/13/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
1380 展燕庭漫畫休閒館
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漫畫.小說.雜誌.DVD租售 專業小說漫畫店加盟總部 80萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/9/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2104 哈瓦那咖啡
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咖啡飲品 70萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/6/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
202 全家便利商店
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便利商店商品 90萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 7/1/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。

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禾昌火鍋市場特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
禾昌火鍋市場(創業最低65萬)

葛洛莉SPA美學館特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
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鬼椒一番麻辣小火鍋 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
鬼椒一番麻辣鍋(創業最低188萬)

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開小吃店攤加盟體系暨競爭力與加盟注意要點 
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四之角炸粽子特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2377 四之角炸粽子
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產品著作專利炸粽子 18萬 特色優勢 (Mv影音)
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2369 禾昌火鍋市場
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禾昌火鍋市場 65萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 8/10/2014      
鬼椒一番鍋特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2199 鬼椒一番鍋
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麻辣小火鍋 188萬 特色優勢 (Mv影音)
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2153 萬丹紅豆餅
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紅豆餅 奶油餅 10萬 特色優勢 (Mv影音)
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2127 台灣國民飲料
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飲料冰品 14萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/10/2014      
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新鮮果汁、茶飲創業輔導,技術移轉 75萬 特色優勢 (Mv影音)
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艾草之家 特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2001 艾草之家
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養生的素菜飲食 150萬 特色優勢 (Mv影音)
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2194 鍋勝牛奶鍋
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精緻火鍋 素食火鍋 鍋燒意麵 素鍋燒意麵 120萬 特色優勢 (Mv影音)
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八方雲集鍋貼、水餃特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
93 八方雲集鍋貼、水餃
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鍋貼、水餃 150萬 特色優勢 (Mv影音)
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西門町牛肉粥特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2368 西門町牛肉粥
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西門町牛肉粥 50萬 特色優勢 (Mv影音)
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福伯本草特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2376 福伯本草
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專門提供四川麻辣火鍋、麻辣燙,及各式中式火鍋湯底等 4萬 特色優勢 (Mv影音)
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紅太陽國際茶飲連鎖事業特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
2083 紅太陽國際茶飲連鎖事業
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海尼根綠茶、水蜜桃、荔枝冰茶、招牌奶油燒仙草、青芒 205萬 特色優勢 (Mv影音)
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2132 土司森林 土司、茶飲專賣店
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輕食早午餐與茶飲 198萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/9/2014      
2166 丰味町關東煮涼麵屋
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關東煮、涼麵、魚蛋麵、飯、小菜 10萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/8/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2158 極品鹹水雞
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鹽水雞、麻辣雞 3萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 8/8/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2159 拌拌雞
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招牌去骨土雞腿/特選大塊土雞胸/精選土雞翅/超大土雞? 35萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/8/2014      
2004 阿川滷味
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加熱式滷味 11萬 特色優勢 (Mv影音)
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我要加盟留言 8/8/2014      
2143 珍響鹿港麵線糊
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鹿港麵線糊 赤肉粳 肉燥麵飯 20萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/8/2014     加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表此家總部加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
2146 爆料雞排
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香酥雞排脆皮雞排 卡脆炸雞 卡脆雞腿堡 16萬 特色優勢 (Mv影音)
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2106 大街小巷
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茶食產品 10萬 特色優勢 / 競爭分析 / 加盟注意 我要加盟留言 8/7/2014      

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