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一般頂讓店面創業,都是包含店內的生財器具及營業設備轉移,既然是頂讓店面店內的生財設備器具,理應是使用過一段時間,有一些在日後使用時可能會出現易故障或不順手等問題,所以在開幕前有必要更新這些操作上不順手或是易故障出問題的生財設備器具。要不開幕營業後頻出狀況,影響店務的正常運作,造成顧客抱怨或暫停營業,那不就得不償失。

 因此在頂讓合約,接手頂下店面前,除要將內生財設備器具品牌數量寫入頂讓合約還必須要先了解店內所需高價設備及主要生財設備器具的使用年限及目前狀況,譬如像咖啡機、製冰機、冷氣、冷凍冷藏、封口機等設備。評估判斷那些器材設備是必須更新,那些生財設備器具是可以續使用,估算出要再投入多少資金更換這些生財設備器具,也可當做為和讓店業者談頂讓金額的殺價酬碼。

更多  頂讓加盟店實務經驗探討   > 頂店不吃虧  or 頂店吃大虧實務經驗談or頂店殺價技巧 or 頂店要辦那些變更較好
 生財器具及營業設備轉移 > 頂讓合約樣本 or頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約or 頂店檢核表

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一位媽媽帶著她的女兒氣沖沖到一家高級鞋店要找老闆理論,指著女兒的鞋問老闆說:「你看,上次我來跟你們買一雙鞋,穿沒兩次,鞋上面的花都掉了.....」

老闆很機靈回答說:「你女兒這麼漂亮不需穿花的,你那麼漂亮有富氣質,當然知道穿素面更適宜你漂亮女兒啊」

媽媽:「老闆你說的對極了」

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美國行銷大師佛瑞德.紐沃,以宏觀的行銷角度提出「顧客主導關係」(CMR)的新名詞,認為現在消費者生活型態多變,根據消費者消費紀錄,透過統計分析做成的「顧客關係管理」(CRM),已經不符時宜了。「顧客關係管理」應升級至「顧客主導關係」,由客戶主導的時代了。也就是從企業主導時代轉向由顧客主導,由顧客告訴企業,他對什麼感興趣、對什麼又不感興趣的顧客主導關係(CMR)時代到來。

因此開店商家要以顧客需求與長期利益為出發點, 視顧客為客製一對一市場,讓顧客主導一切需求及讓顧客主動陳述需求。行銷4P依然管用,只是現在應是積極和客戶建立聯繫,講究客製一對一量身訂做,做好客戶諮詢服務 ,努力挖掘瞭解每一顧客特殊需求並且創造滿足其需求,並且運用良好的服務品質博取消費者的信賴度與忠誠度

更多 開店經營策略實例   > 開店創業市場定位的重要性 or接待顧客之道探討or顧客關係管理 or 客製化
顧客滿意的定價策略 or價格破壞經營策略  or 價格戰最適當的應付之道
競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or  危機變轉機
如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來 or  菜單
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效
 or  提高附加價值

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一般頂讓店面創業,都是包含店內的生財器具及營業設備轉移,既然是頂讓店面店內的生財設備器具,理應是使用過一段時間,有一些在日後使用時可能會出現易故障或不順手等問題,所以在開幕前有必要更新這些操作上不順手或是易故障出問題的生財設備器具。要不開幕營業後頻出狀況,影響店務的正常運作,造成顧客抱怨或暫停營業,那不就得不償失。

 因此在頂讓合約,接手頂下店面前,除要將內生財設備器具品牌數量寫入頂讓合約還必須要先了解店內所需高價設備及主要生財設備器具的使用年限及目前狀況,譬如像咖啡機、製冰機、冷氣、冷凍冷藏、封口機等設備。評估判斷那些器材設備是必須更新,那些生財設備器具是可以續使用,估算出要再投入多少資金更換這些生財設備器具,也可當做為和讓店業者談頂讓金額的殺價酬碼。

更多  頂讓加盟店實務經驗探討   > 頂店不吃虧  or 頂店吃大虧實務經驗談or頂店殺價技巧 or 頂店要辦那些變更較好
 生財器具及營業設備轉移 > 頂讓合約樣本 or頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約or 頂店檢核表

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新開幕店家如因一兩個月生意沒起色,就想轉移陣地或是退出市場,除非是地點選擇不適或是有誤,不然那就有一點放棄的太早了。因為消費者很精的,大多數消費者會觀察新開幕的店家一陣子,才決定要不要去消費。因此開店做生意,千萬不要妄想能夠三個月、六個月就要虧轉盈,一年半載就要把市場打開的成功特例。

生意沒起色,大多數的人會認為生意愈差便愈不敢離開店半步,然經營實務上若你確認挑選地點無誤,且市場定位是符合需求,也已經調整過產品和價格,覺得黔驢技窮,那麼建議你坐以待斃,還不如死馬當活馬醫,利用經營空閒時間,多去生意好的同業店裡看看,也許會給你一些啟發,若還是一直沒轉虧為盈,那麼這時勸你是要認真考慮頂讓店面停損退場了。

更多 開店經營策略實例   > 開店創業市場定位的重要性 or虧損與收店??  or 虧損是否有增資的必要or  危機變轉機
店創業地點評估分析  > 挑選最適開店地點or  立地評估DIY
顧客滿意的定價策略 or價格破壞經營策略  or 價格戰最適當的應付之道
競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or 如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效
 or  提高附加價值

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2010年創業後業績持續虧損你會調查及結果分析

統計目的 :
1.
阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:591;上年度同一期間參與票選總人數:705
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請
留言阿甘

本次統計調查統計分析結果

1.2010年創業後業績持續虧損你會,以
設下停損點佔33.5%為最多;比上一年度增加1.3%。

2.比較上一年度創業後業績持續虧損你會,統計成長幅度以絕對增資再投資成長3.85%為最多,比率從 98年1.56%到99年5.41%;統計衰退幅度以縮小營業規模減少6.77%最多,比率從 98年15.74%到99年8.97%。

3.綜合以上所述創業後業績持續虧損你會 ,排列前三名順序為

設下停損點佔33.5%  > 視情況而定 33.33% > 委請專家顧問 17.6%

 

市調主題:創業後業績持續虧損你會                創業市調項目一覽表

年度

人數

統計項目

 

▼ 比率(100%)

 

99

104 委請專家顧問 17.6%

99

197 視情況而定 33.33%

99

32 增資再投資 5.41%

99

198 設下停損點 33.5%

99

7 關門大吉 1.18%

99

53 縮小營業規模 8.97%
98 111 縮小營業規模 15.74%
98 11 關門大吉 1.56%
98 227 設下停損點 32.2%
98 11 增資再投資 1.56%
98 220 視情況而定 31.21%
98 125 委請專家顧問 17.73%

 

 

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一位媽媽帶著她的女兒來到一家高級鞋店,
開口問老闆說:「上次我來跟你們買一雙鞋,穿沒兩次,鞋上面的花都掉了.....」
老闆很機靈說:「你真幸運?買一雙鞋儘然有兩雙新鞋可穿?」

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2010年創業後業績持續虧損你會調查及結果分析

統計目的 :
1.
阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:591;上年度同一期間參與票選總人數:705
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本次統計調查統計分析結果

1.2010年創業後業績持續虧損你會,以
設下停損點佔33.5%為最多;比上一年度增加1.3%。

2.比較上一年度創業後業績持續虧損你會,統計成長幅度以絕對增資再投資成長3.85%為最多,比率從 98年1.56%到99年5.41%;統計衰退幅度以縮小營業規模減少6.77%最多,比率從 98年15.74%到99年8.97%。

3.綜合以上所述創業後業績持續虧損你會 ,排列前三名順序為

設下停損點佔33.5%  > 視情況而定 33.33% > 委請專家顧問 17.6%

 

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年度

人數

統計項目

 

▼ 比率(100%)

 

99

104 委請專家顧問 17.6%

99

197 視情況而定 33.33%

99

32 增資再投資 5.41%

99

198 設下停損點 33.5%

99

7 關門大吉 1.18%

99

53 縮小營業規模 8.97%
98 111 縮小營業規模 15.74%
98 11 關門大吉 1.56%
98 227 設下停損點 32.2%
98 11 增資再投資 1.56%
98 220 視情況而定 31.21%
98 125 委請專家顧問 17.73%

 

 

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新開幕店家如因一兩個月生意沒起色,就想轉移陣地或是退出市場,除非是地點選擇不適或是有誤,不然那就有一點放棄的太早了。因為消費者很精的,大多數消費者會觀察新開幕的店家一陣子,才決定要不要去消費。因此開店做生意,千萬不要妄想能夠三個月、六個月就要虧轉盈,一年半載就要把市場打開的成功特例。

生意沒起色,大多數的人會認為生意愈差便愈不敢離開店半步,然經營實務上若你確認挑選地點無誤,且市場定位是符合需求,也已經調整過產品和價格,覺得黔驢技窮,那麼建議你坐以待斃,還不如死馬當活馬醫,利用經營空閒時間,多去生意好的同業店裡看看,也許會給你一些啟發,若還是一直沒轉虧為盈,那麼這時勸你是要認真考慮頂讓店面停損退場了。

更多 開店經營策略實例   > 開店創業市場定位的重要性 or虧損與收店??  or 虧損是否有增資的必要or  危機變轉機
店創業地點評估分析  > 挑選最適開店地點or  立地評估DIY
顧客滿意的定價策略 or價格破壞經營策略  or 價格戰最適當的應付之道
競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or 如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效
 or  提高附加價值

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美國行銷大師佛瑞德.紐沃,以宏觀的行銷角度提出「顧客主導關係」(CMR)的新名詞,認為現在消費者生活型態多變,根據消費者消費紀錄,透過統計分析做成的「顧客關係管理」(CRM),已經不符時宜了。「顧客關係管理」應升級至「顧客主導關係」,由客戶主導的時代了。也就是從企業主導時代轉向由顧客主導,由顧客告訴企業,他對什麼感興趣、對什麼又不感興趣的顧客主導關係(CMR)時代到來。

因此開店商家要以顧客需求與長期利益為出發點, 視顧客為客製一對一市場,讓顧客主導一切需求及讓顧客主動陳述需求。行銷4P依然管用,只是現在應是積極和客戶建立聯繫,講究客製一對一量身訂做,做好客戶諮詢服務 ,努力挖掘瞭解每一顧客特殊需求並且創造滿足其需求,並且運用良好的服務品質博取消費者的信賴度與忠誠度

更多 開店經營策略實例   > 開店創業市場定位的重要性 or接待顧客之道探討or顧客關係管理 or 客製化
顧客滿意的定價策略 or價格破壞經營策略  or 價格戰最適當的應付之道
競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or  危機變轉機
如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來 or  菜單
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效
 or  提高附加價值

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murmur by ican168blog (ican168blog)

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如何提高回客率提高營業業績

客人是一家店生存的根本,因此「面對面待客應答,是最為重要的」要多和客人接觸,持續關心客戶,不要純粹只是說一些做生意的公關話。業務推廣要有所成效,從每次交易經驗當中去修正及學習,真心誠意關心客戶需求,是絕對無法避免的。

開店商家特別是美容業,要提高回客率提高營業業績待客應答就要因人而異 ,選擇與顧客相適應的措詞 ,奉承要坦誠得體,贊美要有一定的高度,贊美也要因時因人而異,巧妙搭配身體語言和眼睛做好言辭得體。運用共同的愛好、興趣,成為彼此交情的紐帶。譬如,都愛美食,運用共同的美食當做話題及興趣把彼此召喚到一起,在共同閒聊中,時間長了,共同語言就會越來越多,便可結下深厚的友誼。

開店商家可自行對著鏡子錄音後反覆放出來聽,自省練習,看自己能不能接受這樣待客應答的措詞說法、客戶喜不歡這樣的身體語言態度。

更多 開店經營策略實例   > 開店創業市場定位的重要性
接待顧客之道探討or顧客滿意的定價策略 or價格破壞經營策略  or 價格戰最適當的應付之道
競爭市場中脫穎而出 or產品差異不大如何吸引更多的人進店 or  危機變轉機
如何開一家有人龍排隊的旺店 or 創造附加價值才有未來 or  菜單 or 客製化 
如何提高翻桌率 or 如何提升來客數or 如何提升客單價(消費總額) 
 
如何提高成交率or如何提高忠誠度or  如何提高坪效
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頂讓店面到底需不需要更改店名

頂讓店面創業,不單是要面對技術Know-How傳承店名店招牌等CIS識別系統等最好都要重新設計更改,因為會要頂讓的店,普遍其生意都不太好,也就意謂顧客印象不好而不願再消費,對新接手的頂店店家而言,如果店名招牌不更改換,原本印象不好的顧客,根本無法得知這家店已經換人經營,以前的消費印象就不好,自然也不會想再來消費。重新取個店名換個招牌,顧客看到店名招牌不一樣,自然會聯想到這家店是換人經營,就會有再來消費的意願。所以,當店頂下來的時候,一定要記得換個新的店名和招牌和變更轉移商業登記及稅務登記

但如你將接手頂下的這家店,原本生意就很好,那麼建議你不要更換店名招牌,但要記得務必去重新辦理公司行號營業登記,以免讓店業者先前有帳務糾紛和欠債者,以為還是原來的老闆在經營。

更多  頂讓加盟店實務經驗探討   >店名及商標探討 or 掛招牌學問多
 頂店不吃虧  or 頂店吃大虧實務經驗談or頂店殺價技巧 or 頂店要辦那些變更較好
 實務經驗探討頂讓店面 > 頂讓合約樣本 or頂讓合約要規範那些  or 頂讓店務必要簽合約or 頂店檢核
1.商業登記及稅務登記變更轉移
2.智慧財產權(包含加盟變更轉移或商標、專利、技術變更轉移)
3.生財器具及營業設備轉移
4.店面使用權轉移
5.債權、債務轉移

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2010年學生創業你贊成嗎調查及結果分析

統計目的 :
1.
阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:591;上年度同一期間參與票選總人數:705
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本次統計調查統計分析結果

1.2010年學生創業你贊成嗎,以
贊成佔38.75%為最多;比上一年度增加1.59%。

2.比較上一年度學生創業你贊成嗎,統計成長幅度以絕對贊成成長7.31%為最多,比率從 98年8.09%到99年15.4%;統計衰退幅度以不一定減少6.09%最多,比率從 98年38.58%到99年32.49%。

3.綜合以上所述學生創業你贊成嗎 ,排列前三名順序為贊成 佔 38.75%  > 不一定 32.49% >  絕對贊成 15.4%

 

市調主題:學生創業你贊成嗎                創業市調項目一覽表

年度

人數

統計項目

 

▼ 比率(100%)

 

99

192 不一定 32.49%

99

70 不贊成 11.84%

99

9 絕對不贊成 1.52%

99

91 絕對贊成 15.4%

99

229 贊成 38.75%
98 262 贊成 37.16%
98 57 絕對贊成 8.09%
98 14 絕對不贊成 1.99%
98 100 不贊成 14.18%
98 272 不一定 38.58%

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99年8月中式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

 
統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 99/9/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創開店業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向

 

             看好未來中式餐飲發展       單位:百分比

  99/1 99/2 99/3 99/4 99/5 99/6 99/7 98/7 98/8 98/9 98/10

98/11

98/12

中餐 72.6 72.7 72.7 72.8 72.9 72.9 73.1 73.0 72.5 72.7 72.4 72.5 72.5

  不看好未來中式餐飲發展                  單位:百分比

  99/1 99/2 99/3 99/4 99/5 99/6 99/7 98/7 98/8 98/9 98/10 98/11 98/12
中餐 9.6 9.5 9.5 9.5 9.5 9.4 9.3 9.3 9.6 9.5 9.7 9.6 9.6


本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為73.0%;比上月73.1% 減少0.1%;比上一年度同月72.5% 成長0.5%。

2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 9.3%;比上月9.3% 不增不減0.0%;比上一年度同月9.6% 減少0.3%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率
減少0.1%,不看好中式餐飲發展人數比率不增不減0.0%;和去年同月份相比,看好未來中式餐飲發展人數比率成長0.5% ;不看好中式餐飲發展人數比率減少0.3%。

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一位媽媽帶著她的女兒氣沖沖到一家高級鞋店要找老闆理論,指著女兒的鞋問老闆說:「你看,上次我來跟你們買一雙鞋,穿沒兩次,鞋上面的花都掉了.....」

老闆很機靈回答說:「你女兒這麼漂亮不需穿花的,你那麼漂亮有富氣質,當然知道穿素面更適宜你漂亮女兒啊」

媽媽:「老闆你說的對極了」

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一位媽媽帶著她的女兒氣沖沖到一家高級鞋店要找老闆理論,指著女兒的鞋問老闆說:「你看,上次我來跟你們買一雙鞋,穿沒兩次,鞋上面的花都掉了.....」

老闆很機靈回答說:「你女兒這麼漂亮不需穿花的,你那麼漂亮有富氣質,當然知道穿素面更適宜你漂亮女兒啊」

媽媽:「老闆你說的對極了」

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99年8月中式餐飲未來發展前景統計表圖及結果分析

 

統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 99/9/10
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓創開店業及加盟者,有所依據判斷各行業趨勢走向

 

             看好未來中式餐飲發展       單位:百分比

  99/1 99/2 99/3 99/4 99/5 99/6 99/7 98/7 98/8 98/9 98/10

98/11

98/12

中餐 72.6 72.7 72.7 72.8 72.9 72.9 73.1 73.0 72.5 72.7 72.4 72.5 72.5

  不看好未來中式餐飲發展                  單位:百分比

  99/1 99/2 99/3 99/4 99/5 99/6 99/7 98/7 98/8 98/9 98/10 98/11 98/12
中餐 9.6 9.5 9.5 9.5 9.5 9.4 9.3 9.3 9.6 9.5 9.7 9.6 9.6


本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好中式餐飲未來行業發展前景者為73.0%;比上月73.1% 減少0.1%;比上一年度同月72.5% 成長0.5%。

2.本月想從事創業者不看好中式餐飲未來行業發展前景者為 9.3%;比上月9.3% 不增不減0.0%;比上一年度同月9.6% 減少0.3%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來中式餐飲發展人數比率
減少0.1%,不看好中式餐飲發展人數比率不增不減0.0%;和去年同月份相比,看好未來中式餐飲發展人數比率成長0.5% ;不看好中式餐飲發展人數比率減少0.3%。

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2010年學生創業你贊成嗎調查及結果分析

統計目的 :
1.
阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:591;上年度同一期間參與票選總人數:705
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請
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本次統計調查統計分析結果

1.2010年學生創業你贊成嗎,以
贊成佔38.75%為最多;比上一年度增加1.59%。

2.比較上一年度學生創業你贊成嗎,統計成長幅度以絕對贊成成長7.31%為最多,比率從 98年8.09%到99年15.4%;統計衰退幅度以不一定減少6.09%最多,比率從 98年38.58%到99年32.49%。

3.綜合以上所述學生創業你贊成嗎 ,排列前三名順序為贊成 佔 38.75%  > 不一定 32.49% >  絕對贊成 15.4%

 

市調主題:學生創業你贊成嗎                創業市調項目一覽表

年度

人數

統計項目

 

▼ 比率(100%)

 

99

192 不一定 32.49%

99

70 不贊成 11.84%

99

9 絕對不贊成 1.52%

99

91 絕對贊成 15.4%

99

229 贊成 38.75%
98 262 贊成 37.16%
98 57 絕對贊成 8.09%
98 14 絕對不贊成 1.99%
98 100 不贊成 14.18%
98 272 不一定 38.58%

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2010年學生創業你贊成嗎調查及結果分析

統計目的 :
1.
阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:99年度參與票選總人數:591;上年度同一期間參與票選總人數:705
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請
留言阿甘

本次統計調查統計分析結果

1.2010年學生創業你贊成嗎,以
贊成佔38.75%為最多;比上一年度增加1.59%。

2.比較上一年度學生創業你贊成嗎,統計成長幅度以絕對贊成成長7.31%為最多,比率從 98年8.09%到99年15.4%;統計衰退幅度以不一定減少6.09%最多,比率從 98年38.58%到99年32.49%。

3.綜合以上所述學生創業你贊成嗎 ,排列前三名順序為贊成 佔 38.75%  > 不一定 32.49% >  絕對贊成 15.4%

 

市調主題:學生創業你贊成嗎                創業市調項目一覽表

年度

人數

統計項目

 

▼ 比率(100%)

 

99

192 不一定 32.49%

99

70 不贊成 11.84%

99

9 絕對不贊成 1.52%

99

91 絕對贊成 15.4%

99

229 贊成 38.75%
98 262 贊成 37.16%
98 57 絕對贊成 8.09%
98 14 絕對不贊成 1.99%
98 100 不贊成 14.18%
98 272 不一定 38.58%

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