目前日期文章:200910 (281)

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水餃小吃店老闆問多年做水餃的夥伴說:「水餃是公的還是母的?」
夥伴:.............那你說水餃是公的還是母的?
水餃小吃店老闆笑說:「水餃當然是公的,因為有包皮」


夥伴:!@#$$@^&**...

 

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水餃小吃店老闆問多年做水餃的夥伴說:「水餃是公的還是母的?」
夥伴:.............那你說水餃是公的還是母的?
水餃小吃店老闆笑說:「水餃當然是公的,因為有包皮」


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經濟部商業司統計,加盟店的創業成功率約六成,而一般創業成功率約只有三到四成,所以加盟創業成功機率理論上應該大很多,然這數據是不論創業金額高低所有加盟開店店家而言,若只是小額創業如滷味小吃這行,要是加盟的話,創業加盟所需費用就不低,再加上要跟加盟商拿貨跟配料,採買成本就很難壓下來,若又是租店經營的話 ,除非你是當地的有名氣的滷味店 ,生意非常非常旺的滷味店,不然你所賺的繳給房東和加盟商後,所剩可能不多了。

 

 

滷味小吃加盟,那要如何創業 ? 滷味小吃加盟是可省下不少成本,但好吃的滷味又要怎麼來 ? 滷味原物料(火鍋料、肉、麵類的成品或半成品)採買補貨,可以到附近果菜市場或大型菜市場批購,滷味小吃所需原料要買什麼都有啦 ,找幾家固定來往的店家或攤位,便宜又方便,但是你要先跟店家或攤位說, 你是要做生意用的 ,所要採買的量也要跟他說清楚,這樣他才會相信,也讓他可先行準備,如此採買價錢會比一般市場價格便宜很多喔 。再談滷的功夫很多,方法各有巧妙,其實很多滷味重點不在滷,而是在是在於滷之前的醃的功夫和醬料。

 

更多不景氣賺錢行業 or 想要創業但不知要開什麼店才好 
創業加盟經驗談 >擺攤要賣什麼才好賣
 or擺攤賣餐飲經驗探討 or  擺攤加盟經驗探討 
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經濟部商業司統計,加盟店的創業成功率約六成,而一般創業成功率約只有三到四成,所以加盟創業成功機率理論上應該大很多,然這數據是不論創業金額高低所有加盟開店店家而言,若只是小額創業如滷味小吃這行,要是加盟的話,創業加盟所需費用就不低,再加上要跟加盟商拿貨跟配料,採買成本就很難壓下來,若又是租店經營的話 ,除非你是當地的有名氣的滷味店 ,生意非常非常旺的滷味店,不然你所賺的繳給房東和加盟商後,所剩可能不多了。

  

 

滷味小吃加盟,那要如何創業 ? 滷味小吃加盟是可省下不少成本,但好吃的滷味又要怎麼來 ? 滷味原物料(火鍋料、肉、麵類的成品或半成品)採買補貨,可以到附近果菜市場或大型菜市場批購,滷味小吃所需原料要買什麼都有啦 ,找幾家固定來往的店家或攤位,便宜又方便,但是你要先跟店家或攤位說, 你是要做生意用的 ,所要採買的量也要跟他說清楚,這樣他才會相信,也讓他可先行準備,如此採買價錢會比一般市場價格便宜很多喔 。再談滷的功夫很多,方法各有巧妙,其實很多滷味重點不在滷,而是在是在於滷之前的醃的功夫和醬料。

 

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真正有賺錢的漫畫店頂讓,讓家根本不用擔心會頂不掉,畢竟這是一家賺錢的漫畫店,會擔心頂不掉的漫畫店,絕大多數是不賺錢的漫畫店,甚至有一些漫畫店店已經轉了3次4次手了還在頂讓

頂讓漫畫店要如何篩選,重點是看這家漫畫店的店底來決定。

漫畫店營運不理想要頂讓,最大原因如不是選點不對,往往是新進書藉無法滿足會員和客戶需求,雖然每個月進書的金額不輸給其他同業,甚至比同業高,然因進書方向不對或者進新書或者補書速度太慢,以致無法滿足客戶的基本需求及口味,有預放的會員客戶也就因此沒有書可以看,而無法消化他先前所放的錢或點數。

這種因書藉篩選方向經營不善漫畫店,其實是可以考慮原店址接手頂下經營的漫畫店,因為這種因書藉篩選方向不對味的漫畫店,可以從會員消化所放的錢或點數中看出一些端倪,譬如會員消化所放的錢或點數越來越慢,另外漫畫店新書的借閱率如越來越低,有可能意謂所進新書的速度太慢,有不少客戶已經看過,所以才沒有借看,這可以從和你進書中盤商協商或者自行至中盤商處購買改善。還有一種是因服務態度不佳的漫畫店,也是可以接手頂下經營的漫畫店。因為這些因素是可以因改善 漫畫店經營技巧而提昇營業業績,如不是這些因素,而是選點不對或者租金太高,因改善 漫畫店經營技巧 而提昇營業業績的可能性就不高,就要考慮換點經營頂讓漫畫店模式

更多  頂讓店面實務經驗探討 頂店應知事項 or 頂店不吃虧 or頂店殺價技巧 or 頂店檢核表or 讓店檢核表
如何快速以好價錢讓出店面
or
頂店吃大虧實務經驗談  >頂讓店找仲介經驗談  or 頂讓店務必要簽合約
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漫畫開店市集

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真正有賺錢的漫畫店頂讓,讓家根本不用擔心會頂不掉,畢竟這是一家賺錢的漫畫店,會擔心頂不掉的漫畫店,絕大多數是不賺錢的漫畫店,甚至有一些漫畫店店已經轉了3次4次手了還在頂讓

頂讓漫畫店要如何篩選,重點是看這家漫畫店的店底來決定。

漫畫店營運不理想要頂讓,最大原因如不是選點不對,往往是新進書藉無法滿足會員和客戶需求,雖然每個月進書的金額不輸給其他同業,甚至比同業高,然因進書方向不對或者進新書或者補書速度太慢,以致無法滿足客戶的基本需求及口味,有預放的會員客戶也就因此沒有書可以看,而無法消化他先前所放的錢或點數。

這種因書藉篩選方向經營不善漫畫店,其實是可以考慮原店址接手頂下經營的漫畫店,因為這種因書藉篩選方向不對味的漫畫店,可以從會員消化所放的錢或點數中看出一些端倪,譬如會員消化所放的錢或點數越來越慢,另外漫畫店新書的借閱率如越來越低,有可能意謂所進新書的速度太慢,有不少客戶已經看過,所以才沒有借看,這可以從和你進書中盤商協商或者自行至中盤商處購買改善。還有一種是因服務態度不佳的漫畫店,也是可以接手頂下經營的漫畫店。因為這些因素是可以因改善 漫畫店經營技巧而提昇營業業績,如不是這些因素,而是選點不對或者租金太高,因改善 漫畫店經營技巧 而提昇營業業績的可能性就不高,就要考慮換點經營頂讓漫畫店模式

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2009年開店創業者對創業中最擔心因素統計調查及結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:98年度參與票選總人數:
799
上年度同一期間參與票選總人數:648
3.創業先賢、專家學者、媒體記者們如有任何疑問或需引用,請留言阿甘

本次統計調查統計分析結果

1.
開店創業對創業中最擔心因素 ,以景氣不佳25.03%最多;比上一年度減少 0.9%。

2.比較上一年度開店創業創業中最擔心因素,統計成長幅度以 創業資金不足 6.48%為最多,比率從 97年16.67%到98年23.15%;統計衰退幅度以地點選擇錯誤 1.51%最多,比率從 97年17.28%到98年15.77%。

3.綜合以上所述開店創業對創業中最擔心因素排列前三名順序為景氣不佳25.03%> 創業資金不足23.15% > 地點選擇錯誤15.77%
市調主題:創業中最擔心因素                創業市調項目一覽表

統計項目

年度

人數

▼ 比率(100%)

地點選擇錯誤

98

126 15.77%
97 112 17.28%
缺乏適合專業夥伴

98

41 5.13%
97 35 5.4%
景氣不佳

98

200 25.03%
97 168 25.93%
經營資訊不足

98

42 5.26%
97 44 6.79%
專業技術不足

98

84 10.51%
97 72 11.11%
市場飽和

98

109 13.64%
97 89 13.73%
創業資金不足

98

185 23.15%
97 108 16.67%
法律制度不完善

98

2 0.25%
97 2 0.31%
個人時間減少

98

10 1.25%
97 18 2.78%

以上資訊由
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2009年開店創業者對創業中最擔心因素統計調查及結果分析

統計目的 :
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799
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本次統計調查統計分析結果

1.
開店創業對創業中最擔心因素 ,以景氣不佳25.03%最多;比上一年度減少 0.9%。

2.比較上一年度開店創業創業中最擔心因素,統計成長幅度以 創業資金不足 6.48%為最多,比率從 97年16.67%到98年23.15%;統計衰退幅度以地點選擇錯誤 1.51%最多,比率從 97年17.28%到98年15.77%。

3.綜合以上所述開店創業對創業中最擔心因素排列前三名順序為景氣不佳25.03%> 創業資金不足23.15% > 地點選擇錯誤15.77%
市調主題:創業中最擔心因素                創業市調項目一覽表

統計項目

年度

人數

▼ 比率(100%)

地點選擇錯誤

98

126 15.77%
97 112 17.28%
缺乏適合專業夥伴

98

41 5.13%
97 35 5.4%
景氣不佳

98

200 25.03%
97 168 25.93%
經營資訊不足

98

42 5.26%
97 44 6.79%
專業技術不足

98

84 10.51%
97 72 11.11%
市場飽和

98

109 13.64%
97 89 13.73%
創業資金不足

98

185 23.15%
97 108 16.67%
法律制度不完善

98

2 0.25%
97 2 0.31%
個人時間減少

98

10 1.25%
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想到大陸去開單純冷飲店創業?不知可不可行?


1. 在大陸開單純賣休閒冷飲店, 生意不會像台灣這麼好做好賺,因為大陸的生活消費型態與台灣大大不同, 一杯要賣多少錢,可是要看該地區消費習性和收入來決定,熱門地段開店擺攤,成本可是不比台灣低,如上海熱門地段經營成本可是高出一大截。

2.在大陸地區申請開冷飲店證照,每一省法令規定都不完全一樣,必須到你想要開店當地咨詢清楚,要辦照目前最好找大陸人做合資生意,或是找大陸人頭內資開店,不然要是你自己申請外資開店,光是法令規定和稅率就夠讓你開不下去了。另外開店面所需要的水電、瓦斯也都需要事先打聽好,才能順利取得供應。

3.生意不錯有錢賺時,要有危機意識,旁邊隨時會有模仿你的店跟你搶生意,所以,生意若有起色,就要趕緊擴大冷飲店經營規模,搶佔市場和知名度。記得不要凡事自己出頭,更不要強出頭,要低調,最好是找個當地人來當門面,隱身幕後,加入當地台商聯誼會,平常打好關係,有狀況時,才能找到人就近協助幫忙。

更多開店創業經營管理探討   > 在中國大陸經營店面應注意那些事項
開冷飲冰店冬天怎麼辦  or  飲料冰品店成本與獲利
or
 冷飲冰店地點評估及分析    
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想到大陸去開單純冷飲店創業?不知可不可行?


1. 在大陸開單純賣休閒冷飲店, 生意不會像台灣這麼好做好賺,因為大陸的生活消費型態與台灣大大不同, 一杯要賣多少錢,可是要看該地區消費習性和收入來決定,熱門地段開店擺攤,成本可是不比台灣低,如上海熱門地段經營成本可是高出一大截。

2.在大陸地區申請開冷飲店證照,每一省法令規定都不完全一樣,必須到你想要開店當地咨詢清楚,要辦照目前最好找大陸人做合資生意,或是找大陸人頭內資開店,不然要是你自己申請外資開店,光是法令規定和稅率就夠讓你開不下去了。另外開店面所需要的水電、瓦斯也都需要事先打聽好,才能順利取得供應。

3.生意不錯有錢賺時,要有危機意識,旁邊隨時會有模仿你的店跟你搶生意,所以,生意若有起色,就要趕緊擴大冷飲店經營規模,搶佔市場和知名度。記得不要凡事自己出頭,更不要強出頭,要低調,最好是找個當地人來當門面,隱身幕後,加入當地台商聯誼會,平常打好關係,有狀況時,才能找到人就近協助幫忙。

更多開店創業經營管理探討   > 在中國大陸經營店面應注意那些事項
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有一醉漢 ,走進便利商店,把報紙拿出來舖在地上,然後躺在上面睡,
便利商店店員一見:「這樣不好吧?」
酔漢開口說:「這裡是全家對不對??」
便利商店店員回說:「是全家沒錯」
醉漢又開口說:「你們不是對大家說全家就是你家嗎??我喝醉酒回家睡覺,哪裡不對,又哪裡會不好?」

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有一醉漢 ,走進便利商店,把報紙拿出來舖在地上,然後躺在上面睡,
便利商店店員一見:「這樣不好吧?」
酔漢開口說:「這裡是全家對不對??」
便利商店店員回說:「是全家沒錯」
醉漢又開口說:「你們不是對大家說全家就是你家嗎??我喝醉酒回家睡覺,哪裡不對,又哪裡會不好?」

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2009年開店創業者對希望政府提供那項服務統計調查及結果分析

統計目的 :
1.阿甘創業加盟網盼藉由收集統計探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據。
2.本年度調查期間:98年度參與票選總人數:
796
上年度同一期間參與票選總人數:648
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本次統計調查統計分析結果

1.
開店創業對希望政府提供那項服務 ,以降低創業貸款利率22.61%為最多;比上一年度增加 1.31%。

2.比較上一年度開店創業希望政府提供那項服務,統計成長幅度以提供創業顧問諮詢 6.43%為最多,比率從 97年16.36%到98年22.49%;統計衰退幅度以放寬創業貸款資格 3.79%最多,比率從 97年25.15%到98年21.36%。

3.綜合以上所述開店創業對希望政府提供那項服務排列前三名順序為降低創業貸款利率22.61%> 提供創業顧問諮詢22.49% > 放寬創業貸款資格21.36%

市調主題:希望政府提供那項服務                創業市調項目一覽表

統計項目

 

年度

人數

▼ 比率(100%)

 

提供完善加盟規範

98

58 7.29%
97 69 10.65%
提供完善法律制度

98

27 3.39%
97 26 4.01%
提供創業顧問諮詢

98

179 22.49%
97 106 16.36%
代訓培養專業人士

98

122 15.33%
97 84 12.96%
放寬創業貸款資格

98

170 21.36%
97 163 25.15%
降低創業貸款利率

98

180 22.61%
97 138 21.3%
增加創業貸款金額

98

60 7.54%
97 62 9.57%

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2009年開店創業者對希望政府提供那項服務統計調查及結果分析

統計目的 :
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2.本年度調查期間:98年度參與票選總人數:
796
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1.
開店創業對希望政府提供那項服務 ,以降低創業貸款利率22.61%為最多;比上一年度增加 1.31%。

2.比較上一年度開店創業希望政府提供那項服務,統計成長幅度以提供創業顧問諮詢 6.43%為最多,比率從 97年16.36%到98年22.49%;統計衰退幅度以放寬創業貸款資格 3.79%最多,比率從 97年25.15%到98年21.36%。

3.綜合以上所述開店創業對希望政府提供那項服務排列前三名順序為降低創業貸款利率22.61%> 提供創業顧問諮詢22.49% > 放寬創業貸款資格21.36%

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年度

人數

▼ 比率(100%)

 

提供完善加盟規範

98

58 7.29%
97 69 10.65%
提供完善法律制度

98

27 3.39%
97 26 4.01%
提供創業顧問諮詢

98

179 22.49%
97 106 16.36%
代訓培養專業人士

98

122 15.33%
97 84 12.96%
放寬創業貸款資格

98

170 21.36%
97 163 25.15%
降低創業貸款利率

98

180 22.61%
97 138 21.3%
增加創業貸款金額

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60 7.54%
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接手頂店者不願承受讓店業者之原公司行號債務及稅務責任,那麼接手頂店者就要重新設立新公司行號,由於讓店業者在辦理公司行號註銷時,須辦理稅務清決算,資產及存貨依雙方議定的頂讓金額,由原公司行號開立發票給新公司行號。

  

接手頂店者願承受讓店業者之原公司行號債務及稅務責任,那麼接手頂店者就不需要重新設立新公司行號,直接接手原公司行號即可。直接接手的原公司行號,若是股份公司型態,讓店業者只要辦理股權的轉讓即可,不用開發票給接手新公司行號;但若原公司行號是獨資公司行號,讓店業者在辦理獨資公司行號註銷時,就要先行辦理稅務清決算,所以原公司行號就得以資產及存貨就要依雙方議定的頂讓總金額,開立發票給接手新公司行號。

 

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接手頂店者不願承受讓店業者之原公司行號債務及稅務責任,那麼接手頂店者就要重新設立新公司行號,由於讓店業者在辦理公司行號註銷時,須辦理稅務清決算,資產及存貨依雙方議定的頂讓金額,由原公司行號開立發票給新公司行號。

 

接手頂店者願承受讓店業者之原公司行號債務及稅務責任,那麼接手頂店者就不需要重新設立新公司行號,直接接手原公司行號即可。直接接手的原公司行號,若是股份公司型態,讓店業者只要辦理股權的轉讓即可,不用開發票給接手新公司行號;但若原公司行號是獨資公司行號,讓店業者在辦理獨資公司行號註銷時,就要先行辦理稅務清決算,所以原公司行號就得以資產及存貨就要依雙方議定的頂讓總金額,開立發票給接手新公司行號。

 

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有一天美語補習班的司機聽到孩子一直在唸 失敗的人,失敗的人
心想原本自己也有一番抱負的,那知現淪為開車司機,還讓小孩子,指說失敗的人,失敗的人!

就問小朋友你們說失敗的人 是誰阿?
有個小朋友探過頭來說 : 你連蜘蛛人Spider man,都不知道喔!,真遜!

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有一天美語補習班的司機聽到孩子一直在唸 失敗的人,失敗的人
心想原本自己也有一番抱負的,那知現淪為開車司機,還讓小孩子,指說失敗的人,失敗的人!

就問小朋友你們說失敗的人 是誰阿?
有個小朋友探過頭來說 : 你連蜘蛛人Spider man,都不知道喔!,真遜!

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以下是我因沒頂讓店面經驗,不知頂讓程序,多賠二個月的押金的頂讓店面經驗談。

 

當初我們和店面所有權人房東簽立的合約是市面上所買的房屋租賃契約書。在契約書裡面有禁止轉租條款,另外附加,合約到期我方有優先承租權,及賠償條款,若在租賃期間甲或乙任一方若違約的話,則違約一方應賠償對方押金金額,雙方都有在房屋租賃契約書簽名蓋章和蓋騎縫章。當初的用意房東是要防止店面有二房東或分租情形,而我方是在防止店面到期(房東只願一約簽三年),房東不續租給我們店面,不然我們近百萬裝潢三年就泡湯。

 

買賣房東三方一起協商沒問題,當場我即詢問房東是否可頂讓頂讓的人房東也見過下,房東說只要找到他滿意的房客承租就好。認為一切都順利下,因為頂讓金額不低,我不想讓房東知道,故在房東離去後,就馬上和讓店的人當日簽頂讓買賣合約成交。然現今頂讓一切都弄妥了準備清點移交給買家,只差房東要換新房客的約還沒完成簽,房東這時卻要求頂讓新房客要一樣付二個月的押金給他,且房東拿當初房屋租賃合約書指著禁止轉租條款及賠償條款,十分堅持,不退還我二個月的押金,不然不換約,但我拿的頂讓金總額可是有扣除二個月的押金 。

 

如果我在房東答應下,立即讓房東和新房客完成簽換房屋租賃契約,我再和頂讓者簽頂讓買賣合約,那麼我就不用在多賠二個月的押金。

 

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景氣雖然不好,然持續有開店業者鎖定貴婦市場開發,繼開發金控總經理辜仲瑩經營「磯勢」、東元集團董事長黃茂雄投資「高玉」後,蘇菲雅婚紗負責人洪品蓁等貴婦集資開設的「Umai Micasa」餐廳,專門為貴婦打造價錢高檔的餐廳,依然一家家開幕,在在證明臺灣貴婦市場的消費力量。

 

不過,要打造一間「貴婦級」消費的餐廳,服務到讓這些貴婦財神爺感到滿意可也不容易,可要把這些貴婦當做女王般的對待,才能吸引到這些貴婦上門消費。譬如有家貴婦餐廳,餐廳內的女服務生不僅僅隨侍在側隨時準備奉茶送菜,女服務生可是跪著進來,跪著出去,以顯示對貴婦們的尊崇。

 

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