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一個十五,六歲的小男孩在超商扒竊被抓到

中年受害者轉過臉對他說:小孩,你為什麼要這樣做?

小孩回答:廢話,當然是為錢了

受害者說:我失業沒有錢,你不用扒,再扒遲早會被抓進派出所。

小孩瞪了他一眼說:你沒有錢,那我就沒扒竊,也不是現行犯,你凶什麽凶!

說完氣呼呼地走了,我當店員多年第一次看到當扒手被抓還能如此理直氣壯兇受害者的!

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一個十五,六歲的小男孩在超商扒竊被抓到

中年受害者轉過臉對他說:小孩,你為什麼要這樣做?

小孩回答:廢話,當然是為錢了

受害者說:我失業沒有錢,你不用扒,再扒遲早會被抓進派出所。

小孩瞪了他一眼說:你沒有錢,那我就沒扒竊,也不是現行犯,你凶什麽凶!

說完氣呼呼地走了,我當店員多年第一次看到當扒手被抓還能如此理直氣壯兇受害者的!

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不景氣,不是房東收不到房客的租金,就是房客抱怨店租太貴,要求降租, 所以店面空置率會視景氣好壞做上下變動。

不景氣租店做生意,不妨和房東商談是否可採「百分率租金制」,也就是依照店家經營營業額來決定付多少租金價格。 「百分率租金制」是一種具彈性的租店模式,可讓商家業者能在不景氣時或剛設立時有更多競爭力及存活下來的機會。

「百分率租金制」做法如下,業主先與開店的承租商家商議一基本租金,讓店家在初開業店租成本負擔較輕的情況下,有較優的競爭力,日後再視其營業額成長比率,按比例調整租金,如果業者未來營收更高,仍可在雙方皆同意和約定下訂出不同級距的營業額,來調整租金。舉例來說,小林經營一餐飲店,採「百分率租金制」模式,每個月先以5萬元給房東,但雙方約定業者營收達100萬元時,店租就自動往上增加2%,營收達120萬元時,店租就自動往上增加4%,屆時小林的店面如每個月營收100萬時,小林需付基本5萬元+2萬元租金,房東就可收到7萬元租金。若小林的店面每個月營收超過120萬時,小林需付基本5萬元+4萬元租金,房東就可收到9萬元租金。

再說,站在租店房客的立場來看,房客最擔心房東看到房客生意太好,就想收回店面自營,或是漸有起色,房東以為店家賺大錢就大幅調高租金,在採用「百分率租金制」後,也會因商家越賺錢,房東也會跟著賺更多,就可防止及大幅降低房東大幅調高租金的意願!

更多不景氣店家因應之道 or
租店面實務經驗探討  > 
租店實務技巧  or 出租實務技巧
or找點實務技巧or 租店檢核表
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不景氣租店做生意,不妨和房東商談是否可採「百分率租金制」,也就是依照店家經營營業額來決定付多少租金價格。 「百分率租金制」是一種具彈性的租店模式,可讓商家業者能在不景氣時或剛設立時有更多競爭力及存活下來的機會。

「百分率租金制」做法如下,業主先與開店的承租商家商議一基本租金,讓店家在初開業店租成本負擔較輕的情況下,有較優的競爭力,日後再視其營業額成長比率,按比例調整租金,如果業者未來營收更高,仍可在雙方皆同意和約定下訂出不同級距的營業額,來調整租金。舉例來說,小林經營一餐飲店,採「百分率租金制」模式,每個月先以5萬元給房東,但雙方約定業者營收達100萬元時,店租就自動往上增加2%,營收達120萬元時,店租就自動往上增加4%,屆時小林的店面如每個月營收100萬時,小林需付基本5萬元+2萬元租金,房東就可收到7萬元租金。若小林的店面每個月營收超過120萬時,小林需付基本5萬元+4萬元租金,房東就可收到9萬元租金。

再說,站在租店房客的立場來看,房客最擔心房東看到房客生意太好,就想收回店面自營,或是漸有起色,房東以為店家賺大錢就大幅調高租金,在採用「百分率租金制」後,也會因商家越賺錢,房東也會跟著賺更多,就可防止及大幅降低房東大幅調高租金的意願!

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2009年開店創業最佳夥伴調查結果

本年度調查期間:98/2/26--98/3/25參與票選總人數:1153
上年度同一期間參與票選總人數:1160

統計目的:利用各年度比較,探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據
本次市調結果交叉分析:依 年齡 /  性別/  學歷/  行業/ 區域   分析統計報表

市調主題:最佳創業夥伴應為                創業市調項目一覽表

統計項目

年度

人數

▼ 比率(100%)

同事

98

150 13.01%
97 161 13.88%
同學

98

146 12.66%
97 106 9.14%
男女朋友

98

60 5.2%
97 119 10.26%
夫妻

98

581 50.39%
97 542 46.72%
兄弟姊妹

98

216 18.73%
97 232 20%

創業先賢、專家學者、媒體記者們如有需阿甘協助做調查事項,請留言與阿甘

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全省開店行業租押金行情 全省開店行業薪資行情  全省開店行業營業收支統計
零售餐飲業動態調查 創業話題市調 行業前景市調 看好程度市調 行業屬性市調

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2009年開店創業最佳夥伴調查結果

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上年度同一期間參與票選總人數:1160

統計目的:利用各年度比較,探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據
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統計項目

年度

人數

▼ 比率(100%)

同事

98

150 13.01%
97 161 13.88%
同學

98

146 12.66%
97 106 9.14%
男女朋友

98

60 5.2%
97 119 10.26%
夫妻

98

581 50.39%
97 542 46.72%
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幼兒補教業面臨主要經營困境:
1.經營幼兒補教業,最大的經濟負擔點是租金與設備經費。
2.國人的生育率降低,學齡人口快速遞減,供需間頓時產生落差,對幼兒補教事業產生嚴重衝擊。
3.幼兒補教機構近年來迅速增加,再加社會大眾對美語的需求若渴,全美語補習班業者搶進幼兒補教市場,潛在的威脅競爭,促使幼兒補教業經營者,被迫不得不開非其所長的其他才藝班,藉多角化經營的方式,以減少學生的流失和開拓相關新市場,以期提升經營績效。

幼兒補教業隨著出生率越降越低,招生將會更行困難,然事實上,家長在孩子的投資金額確是愈來愈高,因應此經營環境改變,能順勢改變幼兒補教經營方向,不再是做做表面的技巧競爭,強化專業特色與貼心服務,增強本身的核心能力,讓家長感到「信任」才有多角化經營機會創造出更高更多價值,以符合市場需求的經營者,就可看到更大的商機,無法改變的經營者,則將會被進化中的幼兒補教市場所淘汰。

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補教業創業經營探討>補教業現況與趨勢 or 補教業招生探討 or 補教業收入/ 成本探討
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幼兒補教業面臨主要經營困境:
1.經營幼兒補教業,最大的經濟負擔點是租金與設備經費。
2.國人的生育率降低,學齡人口快速遞減,供需間頓時產生落差,對幼兒補教事業產生嚴重衝擊。
3.幼兒補教機構近年來迅速增加,再加社會大眾對美語的需求若渴,全美語補習班業者搶進幼兒補教市場,潛在的威脅競爭,促使幼兒補教業經營者,被迫不得不開非其所長的其他才藝班,藉多角化經營的方式,以減少學生的流失和開拓相關新市場,以期提升經營績效。

幼兒補教業隨著出生率越降越低,招生將會更行困難,然事實上,家長在孩子的投資金額確是愈來愈高,因應此經營環境改變,能順勢改變幼兒補教經營方向,不再是做做表面的技巧競爭,強化專業特色與貼心服務,增強本身的核心能力,讓家長感到「信任」才有多角化經營機會創造出更高更多價值,以符合市場需求的經營者,就可看到更大的商機,無法改變的經營者,則將會被進化中的幼兒補教市場所淘汰。

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1.經營幼兒補教業,最大的經濟負擔點是租金與設備經費。
2.國人的生育率降低,學齡人口快速遞減,供需間頓時產生落差,對幼兒補教事業產生嚴重衝擊。
3.幼兒補教機構近年來迅速增加,再加社會大眾對美語的需求若渴,全美語補習班業者搶進幼兒補教市場,潛在的威脅競爭,促使幼兒補教業經營者,被迫不得不開非其所長的其他才藝班,藉多角化經營的方式,以減少學生的流失和開拓相關新市場,以期提升經營績效。

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前陣子跟朋友跑去吃燒肉火鍋吃到飽,
時間限兩個小時,店內貼有規定如果盤內剩下太多食物的話要罰錢(罰 20%服務費)。

吃到飽當然是不用客氣點吃肉吃個爽啦,
等服務生過來時間快到的時候,
我們才驀然驚覺, 桌上的五花肉和魚肉還各有二三盤,「肉這下鐵定吃不完!」。
我朋友急中生智說:「 把這幾盤肉送去給對面桌的小姐,就說是我請的....」。

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大多數知名傳統小吃老店都是規規矩矩守著原有店址看板和氛圍,靠以往成功經營的經驗法則在經營,頂多是結合古色古香風打著舊瓶新包裝,等著顧客上門消費,很少有一家店敢「主動出擊」拉客的,這邊所提及的「主動出擊」拉客,不是專指行銷推廣而已,也包括導入年輕元素跟隨時代脈動,跳脫傳統經營包袱,經營及管理多元化的創新。

據一些創新改造有成的傳統小吃老店經營業者表示,十之八九有經歷下列經營體驗,當面臨要創新打破原有成功經驗做法及觀念時,心中十分擔憂及充滿矛盾,但為了跳出紅海找尋藍海商機,也只能跟隨時代脈動走,如過河卒子般,導入年輕元素,勇於往創新之路邁進。也許在跳脫傳統經營決定,或是在創新改變的過程中,會有相當大的阻力,然實務上證明創新改革動機是要使店舖年輕化,以符合現代經營趨勢,且經營者有用心及耐心去創新改革,絕大多數的成果都會有很好的收益。

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小吃創業市集 

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前陣子跟朋友跑去吃燒肉火鍋吃到飽,
時間限兩個小時,店內貼有規定如果盤內剩下太多食物的話要罰錢(罰 20%服務費)。

吃到飽當然是不用客氣點吃肉吃個爽啦,
等服務生過來時間快到的時候,
我們才驀然驚覺, 桌上的五花肉和魚肉還各有二三盤,「肉這下鐵定吃不完!」。
我朋友急中生智說:「 把這幾盤肉送去給對面桌的小姐,就說是我請的....」。

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跟一群朋友一起去燒肉火鍋吃到飽時,你的第一個盤子通常會怎麼裝?

A.裝滿滿幾乎同樣的食物
B.裝滿滿都是不同的食物
C.大約七八分滿左右
D.只裝一點點食物吃完再去裝
 




測驗分析結果

選擇A的人
你會將所有的金錢以及精力全放在認為值得投資的事業上。雖然創業成功的機率是比較高,不過要小心失敗所損失的金額可是會比人高很多。

阿甘創業加盟網建議你不妨分散投資,多聽多問多請教一些創業有成的人,不要只問只聽成功經驗,失敗經驗對你也會很有幫助。

選擇B的人
分散投資,降低風險是你創業投資的經營作風。經營一事業喜歡多元化,然要注意如果能力或財力有一不足,往往會出現無法聚焦的經營困境。

阿甘創業加盟網建議你不妨先全心全力經營一核心事業,日後再從周邊擴展多樣化,通常都會有不錯的效果。

選擇C的人
你的經營和理財觀會比較謹慎保守,比較會有穩定持續賺小錢的可能。不過要小心過於保守導致賺大錢機會的流失。

阿甘創業加盟網建議你如有機會,可大膽一些勇於嘗試,通常都會有不錯的效果。


選擇D的人

凡是預留三分後路是你創業投資的經營作風。只是對於創業開店,你的決策點常會受到左右牽扯而限入為難,這可是會讓你吃到不少虧喔。雖然你也希望有機會能賺大錢,不過只要有穩定持續的營收。你就會認為很滿足。

阿甘創業加盟網建議你不妨從眾多機會中擇一機會後就先聚焦於此全力經營,通常都會有不錯的效果。


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跟一群朋友一起去燒肉火鍋吃到飽時,你的第一個盤子通常會怎麼裝?

A.裝滿滿幾乎同樣的食物
B.裝滿滿都是不同的食物
C.大約七八分滿左右
D.只裝一點點食物吃完再去裝
 




測驗分析結果

選擇A的人
你會將所有的金錢以及精力全放在認為值得投資的事業上。雖然創業成功的機率是比較高,不過要小心失敗所損失的金額可是會比人高很多。

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你的經營和理財觀會比較謹慎保守,比較會有穩定持續賺小錢的可能。不過要小心過於保守導致賺大錢機會的流失。

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凡是預留三分後路是你創業投資的經營作風。只是對於創業開店,你的決策點常會受到左右牽扯而限入為難,這可是會讓你吃到不少虧喔。雖然你也希望有機會能賺大錢,不過只要有穩定持續的營收。你就會認為很滿足。

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2009年開店創業者店租行情合理性調查結果

本年度調查期間:98/2/26--98/3/25參與票選總人數:1153
上年度同一期間參與票選總人數:1160

統計目的:利用各年度比較,探討創業加盟市場變化情形,做為創業者選擇判斷參考依據
本次市調結果交叉分析:依  年齡/  性別 / 學歷行業 / 區域 分析統計報表

 
市調主題:店租行情合理嗎                創業市調項目一覽表

統計項目

年度

人數

▼ 比率(100%)

合理

98

418 36.25%
97 456 39.31%
非常合理

98

81 7.03%
97 64 5.52%
非常不合理

98

18 1.56%
97 16 1.38%
勉強可以接受

98

539 46.75%
97 516 44.48%
不合理

98

92 7.98%
97 101 8.71%
完全不能接受

98

5 0.43%
97 7 0.6%

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非常不合理

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18 1.56%
9716 1.38%
勉強可以接受

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97516 44.48%
不合理

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某人赴喜宴上菜後,一見烤乳豬剛好擺在面前,於是高興地對坐在其旁朋友說:「我就坐在乳豬旁。」

話剛出口,坐位另一邊一位胖女士怒目相視,他覺得失言急忙陪著笑臉說:「對不起,我是說,剛好和乳豬相對看才對。」

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某人赴喜宴上菜後,一見烤乳豬剛好擺在面前,於是高興地對坐在其旁朋友說:「我就坐在乳豬旁。」

話剛出口,坐位另一邊一位胖女士怒目相視,他覺得失言急忙陪著笑臉說:「對不起,我是說,剛好和乳豬相對看才對。」

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餐飲類要經營直營連鎖店或開放加盟,最困難的地方就在於,控管品質及維持產品與服務的一致性。

加盟連鎖品牌若只顧積極展店,卻不思考加盟總部的管理承受度有多大,加盟主若良莠不齊,各各加盟店老闆如同脫韁野馬都各行其是,那餐飲加盟總部就會很難去控管品質及維持產品與服務的一致性。所以加盟總部在接觸到有意願加盟的創業者第一道防線的任務就是加盟總部要過濾加盟主的理念是否相符及加盟者是否會用心在經營上,排除不想全力以赴或坐等營收及日後無法控管的加盟者;第二道防線,就是總部教育訓練中的考核機制,一定要通過加盟總部產品與服務一致性的測試,才能開始展開實際進行展店評估流程。

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餐飲類要經營直營連鎖店或開放加盟,最困難的地方就在於,控管品質及維持產品與服務的一致性。

加盟連鎖品牌若只顧積極展店,卻不思考加盟總部的管理承受度有多大,加盟主若良莠不齊,各各加盟店老闆如同脫韁野馬都各行其是,那餐飲加盟總部就會很難去控管品質及維持產品與服務的一致性。所以加盟總部在接觸到有意願加盟的創業者第一道防線的任務就是加盟總部要過濾加盟主的理念是否相符及加盟者是否會用心在經營上,排除不想全力以赴或坐等營收及日後無法控管的加盟者;第二道防線,就是總部教育訓練中的考核機制,一定要通過加盟總部產品與服務一致性的測試,才能開始展開實際進行展店評估流程。

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