目前日期文章:20081110 (11)

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你們這家店怎麼這樣差勁,東西少,態度又冷冰冰的?
店員:先生你沒搞錯吧?我們店門口不就掛著一 小吃冷飲店 招牌。
先生:沒錯是有 小吃冷飲 那有什麼關係。

店員:
先生你也真是的 ,
穿的像是讀書人,
回去再多讀一點書,
小吃當然是指東西少 ,冷飲當然是冷冰冰的!

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你們這家店怎麼這樣差勁,東西少,態度又冷冰冰的?
店員:先生你沒搞錯吧?我們店門口不就掛著一 小吃冷飲店 招牌。
先生:沒錯是有 小吃冷飲 那有什麼關係。

店員:
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穿的像是讀書人,
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商業中心、商業鬧市,商業活動較為頻繁,人們到店裏閒逛消費的頻率相對較高,則店家營業額必然較高。在說這群在商業區活動的族群,他們追求時尚的心理很強,所以,在這地方開一家時尚服飾店,理所當然較會吸引喜愛追趕潮流的顧客來此閒逛消費。

商業活動頻繁地區,商品流動性快,對於講究時尚流行的服飾業來說,服飾的流行變化趨勢快,如果商品流動慢,則很有可能在沒賣出去前就已過時了,其商品價值就不高了。所以,以店址的選擇角度來說,商業活動越頻繁的地區對服飾業經營越有利,只要店家有把握賣出商品所產生的利潤能高過於高額租金負擔,對店家而言還是有利。這就是為什麼店租較貴的商業黃金地段,有許多服飾業者進駐營業的原因。

 

然服裝店找點選址時,對於一些客流量多且交通便利的地區,應注意如客流量只是因交通上下班轉換所帶來的人潮,會因趕時間沒時間閒逛,就不是開服飾店店址的最好選擇。

更多 創業開店經營管理探討 > 擺攤賣服飾經驗探討 OR 擺攤要賣什麼才好賣 OR 服飾店開店地點評估      
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商業中心、商業鬧市,商業活動較為頻繁,人們到店裏閒逛消費的頻率相對較高,則店家營業額必然較高。在說這群在商業區活動的族群,他們追求時尚的心理很強,所以,在這地方開一家時尚服飾店,理所當然較會吸引喜愛追趕潮流的顧客來此閒逛消費。

商業活動頻繁地區,商品流動性快,對於講究時尚流行的服飾業來說,服飾的流行變化趨勢快,如果商品流動慢,則很有可能在沒賣出去前就已過時了,其商品價值就不高了。所以,以店址的選擇角度來說,商業活動越頻繁的地區對服飾業經營越有利,只要店家有把握賣出商品所產生的利潤能高過於高額租金負擔,對店家而言還是有利。這就是為什麼店租較貴的商業黃金地段,有許多服飾業者進駐營業的原因。

 

然服裝店找點選址時,對於一些客流量多且交通便利的地區,應注意如客流量只是因交通上下班轉換所帶來的人潮,會因趕時間沒時間閒逛,就不是開服飾店店址的最好選擇。

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個人經營服飾店心得是服裝店經營規模可大可小,然就店面經濟效應來說,經營面積一般以15~45坪之間最為合適,最好不能小過6坪,因為空間過小,陳列展示吸引力就會不足,另外還有會因通道太狹窄,客人若一多擠到店裏轉不過身來,不就很難堪了。店小千萬不要把各款服飾都堆放在店內,這樣反而會使店鋪內顯得淩亂狹窄,最好是陳列展示一些獨特款式或是最新流樣式,其餘利用折疊擺放來讓店鋪內空間看起來較舒適。

給經營小坪數服裝店建議,小店空間狹小,商品陳列有限,因此要想吸引往來的路人駐足消費,得在商品進貨陳列和服務上多花心思。店家經營業者只要能購進獨特款式流行的服飾,人們就會因在別的地方買不到而願意進店買下它,且經常更換店內門口處商品陳設常給人耳目一新的感覺,才能提高商品周轉率。也就是說只要把小店經營得有特色,自然會吸引固定客戶群來店消費。
 

另外再提醒一點開店業者不要坐在店內往門口看等顧客上門,特別是開小坪數店業者,這會使有意上門的顧客產生逆反心理或產生此店生意很不好的感覺。
 

 

更多 創業開店經營管理探討  >  如何經營一小坪數店面 
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燈光效果對於商店來說,店面氛圍非常依靠燈光效果,亦是吸引顧客的必不可少的條件,如果設計規模上忽視燈光效果或是為省電而將點綴燈光關閉,店家業者肯定會得不償失。

一般來講店鋪內至少會置放兩類燈具:暖燈和射燈。暖燈照射出來的光線暖和溫馨,不會改變顏色,適合用於打光用,一般是用於普通照明或輔助照明;射燈是一種高度聚光裝飾性的燈具照明,光線照射聚焦在某小塊面積照射具有特定目標上。

店內應多安裝射燈,因為射燈折射的光線耀眼漂亮,可輕易烘托出店內的氣氛,使整個店內光彩亮眼,達到美化的作用,這點非常重要。然而射燈會使服裝產生色澤偏差,如是服飾業因為會改變服裝顏色,就不適合置放於試衣間或試衣鏡前。

更多 創業開店經營管理探討  >  or 燈光照明運用學問多
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燈光效果對於商店來說,店面氛圍非常依靠燈光效果,亦是吸引顧客的必不可少的條件,如果設計規模上忽視燈光效果或是為省電而將點綴燈光關閉,店家業者肯定會得不償失。

一般來講店鋪內至少會置放兩類燈具:暖燈和射燈。暖燈照射出來的光線暖和溫馨,不會改變顏色,適合用於打光用,一般是用於普通照明或輔助照明;射燈是一種高度聚光裝飾性的燈具照明,光線照射聚焦在某小塊面積照射具有特定目標上。

店內應多安裝射燈,因為射燈折射的光線耀眼漂亮,可輕易烘托出店內的氣氛,使整個店內光彩亮眼,達到美化的作用,這點非常重要。然而射燈會使服裝產生色澤偏差,如是服飾業因為會改變服裝顏色,就不適合置放於試衣間或試衣鏡前。

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開店老闆們如不會精算精省、鐵定蝕本。然有些業者一心只想打降低食材成本的腦筋,做法太過於粗糙,導致客戶在比價後感覺不划算而流失。開店經營老手們都知,老闆們不能一味只想降成本,或是只想將漲價成本反應在顧客身上,因為在實務上,只要菜單上一調價客人就會立即發現,較有經驗的經營老手會採取舊菜色維持原價不變,而將新價格反應在新菜色上,逐漸調整價格重新定位。

另外還可透過其他方法節省成本,如用量大的原物料,多找不同進貨商比價、餐飲耗材紙杯湯碗,找不同廠商款式來比價,把採購物品集中採購以一次大量批購和供貨商議價。

更多如何才能增加營業收入 ?  or接待顧客探討>  經營刨冰店探討 or 臨門一腳提高營收 
如何提高翻桌率
 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率
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開店老闆們如不會精算精省、鐵定蝕本。然有些業者一心只想打降低食材成本的腦筋,做法太過於粗糙,導致客戶在比價後感覺不划算而流失。開店經營老手們都知,老闆們不能一味只想降成本,或是只想將漲價成本反應在顧客身上,因為在實務上,只要菜單上一調價客人就會立即發現,較有經驗的經營老手會採取舊菜色維持原價不變,而將新價格反應在新菜色上,逐漸調整價格重新定位。

另外還可透過其他方法節省成本,如用量大的原物料,多找不同進貨商比價、餐飲耗材紙杯湯碗,找不同廠商款式來比價,把採購物品集中採購以一次大量批購和供貨商議價。

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一般每年2月、7月是服飾業小月,服飾業生意較好的大月約是在(春節,情人節, 母親節,端午節,中秋節前)。我的經營服飾業經驗,服飾業大月前就要逐漸增加批貨量,小月前和換季前就要逐漸減少批貨量。

準備開新店的服飾業者或是準備整修店面的商家,可選擇在小月期間裝修或做好教育訓練員工,如此在裝修及訓練一結束剛好逐步迎上服飾業的銷售旺季,有利於旺季時打響第一炮。我知有同業每年會利用此服飾淡季小月,前往日本參觀秋裝流行趨勢,吸收流行訊息及新知充電。

更多 開店創業經營管理探討   如何才能增加營業收入 or 在淡季時要做什麼 ?
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一般每年2月、7月是服飾業小月,服飾業生意較好的大月約是在(春節,情人節, 母親節,端午節,中秋節前)。我的經營服飾業經驗,服飾業大月前就要逐漸增加批貨量,小月前和換季前就要逐漸減少批貨量。

準備開新店的服飾業者或是準備整修店面的商家,可選擇在小月期間裝修或做好教育訓練員工,如此在裝修及訓練一結束剛好逐步迎上服飾業的銷售旺季,有利於旺季時打響第一炮。我知有同業每年會利用此服飾淡季小月,前往日本參觀秋裝流行趨勢,吸收流行訊息及新知充電。


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