目前日期文章:20080831 (13)

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一位忙得不可開交的獸醫接到一通電話:
對方說:「小孩,好了嗎?」

獸醫說:「對不起,這裏是寵物醫院」

對方說:「你以為我不知道?」

那麼請問:「你指的是什麼寵物?」

對方說:「你在講什麼, 我是你媽!!」

更多  開店經營店家趣聞軼事
 
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對方說:「小孩,好了嗎?」

獸醫說:「對不起,這裏是寵物醫院」

對方說:「你以為我不知道?」

那麼請問:「你指的是什麼寵物?」

對方說:「你在講什麼, 我是你媽!!」

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初擺路邊攤擺攤賣東西經驗傳授

路邊攤擺攤賣東西,一定會遇到殺價的人,所以在定價時就要用靠整數如150、200、300、400元來減少顧客殺價的意願(299元常會被客人直接喊殺到250元左右,149元常會被客人喊價到120元左右)。


然遇到非佔到便宜不放手的客人,為維持人氣和買氣,若你又真不想被殺價破壞行情,喊價後如果還有賺頭,有一招你可試試看,事先準備一些小東西小禮物,邀他到旁邊,跟他說請不要這樣殺價,若你要買我以299元賣你但我會送你一精美禮物。與其299元硬被殺到250元,不如送他批價一20~30元價值的小禮物,你只多損失20~30元成本,但同樣是維持住價格,不然別的客人看到299可殺成250,每一客人有樣學樣都要求比照250元成交,那你損失不就更大了。

更多 創業開店經營探討 >飾品店攤應如何經營 OR 擺攤賣服飾經驗探討 or兼職創業探討 
 or擺攤經營重點 or 擺攤要賣什麼才好賣 or為什麼價格比別家貴時你要如何回答 ?

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初擺路邊攤擺攤賣東西經驗傳授

路邊攤擺攤賣東西,一定會遇到殺價的人,所以在定價時就要用靠整數如150、200、300、400元來減少顧客殺價的意願(299元常會被客人直接喊殺到250元左右,149元常會被客人喊價到120元左右)。


然遇到非佔到便宜不放手的客人,為維持人氣和買氣,若你又真不想被殺價破壞行情,喊價後如果還有賺頭,有一招你可試試看,事先準備一些小東西小禮物,邀他到旁邊,跟他說請不要這樣殺價,若你要買我以299元賣你但我會送你一精美禮物。與其299元硬被殺到250元,不如送他批價一20~30元價值的小禮物,你只多損失20~30元成本,但同樣是維持住價格,不然別的客人看到299可殺成250,每一客人有樣學樣都要求比照250元成交,那你損失不就更大了。

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飾品店攤如何花小錢就能增加營業收入

可貼心準備一些小籃子、小瓷盤或者是小盒子旁邊可再用蕾絲裝飾一下,但千萬不要過於花俏會喧賓奪主,奪走飾品風采就不太妙,讓客人拿在手上方便裝小飾品及選購,有些人拿了會捨不得再放回去,如此這般就可多少可增加一些營業額。

飾品店攤燈光很重要千萬別省,因為燈越亮小飾品,越會閃閃亮亮、對喜愛美的小女生有很大招商效果。

如果飾品店攤老闆和店員個個長得漂亮,穿戴在身上的飾品往往會有很多人詢問也最暢銷,當然就是最好的show girl 活動展示,所以飾品店攤要徵人美,個性偏熱情、活潑不怕生為主。

更多 創業開店經營探討 >飾品店攤應如何經營 OR擺攤賣服飾經驗探討 or擺攤經營重點
如何才能增加營業收入 ? >接待顧客探討
 如何提高翻桌率
 or 如何提升來客數or如何提升客單價(消費總額) or 如何提高成交率
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飾品店攤如何花小錢就能增加營業收入

可貼心準備一些小籃子、小瓷盤或者是小盒子旁邊可再用蕾絲裝飾一下,但千萬不要過於花俏會喧賓奪主,奪走飾品風采就不太妙,讓客人拿在手上方便裝小飾品及選購,有些人拿了會捨不得再放回去,如此這般就可多少可增加一些營業額。

飾品店攤燈光很重要千萬別省,因為燈越亮小飾品,越會閃閃亮亮、對喜愛美的小女生有很大招商效果。

如果飾品店攤老闆和店員個個長得漂亮,穿戴在身上的飾品往往會有很多人詢問也最暢銷,當然就是最好的show girl 活動展示,所以飾品店攤要徵人美,個性偏熱情、活潑不怕生為主。

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一般夜市星期二、四生意最冷,假日前一天晚上由於開始放假,生意開始變佳,到星期六人潮最多。擺攤地點儘量挑選靠近市場入口最右上方擺攤,也可挑曝光度高的走道交叉轉角處擺攤。 雖然租金會較高一些但如是有大量人潮流動的夜市,一般都會值得租,然說真的這種夜市攤位要租到可是非常非常不易,但假如是有大量人潮流動的夜市,攤家可是要多考慮一下租金會不會貴了些。



有些新型態夜市,夜市內會規劃走道如屬於寬敞型(非傳統狹長走道如士林夜市、饒河街夜市),雖然逛街的人有較大空間走,但這種夜市大部份人客會不由自主隨著人潮流向移動,如此下小攤位就很容易被忽略掉,所以其大小攤位招客力會相差很多,若租到小攤位攤家業者可在燈光照明、外觀造型擺設和創意上就要多用點心,以吸引顧客注目,補其不搶眼的缺陷。

更多 創業開店經營探討 >攤餐車地點評估及分析 or擺攤經營重點 or 擺攤要賣什麼才好賣
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隨著生活品質提高,對餐飲消費的要求也變的更多元化、更精緻化。餐飲業求新求變下各類型的個性化主題餐廳店面就越來越多,以特殊主題的店面裝潢風格,讓自己和其他餐飲同業做一明顯市場區隔,以增取更多消費顧客的青睞!


市面上可見個性化主題餐廳在裝潢上都是經過精心的設計,包括採光、裝潢、色彩、音樂、餐具、圖畫、服務人員的服裝、招牌的浮水字,甚至是店內字體或菜色的形狀、盤飾、賣相(菜色結合)等等 ,處處都有別出心裁的創意,營造出特殊化的氣氛。


也就是因為有這樣個性化主題餐廳的裝潢, 其附加價值才會讓消費顧客的需求價格提升, 所以消費大眾在心理上對於個性化主題餐廳稍高的價格,還是可以接受的!

 

更多經營主題餐廳實例 店面裝潢規劃實務探討>
冷熱飲冰店or火鍋店or咖啡店or早餐店or小吃店 
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隨著生活品質提高,對餐飲消費的要求也變的更多元化、更精緻化。餐飲業求新求變下各類型的個性化主題餐廳店面就越來越多,以特殊主題的店面裝潢風格,讓自己和其他餐飲同業做一明顯市場區隔,以增取更多消費顧客的青睞!


市面上可見個性化主題餐廳在裝潢上都是經過精心的設計,包括採光、裝潢、色彩、音樂、餐具、圖畫、服務人員的服裝、招牌的浮水字,甚至是店內字體或菜色的形狀、盤飾、賣相(菜色結合)等等 ,處處都有別出心裁的創意,營造出特殊化的氣氛。


也就是因為有這樣個性化主題餐廳的裝潢, 其附加價值才會讓消費顧客的需求價格提升, 所以消費大眾在心理上對於個性化主題餐廳稍高的價格,還是可以接受的!

 

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台灣以各式各樣琳瑯滿目的小吃聞名,以往小吃主要賣點是平價,基本上店面裝潢規劃所花費金額都不高,然在台北都會區由於租金高經營成本高下,有部分小吃跳出傳統窠臼 ,是有上百萬的小吃裝潢,轉型成為裝潢高級、古色古香的精緻小吃店,如台南攤子麵、度小月,收費當然就會較高。然這類型畢境是少數,大多數小吃店裝潢還是以簡樸風格為主,店內四周牆壁粉刷漂亮,再運用燈光和裝飾物點綴一番,約50萬元以下為最多。  

小吃店在桌椅位子上建議要以兩人桌或是四人桌為主,因為來吃小吃的人幾乎都是1人或2人較多,偶而會有聚餐型,所以盡量採四方型方便併桌即可。除非要走台南攤子麵、度小月精緻小吃店路線,不然走平價化的小吃店,是不太需要複雜的裝潢設計,因為過於浮華的裝潢格調,反而會讓顧客直覺上誤認為產品售價高,而不敢上門,且採取薄利多銷的平價經營,如投資太多在店面裝潢上,也會導致投資回收延長的經營風險。
 

更多 店面裝潢規劃實務探討>冷熱飲冰店or火鍋店or咖啡店or早餐店or小吃店 
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台灣以各式各樣琳瑯滿目的小吃聞名,以往小吃主要賣點是平價,基本上店面裝潢規劃所花費金額都不高,然在台北都會區由於租金高經營成本高下,有部分小吃跳出傳統窠臼 ,是有上百萬的小吃裝潢,轉型成為裝潢高級、古色古香的精緻小吃店,如台南攤子麵、度小月,收費當然就會較高。然這類型畢境是少數,大多數小吃店裝潢還是以簡樸風格為主,店內四周牆壁粉刷漂亮,再運用燈光和裝飾物點綴一番,約50萬元以下為最多。  

小吃店在桌椅位子上建議要以兩人桌或是四人桌為主,因為來吃小吃的人幾乎都是1人或2人較多,偶而會有聚餐型,所以盡量採四方型方便併桌即可。除非要走台南攤子麵、度小月精緻小吃店路線,不然走平價化的小吃店,是不太需要複雜的裝潢設計,因為過於浮華的裝潢格調,反而會讓顧客直覺上誤認為產品售價高,而不敢上門,且採取薄利多銷的平價經營,如投資太多在店面裝潢上,也會導致投資回收延長的經營風險。
 

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台灣以各式各樣琳瑯滿目的小吃聞名,以往小吃主要賣點是平價,基本上店面裝潢規劃所花費金額都不高,然在台北都會區由於租金高經營成本高下,有部分小吃跳出傳統窠臼 ,是有上百萬的小吃裝潢,轉型成為裝潢高級、古色古香的精緻小吃店,如台南攤子麵、度小月,收費當然就會較高。然這類型畢境是少數,大多數小吃店裝潢還是以簡樸風格為主,店內四周牆壁粉刷漂亮,再運用燈光和裝飾物點綴一番,約50萬元以下為最多。  

小吃店在桌椅位子上建議要以兩人桌或是四人桌為主,因為來吃小吃的人幾乎都是1人或2人較多,偶而會有聚餐型,所以盡量採四方型方便併桌即可。除非要走台南攤子麵、度小月精緻小吃店路線,不然走平價化的小吃店,是不太需要複雜的裝潢設計,因為過於浮華的裝潢格調,反而會讓顧客直覺上誤認為產品售價高,而不敢上門,且採取薄利多銷的平價經營,如投資太多在店面裝潢上,也會導致投資回收延長的經營風險。
 

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台灣以各式各樣琳瑯滿目的小吃聞名,以往小吃主要賣點是平價,基本上店面裝潢規劃所花費金額都不高,然在台北都會區由於租金高經營成本高下,有部分小吃跳出傳統窠臼 ,是有上百萬的小吃裝潢,轉型成為裝潢高級、古色古香的精緻小吃店,如台南攤子麵、度小月,收費當然就會較高。然這類型畢境是少數,大多數小吃店裝潢還是以簡樸風格為主,店內四周牆壁粉刷漂亮,再運用燈光和裝飾物點綴一番,約50萬元以下為最多。  

小吃店在桌椅位子上建議要以兩人桌或是四人桌為主,因為來吃小吃的人幾乎都是1人或2人較多,偶而會有聚餐型,所以盡量採四方型方便併桌即可。除非要走台南攤子麵、度小月精緻小吃店路線,不然走平價化的小吃店,是不太需要複雜的裝潢設計,因為過於浮華的裝潢格調,反而會讓顧客直覺上誤認為產品售價高,而不敢上門,且採取薄利多銷的平價經營,如投資太多在店面裝潢上,也會導致投資回收延長的經營風險。
 

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