目前日期文章:20080618 (10)

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數學老師問小明說:「為什麼上課睡覺?」
小明答:「我在閉目沉思老師所教的公式。」
老師又問:「那你為什麼一直點頭?」
小明答:「我想到老師你說的都很有道理。」
老師又問:「那流口水你又怎麼說」
小明答:「老師你說的實在太好了,讓我不得不覺得津津有味。」

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小明答:「我在閉目沉思老師所教的公式。」
老師又問:「那你為什麼一直點頭?」
小明答:「我想到老師你說的都很有道理。」
老師又問:「那流口水你又怎麼說」
小明答:「老師你說的實在太好了,讓我不得不覺得津津有味。」

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有賺錢生意好的店面一般業主大都不會出讓,若你是頂店創業,應該有不少的顧客之前有去消費後,覺得印象不好或因其他因素不再前往消費。

頂下店的店家業者,如果店名或店面外觀沒做更改,對這家店印象不好的顧客,根本無法得知已經換老闆,自然不會想再來消費。所以頂下店業者務必要在招牌店名和外部裝潢做一明顯改變,讓原本對這家店印象不好的顧客,從外觀一眼得知已經換老闆經營了。且要辦重新開幕,透過開幕的盛大造勢活動,才能在短期間內吸引舊雨新知顧客上門光臨。另外,在改變內部裝潢時,每人都有自我不同的操作習慣,可順便做一調整,以更可符合自己的操作習慣,提昇作業效率。

更多 頂讓店面探討  >簽約內容和過程注意事項 or頂店要辦那些變更較好or 頂店吃大虧實務經驗談 or頂店檢核表
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有賺錢生意好的店面一般業主大都不會出讓,若你是頂店創業,應該有不少的顧客之前有去消費後,覺得印象不好或因其他因素不再前往消費。

頂下店的店家業者,如果店名或店面外觀沒做更改,對這家店印象不好的顧客,根本無法得知已經換老闆,自然不會想再來消費。所以頂下店業者務必要在招牌店名和外部裝潢做一明顯改變,讓原本對這家店印象不好的顧客,從外觀一眼得知已經換老闆經營了。且要辦重新開幕,透過開幕的盛大造勢活動,才能在短期間內吸引舊雨新知顧客上門光臨。另外,在改變內部裝潢時,每人都有自我不同的操作習慣,可順便做一調整,以更可符合自己的操作習慣,提昇作業效率。

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我家附近之前的雞排店兼賣飲料生意普普通通,
買來吃過感覺只是普通的炸雞排,
這家店經營約二年頂讓後,
接手者同樣賣雞排但還真有二三下,
賣的雞排便宜又大塊外,還開發出一些新的口味,讓人感覺好奇新鮮,
現在我下班走過或是從陽台窗戶看下去,
常可見店內不少人進出,
現代人買雞排會考慮健康好吃划算與否,
沒有人會買比人貴又小塊或是普通的雞排,
說穿了做吃的和我賣車子一樣,
就是你賣的東西要有特色( 比人便宜又大塊,東西超好吃,走健康路線低脂低卡的炸雞排)
價錢不要貴的太離譜
賣雞排怎會不賺錢!

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我家附近之前的雞排店兼賣飲料生意普普通通,
買來吃過感覺只是普通的炸雞排,
這家店經營約二年頂讓後,
接手者同樣賣雞排但還真有二三下,
賣的雞排便宜又大塊外,還開發出一些新的口味,讓人感覺好奇新鮮,
現在我下班走過或是從陽台窗戶看下去,
常可見店內不少人進出,
現代人買雞排會考慮健康好吃划算與否,
沒有人會買比人貴又小塊或是普通的雞排,
說穿了做吃的和我賣車子一樣,
就是你賣的東西要有特色( 比人便宜又大塊,東西超好吃,走健康路線低脂低卡的炸雞排)
價錢不要貴的太離譜
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香雞排一片買進成本(幫你醃好、處理好要17元~20元左右)
一片雞排賣35~45元
賺18~25元
然而一桶炸油900元和其他包裝紙袋沾雞排的粉 胡椒 辣粉 紙叉子,東扣西扣下來一片大約才賺個13~20元。

如果一天賣200片 x13元~20元=2600~4000元/天
2600x30=7萬8  4000x30=12萬 

如果你是租店3萬
還有請人以目前行情一人約1萬8左右x2人=3萬6
3萬+3萬6+水電瓦斯雜支算1萬= 7萬6
7萬8 - 7萬6=2千
12萬 - 7萬6=4萬4

所以單賣香雞排是很難賺,炸到手軟,吸不少油煙下一個月賺 2千~4萬4,
況且現在小吃那麼多,要賣到200片/天,已經不容易,地點一定不錯,地點差沒人潮賣雞排就會很慘,
除非你賣的真的很好吃便宜又大塊,
如真要賣雞排創業
建議你還要增賣些周邊配套產品像是薯條.雞翅.雞塊.甜不辣之類的 ,
雖然準備食材會較麻煩 ,
但是可增加客戶挑選多樣性和營業收入。

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賣熱滷味攤創業之初如果經費有限攤車可買二手,生財器具以及食材等的成本會在一萬元內就可開工擺攤賣熱滷味。


賣熱滷味不需要特殊廚藝技巧,只要熟練地持刀快速切著各式各樣的滷味即可,如豆干雞腸高麗菜,才不會讓客人等太久而不買,滷味來源可找廠商買滷好的滷味食材和滷汁,但建議你最好是自己滷利潤高外還可研發新口味和新產品的經驗,未來也會比較有較寬廣地發展性。賣熱滷味,事前就要將湯汁醬料調好包裝好,熱滷味好吃的秘訣湯汁醬料扮演一很重要的角色,賣熱滷味,滷味的外表最好是充滿金黃色光澤,才會引起客人的食慾,因此燈光要使用黃色燈光照明。

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我有租過格子快半年,但是賣出的收入不夠我付格子的租金,
有客人到我網站上留言,
他喜歡的東西,價格不便宜,他想如果可稍便宜一點他就會買,
結果格子店店員告訴他不二價,
讓他左右為難下,才決定來網站留言,
無法當場議價,是格子店的最要命的缺點。

一間店有上百個格子在出租,
每個格子又有不同價位,
每個格子每各月都有錢收,
寄賣者每賣出一件格子店店家要扣手續費,
而且寄賣東西不見,
格子店不負賠償責任,
就算租不出去,格子店店家也可自己找一些貨來賣,
所以我認為開格子店會不會賺,在於格子店管理能力好不好,
只要他會管理、服務做好就會賺,不會管理問題會一堆外,還會賠錢的。

這就是我租格子的經驗,有意經營格子店業者大家參考看看!

更多 熱門創業開店行業探討 >  不景氣賺錢行業 or 熱門開店新聞事件探討    >   格子店風暴
 
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我有租過格子快半年,但是賣出的收入不夠我付格子的租金,
有客人到我網站上留言,
他喜歡的東西,價格不便宜,他想如果可稍便宜一點他就會買,
結果格子店店員告訴他不二價,
讓他左右為難下,才決定來網站留言,
無法當場議價,是格子店的最要命的缺點。

一間店有上百個格子在出租,
每個格子又有不同價位,
每個格子每各月都有錢收,
寄賣者每賣出一件格子店店家要扣手續費,
而且寄賣東西不見,
格子店不負賠償責任,
就算租不出去,格子店店家也可自己找一些貨來賣,
所以我認為開格子店會不會賺,在於格子店管理能力好不好,
只要他會管理、服務做好就會賺,不會管理問題會一堆外,還會賠錢的。

這就是我租格子的經驗,有意經營格子店業者大家參考看看!

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