目前日期文章:200709 (323)

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我有一位忠厚老實的朋友,長期在加油站當工讀生,聽我建議轉行到餐廳打工

我朋友某天突然在店內對一位老客人說:歡迎光臨 95,加滿嗎!

害老客人呆在那裡過一陣子才開口說: 95加滿是你們的最新的特餐嗎!

我朋友才會過意來知道講錯話 ,連連向老客人到歉

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我有一位忠厚老實的朋友,長期在加油站當工讀生,聽我建議轉行到餐廳打工

我朋友某天突然在店內對一位老客人說:歡迎光臨 95,加滿嗎!

害老客人呆在那裡過一陣子才開口說: 95加滿是你們的最新的特餐嗎!

我朋友才會過意來知道講錯話 ,連連向老客人到歉

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過去,多數傳統零售業都是利用價格取得市場佔有率,縣較大型網路商店也運用其規模經濟削價競爭,小型網路商家則提供有特色的商品和個人化服務來區隔市場,電子商務也逐漸陷入價格泥沼中。

網路商家如何跳出削價競爭的價格泥沼,以我本身經營網路品牌為例,沒品牌時產品到客戶手中,百元的產品我只能賺十元,掛上品牌後產品到客戶手中,卻可賺上百元以上,就是利用品牌的經濟價值來幫助業者跳出價格泥沼。


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過去,多數傳統零售業都是利用價格取得市場佔有率,縣較大型網路商店也運用其規模經濟削價競爭,小型網路商家則提供有特色的商品和個人化服務來區隔市場,電子商務也逐漸陷入價格泥沼中。

網路商家如何跳出削價競爭的價格泥沼,以我本身經營網路品牌為例,沒品牌時產品到客戶手中,百元的產品我只能賺十元,掛上品牌後產品到客戶手中,卻可賺上百元以上,就是利用品牌的經濟價值來幫助業者跳出價格泥沼。


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 花蓮縣警局刑警大隊在全台各地查訪,查獲一竊電集團,從93年起以科技公司為幌子,以遊說、推銷等方式招攬協助餐飲店、水族館、大賣場、電子遊樂場、撞球場、24小時便利商店、工廠等共32個客戶改裝電表竊電,竊電行為係觸犯刑法第320條、323條之竊盜罪

竊電的方式,先破壞電表外面的鉛封,再更換電錶內齒輪零件讓轉輪轉速變慢,以達到省電功能,包括經改裝後每個客戶即可省下約50%的電費,初步估算不法獲利所得逾2億元。

更多創業開店經營管理探討>創業開店裝潢規劃設計探討> 店家省電技巧or 店家省電不當誤觸刑法
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 花蓮縣警局刑警大隊在全台各地查訪,查獲一竊電集團,從93年起以科技公司為幌子,以遊說、推銷等方式招攬協助餐飲店、水族館、大賣場、電子遊樂場、撞球場、24小時便利商店、工廠等共32個客戶改裝電表竊電,竊電行為係觸犯刑法第320條、323條之竊盜罪

竊電的方式,先破壞電表外面的鉛封,再更換電錶內齒輪零件讓轉輪轉速變慢,以達到省電功能,包括經改裝後每個客戶即可省下約50%的電費,初步估算不法獲利所得逾2億元。

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我現加盟xx冷飲體系,一年前我原本已想加盟xx冷飲加盟體系但到阿甘創業網看完一些加盟文章後半信半疑不敢一下就加盟,探訪一年後發覺加盟冷飲店有下列現況

1.有加盟體系由於需維持利潤,通常會提供比市價高的原物料給加盟店,有些冷飲品牌店加盟後因總部原物料價格較高,加盟店主私底下提心吊膽進物料,怕給總部知道,只期待合約早日到期.

2.業績不理想的加盟店,也不能想收就要收,因為有的會沒收保證金.

3.冷飲店坪數高者較冷飲店坪數低者易手頻繁

4.有些加盟體系開店展店速度很快,但倒店速度也很快

因此你可請加盟總部提供一份各分店名單,像我一樣實際去走訪其加盟店,主動和加盟店主聊聊目前經營現況如何,總部管理制度是否合理,輔導是否確實落實執行,評估瞭解各品牌好壞後再加盟.

更多加盟冷飲冰店經驗探討 or 加盟問題爭議一籮筐
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市場上充斥著平價便當,大致上口味相同,包裝也大同小異,因此低價平價就成為便當業的常態,相對的也壓縮了便當店業者的營業成長空間和獲利空間。如何在一片便當業競爭的紅海裏脫穎而出,就頗值得便當業者深思?

有一業者引進改良新疆回族人的手抓飯,成為台制版的手抓飯便當,業者著重強調手抓飯內含有維他命A、C和B2等豐富均衡的營養素,以區隔平價口味相同的便當市場。其做法是在飯裡加入紅蘿蔔、南瓜一起煮,再加上青葡萄乾,每個便當內再搭配請營養師計算過卡路里數的8~10樣配菜。

阿甘認為該業者針對上班族外食人口不斷增加,創意改良出有特色的新疆回族「手抓飯」,符合現代人注重健康養生餐飲概念的趨勢,成功抓住上班族的胃,創造出便當店的另一藍海市場。

更多 創業開店諮詢問與答 > 我想開便當店
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市場上充斥著平價便當,大致上口味相同,包裝也大同小異,因此低價平價就成為便當業的常態,相對的也壓縮了便當店業者的營業成長空間和獲利空間。如何在一片便當業競爭的紅海裏脫穎而出,就頗值得便當業者深思?

有一業者引進改良新疆回族人的手抓飯,成為台制版的手抓飯便當,業者著重強調手抓飯內含有維他命A、C和B2等豐富均衡的營養素,以區隔平價口味相同的便當市場。其做法是在飯裡加入紅蘿蔔、南瓜一起煮,再加上青葡萄乾,每個便當內再搭配請營養師計算過卡路里數的8~10樣配菜。

阿甘認為該業者針對上班族外食人口不斷增加,創意改良出有特色的新疆回族「手抓飯」,符合現代人注重健康養生餐飲概念的趨勢,成功抓住上班族的胃,創造出便當店的另一藍海市場。

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一個餐廳的朋友轉行去加油站打工,

客人說:95,加滿

朋友卻回說:內用還是外帶?

客人呆在那裡良久考慮半天說:那應該是外帶但也很可能是內用!

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一個餐廳的朋友轉行去加油站打工,

客人說:95,加滿

朋友卻回說:內用還是外帶?

客人呆在那裡良久考慮半天說:那應該是外帶但也很可能是內用!

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學期末小華帶著成績單回家,
高興的承送給媽媽說: 媽! 老師評語上寫我品學兼優!

媽媽聽到品學兼優正高興,
小華又說, 不過好奇怪唷! 成績單上的優為何沒有人字旁耶!

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學期末小華帶著成績單回家,
高興的承送給媽媽說: 媽! 老師評語上寫我品學兼優!

媽媽聽到品學兼優正高興,
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因為想創業資金又不是很足夠,就根據報紙「代辦銀行貸款」撥打電話給對方,對方要求我需要到指定銀行開戶,並匯入四萬多元以證明具有償款能力。

我照辦後,不久就發現這些錢已被利用「語音預約轉帳」轉入他人的戶頭內,報警後並已遭盜領。

更多 創業開店新聞事件探討 or 創業加盟實務經驗談  店家應提防的詐騙術
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因為想創業資金又不是很足夠,就根據報紙「代辦銀行貸款」撥打電話給對方,對方要求我需要到指定銀行開戶,並匯入四萬多元以證明具有償款能力。

我照辦後,不久就發現這些錢已被利用「語音預約轉帳」轉入他人的戶頭內,報警後並已遭盜領。

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 我開的賣場坪數62坪,營業時間是早上10點到晚上11點大部份都是用知名東亞、旭光省電燈泡27w,但開幕至今一年多來燈泡故障率很高,請當電工的朋友來店查一查。

我才知省電燈泡是內含電子式安定器,會比鎢絲燈泡 省電,然而省電燈泡的節能安定器如過熱會導致故障發生,所以密閉式潮濕空間,例如:廁所,不適合沒有散熱孔的省電燈泡。還有電壓不穩或是點滅頻繁也會很容易導致省電燈泡故障發生。請朋友做調整後不僅省電,三個月內省電燈泡故障率完全降到零。

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台北市文化局為了扶植台灣的文化創意產業,提案「台北市使用道路舉辦臨時活動管理辦法」,北市府即將同意文化創意產業申請信義計畫區、西門町街區道路,可以在道路上擺攤表演,且開放現金交易,突破過去不合時宜的法令限定。96年十月下旬將可公告特定路段申請辦法,文化局也會設立審核機制。

即將開放文化創意擺攤表演的路段包括信義區三越香堤大道、威秀徒步區,以及西門町行人徒步街區,為鼓勵藝文、文創團體發展,藝文、文創團體業者可望享受優惠道路租借費,甚至是免費使用。

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台北市文化局為了扶植台灣的文化創意產業,提案「台北市使用道路舉辦臨時活動管理辦法」,北市府即將同意文化創意產業申請信義計畫區、西門町街區道路,可以在道路上擺攤表演,且開放現金交易,突破過去不合時宜的法令限定。96年十月下旬將可公告特定路段申請辦法,文化局也會設立審核機制。

即將開放文化創意擺攤表演的路段包括信義區三越香堤大道、威秀徒步區,以及西門町行人徒步街區,為鼓勵藝文、文創團體發展,藝文、文創團體業者可望享受優惠道路租借費,甚至是免費使用。

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 餐飲業者要特別注意,繼北市96年9月1日起各地環保局,如台北縣、桃園縣...等地方政府十月起開始執行只要把油煙排放到下水道,餐飲業者最高罰一百萬元。

環保局常接獲檢舉,許多餐飲業者投機取巧把油煙排入下水道或水溝中。也有不少餐飲業者,習慣將殘餘湯汁直接倒入排水溝,有些業者甚至以接管方式,將使用過的油脂排入下水道,形成堅硬無比、數量龐大的脂化物硬塊,發出惡臭和堵塞下水道。如果業者經過輔導還是不願改善污染情形,環保局將依空污法、廢棄物清理法、和食品衛生管理法,最高可處100萬元罰鍰,排放廢油水則處1200元到6000元的罰鍰。

環保局強調開罰與否的標準視店家裝設的設備能否將污染物作有效蒐集而不散逸,而非有裝就過關。也就是說,並非業者裝設油煙防制設備就不會受罰,只要所排出油煙違反規定空污或排入水溝中,影響到環境衛生,一樣會受罰。以目前的污染防制技術,油脂截留器的裝設成本約在兩萬元上下,比較有效率的油脂截留器設備可去除90%以上的油煙。


空氣污染防制法第31條
在各級防制區及總量管制區內,不 得有餐飲業從事烹飪,致散布油煙 或惡臭之行為。

空氣污染防制法第60條
違反第31條情形者,處五千元以上十萬元以下罰鍰;其違反者為工商廠、場,處新臺幣十萬元以上一百 萬元以下罰鍰。依前項處罰鍰者,並通知限期補正 或改善,屆期仍未補正或完成改善者,按日連續處罰;情節重大者,得命其停工或停業。

更多 創業開店實務應知稅法  or 創業開店實務應知法律>餐飲業污染最高罰100萬
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 餐飲業者要特別注意,繼北市96年9月1日起各地環保局,如台北縣、桃園縣...等地方政府十月起開始執行只要把油煙排放到下水道,餐飲業者最高罰一百萬元。

環保局常接獲檢舉,許多餐飲業者投機取巧把油煙排入下水道或水溝中。也有不少餐飲業者,習慣將殘餘湯汁直接倒入排水溝,有些業者甚至以接管方式,將使用過的油脂排入下水道,形成堅硬無比、數量龐大的脂化物硬塊,發出惡臭和堵塞下水道。如果業者經過輔導還是不願改善污染情形,環保局將依空污法、廢棄物清理法、和食品衛生管理法,最高可處100萬元罰鍰,排放廢油水則處1200元到6000元的罰鍰。

環保局強調開罰與否的標準視店家裝設的設備能否將污染物作有效蒐集而不散逸,而非有裝就過關。也就是說,並非業者裝設油煙防制設備就不會受罰,只要所排出油煙違反規定空污或排入水溝中,影響到環境衛生,一樣會受罰。以目前的污染防制技術,油脂截留器的裝設成本約在兩萬元上下,比較有效率的油脂截留器設備可去除90%以上的油煙。
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