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我們向xx買一台Reneka XL pallas營業用的雙孔咖啡機
當初是因我有去過他店裡聽過課
他有開店在賣咖啡兼賣咖啡周邊相關器材和教學
以為跟他買想說較有保障
價格是185000 全配 +教學費另外收費 3000元
結果買後懷疑不是新咖啡機而是展示機
因機抬上有許多碰撞後的傷痕
上網查詢資料後發現網路標價是165000 也是全配
我跟他反映價格且要求更換
結果是有換台新的咖啡機給我但價格不變
他解釋說
這價格差距是
1.服務不同所導致對方有可能賣的是水貨沒保障啦
2.因為外匯起落關係會有成本上的差異所導致

但打聽之下才知現在每一家廠商買咖啡機都會含教育訓練
都是不收費的

更多開咖啡店有關咖啡機探討
阿甘創業加盟資訊網 >餐飲開店市集 咖啡開店市集

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我們向xx買一台Reneka XL pallas營業用的雙孔咖啡機
當初是因我有去過他店裡聽過課
他有開店在賣咖啡兼賣咖啡周邊相關器材和教學
以為跟他買想說較有保障
價格是185000 全配 +教學費另外收費 3000元
結果買後懷疑不是新咖啡機而是展示機
因機抬上有許多碰撞後的傷痕
上網查詢資料後發現網路標價是165000 也是全配
我跟他反映價格且要求更換
結果是有換台新的咖啡機給我但價格不變
他解釋說
這價格差距是
1.服務不同所導致對方有可能賣的是水貨沒保障啦
2.因為外匯起落關係會有成本上的差異所導致

但打聽之下才知現在每一家廠商買咖啡機都會含教育訓練
都是不收費的

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 美容市場很大,市場大意味這塊大餅會吸引很多人搶食.要在這個市場立足,那就必須要有自己的特色和定位.

價位上就要看你的定位在那,定位當然有關於你開的店風格設備服務而有所差異不同,有些店家靠的是薄利多銷獲利生存,當然其主要消費族群也就是鎖定於消費金額不高的顧客層,有些店家靠的是高單價高質感獲利生存,只要服務能讓人覺得有值得那個價值,那願意消費的人也是大有人在.

在美容市場要成功,效果是客人消費的目的,然而一般仿間的美容都只是幫人做臉身體而已,實際上卻無法了解客戶想要的是什麼?達成效果滿足客人的需求.

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美容市場很大,市場大意味這塊大餅會吸引很多人搶食.要在這個市場立足,那就必須要有自己的特色和定位.

價位上就要看你的定位在那,定位當然有關於你開的店風格設備服務而有所差異不同,有些店家靠的是薄利多銷獲利生存,當然其主要消費族群也就是鎖定於消費金額不高的顧客層,有些店家靠的是高單價高質感獲利生存,只要服務能讓人覺得有值得那個價值,那願意消費的人也是大有人在.

在美容市場要成功,效果是客人消費的目的,然而一般仿間的美容都只是幫人做臉身體而已,實際上卻無法了解客戶想要的是什麼?達成效果滿足客人的需求.

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有家店最大的特色就是從餐廳外的樹幹到餐廳的內部都是以猴子為裝飾,甚至店內也充滿了猴聲和原始叢林的自然聲音 。另這家店有一促銷策略凡是屬猴的朋友,如果在此店內慶生,就可得到店家所贈德國猴子紅酒以及享有特別優惠哦!

阿甘認為該業者以動物為主題,利用創意來當噱頭,設計出與眾不同的經營風格,以創造出具有利基優勢及獨特風格的店舖,如此才能在這快速競爭時代,創意創新決定勝負時代,佔有一席之地。然而開一家餐飲店,創意噱頭雖可吸引人潮,但要留駐顧客,就須靠服務態度及菜色才是最主要吸引顧客再度來店消費的關鍵。除此之外還要在經營上盡量滿足顧客需求,隨時站在消費顧客的立場思考,以爭取消費顧客的好感。

更多開店創業創意經營術
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有家店最大的特色就是從餐廳外的樹幹到餐廳的內部都是以猴子為裝飾,甚至店內也充滿了猴聲和原始叢林的自然聲音 。另這家店有一促銷策略凡是屬猴的朋友,如果在此店內慶生,就可得到店家所贈德國猴子紅酒以及享有特別優惠哦!

阿甘認為該業者以動物為主題,利用創意來當噱頭,設計出與眾不同的經營風格,以創造出具有利基優勢及獨特風格的店舖,如此才能在這快速競爭時代,創意創新決定勝負時代,佔有一席之地。然而開一家餐飲店,創意噱頭雖可吸引人潮,但要留駐顧客,就須靠服務態度及菜色才是最主要吸引顧客再度來店消費的關鍵。除此之外還要在經營上盡量滿足顧客需求,隨時站在消費顧客的立場思考,以爭取消費顧客的好感。

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很多人的夢想開一家賺錢的咖啡店..
但真正開起來又賺錢的咖啡店家比例並不高...
大部份原因是
有些是會煮咖啡但不懂經營管理
有些是懂經營管理又不懂咖啡
二者皆具者卻不想在油煙廚藝方面下功夫之故


去連鎖店打工你可學到
經營管理流程和做法
對你日後創業開店會有大大助益
去連鎖店打工是個學習制度化經營管理的好地方
多參考學習別人成功的經驗方法
也多吸收別人失敗的經驗去警惕自己

但去連鎖店打工是學不到甚麼廚藝上的真功夫...
因為大部份連鎖店餐點部分都是用微波加溫的食品居多
煮咖啡有的也是咖啡機一台就ok啦
充其量你只能學到廚藝上的一些皮毛...

咖啡餐飲上的技巧就要靠你自己用心去摸索學習
你可找一生意不錯的咖啡餐飲店去打工或者找廚藝補習班皆可
再下來就看你有沒有心
要不要下去學啦

更多咖啡店經營技巧     
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 很多人的夢想開一家賺錢的咖啡店..
但真正開起來又賺錢的咖啡店家比例並不高...
大部份原因是
有些是會煮咖啡但不懂經營管理
有些是懂經營管理又不懂咖啡
二者皆具者卻不想在油煙廚藝方面下功夫之故


去連鎖店打工你可學到
經營管理流程和做法
對你日後創業開店會有大大助益
去連鎖店打工是個學習制度化經營管理的好地方
多參考學習別人成功的經驗方法
也多吸收別人失敗的經驗去警惕自己

但去連鎖店打工是學不到甚麼廚藝上的真功夫...
因為大部份連鎖店餐點部分都是用微波加溫的食品居多
煮咖啡有的也是咖啡機一台就ok啦
充其量你只能學到廚藝上的一些皮毛...

咖啡餐飲上的技巧就要靠你自己用心去摸索學習
你可找一生意不錯的咖啡餐飲店去打工或者找廚藝補習班皆可
再下來就看你有沒有心
要不要下去學啦

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我開一家咖啡簡餐店,門前來來往往人潮蠻多的,附近有不少辦公大樓上班族,也有大型社區住宅,去年剛開幕時店內生意還算不錯有時可做到8000元,可是今年一開始卻每況預下,一天的營業額已掉到只剩三千元,我統計客戶發現鄰近住家顧客回籠率還維持平盤,可是上班族來店消費人口卻明顯下降很多,咖啡的價位是45元,顧客來店消費維持平盤,120元簡餐下降最多,想調降價格,但最近的原物料一直上漲,收入又下降,都快吃不消了,再降價我看就算有顧客上門也沒利潤了。

目前打算增加搭配120元個人小火鍋試試看能不能拉回原本上班族的消費人口,小火鍋比用調理包的簡餐作業複雜的多,但比再請人來店做簡餐料理簡單許多,這是我選小火鍋的原因,這一行經營困難度真是越來越高了。

更多 咖啡店成本與獲利探討
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我開一家咖啡簡餐店,門前來來往往人潮蠻多的,附近有不少辦公大樓上班族,也有大型社區住宅,去年剛開幕時店內生意還算不錯有時可做到8000元,可是今年一開始卻每況預下,一天的營業額已掉到只剩三千元,我統計客戶發現鄰近住家顧客回籠率還維持平盤,可是上班族來店消費人口卻明顯下降很多,咖啡的價位是45元,顧客來店消費維持平盤,120元簡餐下降最多,想調降價格,但最近的原物料一直上漲,收入又下降,都快吃不消了,再降價我看就算有顧客上門也沒利潤了。

目前打算增加搭配120元個人小火鍋試試看能不能拉回原本上班族的消費人口,小火鍋比用調理包的簡餐作業複雜的多,但比再請人來店做簡餐料理簡單許多,這是我選小火鍋的原因,這一行經營困難度真是越來越高了。

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咖啡店所使用的咖啡機是以雙孔半自動咖啡機最為普遍
營業用半自動咖啡機全配價
一般起價要在10萬以上才可勝任
便宜咖啡機10萬以下不建議店家採用
因為機器有可能不穩定外其沖泡的咖啡品質很難控管
有的咖啡機沖泡一咖啡費時讓人等候過久 不適營業用

個人營業也是採用半自動咖啡機其主要原因是
半自動咖啡機清洗方便,每晚關機前整個清洗流程只須5分鐘就可完成,操作員技術熟練的話,一次製作2杯拿鐵只須3分鐘即可完成,快速方便是其優點,但是其缺點是要花點時間學習技巧,累積操作經驗,沖泡出來的咖啡才會具好口感!!

ps:
沖泡出一杯色香味具全的咖啡
1.要有新鮮咖啡豆,
2.適當磨豆寄巧,
3.沖煮火侯控制得當,
4.穩定的咖啡機

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安親班老師為了測試學生的學習成效,
於是出了一數學題目:
「101大樓,每樓樓梯有二段,每段有二十個階梯,現從一樓爬到101頂樓共要爬多少階梯?」

小明立即舉手答道:「腦筋急轉彎嘛,答案是『所有的階梯』!」



更多  開店經營店家趣聞軼事
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安親班老師為了測試學生的學習成效,
於是出了一數學題目:
「101大樓,每樓樓梯有二段,每段有二十個階梯,現從一樓爬到101頂樓共要爬多少階梯?」

小明立即舉手答道:「腦筋急轉彎嘛,答案是『所有的階梯』!」



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 創業開店從事服務業個人認為是服務態度是最重要..
服務業要站要走要搬東西,久了就會像我的蘿蔔腿這樣來的,又不論您有多累不管您有多少心事或有多少煩惱,看到客人就是要笑,因為你是在做服務業,服務業是很注重服務態度的.其實客人說東西好吃,裡面也包含你和員工整體的服務態度,一間服務態度不好的店,吃起來會感覺舒服嗎,會覺得好吃才怪~~
如果煮東西的態度是為了顧客好而煮,就算你現在不是很好吃,只要你的態度是為了顧客好而煮不斷改進,遲早你煮出來ㄧ定會是好吃的東西..
一個用心經營的老闆也會在其他方面都面面俱到注意到其態度..

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創業開店實務經驗談  > 如何才能增加營業收入 ?
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創業開店從事服務業個人認為是服務態度是最重要..
服務業要站要走要搬東西,久了就會像我的蘿蔔腿這樣來的,又不論您有多累不管您有多少心事或有多少煩惱,看到客人就是要笑,因為你是在做服務業,服務業是很注重服務態度的.其實客人說東西好吃,裡面也包含你和員工整體的服務態度,一間服務態度不好的店,吃起來會感覺舒服嗎,會覺得好吃才怪~~
如果煮東西的態度是為了顧客好而煮,就算你現在不是很好吃,只要你的態度是為了顧客好而煮不斷改進,遲早你煮出來ㄧ定會是好吃的東西..
一個用心經營的老闆也會在其他方面都面面俱到注意到其態度..

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依據勞工保險條例條例第6條規定,只要補習班僱用人數超過5人以上公司、行號即應強制投保勞保而受僱包括,正職或是兼差人員也就是說只要補習班不論是正職或是兼差人員只要僱用人數超過5人以上,補習班就有責任要替員工投保勞保

如果補習班沒替員工投保勞保,員工即可至勞保局檢舉補習班。補習班將被依據勞工保險條例第
72條規定,按自僱用之日起,至參加保險之日止應負擔之保險費金額,處二倍罰鍰。另員工若在此期間不幸所發生職災事件導致損失,補習班業者應依本條例規定之給付標準賠償之。


勞工保險條例
6
凡年滿十五歲以上,六十歲以下之左列勞工,應以其雇主或所屬團體或所
屬機構為投保單位,全部參加勞工保險為被保險人:
一  受僱於僱用勞工五人以上之公、民營工廠、礦場、鹽場、農場、牧場
    、林場、茶場之產業勞工及交通、公用事業之員工。
二  受僱於僱用五人以上公司、行號之員工。
三  受僱於僱用五人以上之新聞、文化、公益及合作事業之員工。
四  依法不得參加公務人員保險或私立學校教職員保險之政府機關及公、
    私立學校之員工。
五  受僱從事漁業生產之勞動者。
六  在政府登記有案之職業訓練機構接受訓練者。
七  無一定雇主或自營作業而參加職業工會者。
八  無一定雇主或自營作業而參加漁會之甲類會員。
前項規定,於經主管機關認定其工作性質及環境無礙身心健康之未滿十五
歲勞工亦適用之。
前二項所稱勞工,包括在職外國籍員工。

勞工保險條例第72
投保單位不依本條例之規定辦理保險手續者,按自僱用之日起,至參加保 險之日止應負擔之保險費金額,處以二倍罰鍰。勞工因此所受之損失,並 應由投保單位依本條例規定之給付標準賠償之。 投保單位違背本條例規定,將投保薪資金額以多報少或以少報多者,自事 實發生之日起,按其短報或多報之保險費金額,處以二倍罰鍰,並追繳其 溢領給付金額。勞工因此所受損失,應由投保單位賠償之。 投保單位於保險人依第十條第三項規定為查對時,拒不出示,或違反同條 第四項規定者,處以二千元以上六千元以下罰鍰。 投保單位經依第十七條第一項規定加徵滯納金至應納費額一倍後,其應繳 之保險費仍未向保險人繳納者,應按其應繳保險費之金額,處以三倍罰鍰


更多 創業開店應知法規  >店家勞健保探討  or 補教業應知勞退勞健保常識
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 依據勞工保險條例條例第6條規定,只要補習班僱用人數超過5人以上公司、行號即應強制投保勞保而受僱包括,正職或是兼差人員也就是說只要補習班不論是正職或是兼差人員只要僱用人數超過5人以上,補習班就有責任要替員工投保勞保

如果補習班沒替員工投保勞保,員工即可至勞保局檢舉補習班。補習班將被依據勞工保險條例第
72條規定,按自僱用之日起,至參加保險之日止應負擔之保險費金額,處二倍罰鍰。另員工若在此期間不幸所發生職災事件導致損失,補習班業者應依本條例規定之給付標準賠償之。


勞工保險條例
6
凡年滿十五歲以上,六十歲以下之左列勞工,應以其雇主或所屬團體或所
屬機構為投保單位,全部參加勞工保險為被保險人:
一  受僱於僱用勞工五人以上之公、民營工廠、礦場、鹽場、農場、牧場
    、林場、茶場之產業勞工及交通、公用事業之員工。
二  受僱於僱用五人以上公司、行號之員工。
三  受僱於僱用五人以上之新聞、文化、公益及合作事業之員工。
四  依法不得參加公務人員保險或私立學校教職員保險之政府機關及公、
    私立學校之員工。
五  受僱從事漁業生產之勞動者。
六  在政府登記有案之職業訓練機構接受訓練者。
七  無一定雇主或自營作業而參加職業工會者。
八  無一定雇主或自營作業而參加漁會之甲類會員。
前項規定,於經主管機關認定其工作性質及環境無礙身心健康之未滿十五
歲勞工亦適用之。
前二項所稱勞工,包括在職外國籍員工。

勞工保險條例第72
投保單位不依本條例之規定辦理保險手續者,按自僱用之日起,至參加保 險之日止應負擔之保險費金額,處以二倍罰鍰。勞工因此所受之損失,並 應由投保單位依本條例規定之給付標準賠償之。 投保單位違背本條例規定,將投保薪資金額以多報少或以少報多者,自事 實發生之日起,按其短報或多報之保險費金額,處以二倍罰鍰,並追繳其 溢領給付金額。勞工因此所受損失,應由投保單位賠償之。 投保單位於保險人依第十條第三項規定為查對時,拒不出示,或違反同條 第四項規定者,處以二千元以上六千元以下罰鍰。 投保單位經依第十七條第一項規定加徵滯納金至應納費額一倍後,其應繳 之保險費仍未向保險人繳納者,應按其應繳保險費之金額,處以三倍罰鍰


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 我是一間奉公守法合格立案的補習班負責人,每天路過鄰近沒立案的的補習班都只能乾瞪眼,(一年又一年還是沒立案照樣經營),一間小學附近有5間性質完全相同的補習班,其他類似不計你說競爭激不激烈!

沒立案的的補習班不用花立案申請費用這就省下一大筆資金,(當初就是笨誤信人言),也不用像我每年要多付安檢費用、學生平安保險費、消防申報及設備更新維護、員工勞健保、會計師費用、綜合所得稅等等,更糟糕的是不立案沒事一立案鎖事反而一大堆,政府機關三不五時來個抽檢,每天被補習班的小孩和班務運作疲勞轟炸外,還要抽出時間應付這些宣稱依法辦事的公務員,為什麼奉公守法合格立案的人,下場是如此無奈,每年多花錢去替自己找麻煩!

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  補習班業者的收入依所得稅法第八條規定,係屬在中華民國境內取得之其他收益,依法應課徵所得稅。納稅義務人依所得稅第七十一條規定,應於每年五月一日起至五月三十一日止,向該管稽徵機關,填具結算申報書。

補習班業者未依限辦理結算申報,且業者未主動依規定補辦結算申報,經稽徵機關依查得資料或同業利潤標準核定其所得額及應納稅額者,依所得稅法第一百零八條規定,應按核定應納稅額另徵百分之二十怠報金。但最高不得超過九萬元,最低不得少於四千五百元。

補習班業者未依限辦理結算申報,但業者已主動依規定補辦結算申報,稽徵機關據以調查核定其所得額及應納稅額者,依所得稅法第一百零八條規定,應按核定應納稅額另徵百分之十滯報金。滯報金之金額,不得少於一千五百元。

所得稅法第八條
本法稱中華民國來源所得,係指左列各項所得:
一  依中華民國公司法規定設立登記成立之公司,或經中華民國政府認許
    在中華民國境內營業之外國公司所分配之股利。
二  中華民國境內之合作社或合夥組織營利事業所分配之盈餘。
三  在中華民國境內提供勞務之報酬。但非中華民國境內居住之個人,於
    一課稅年度內在中華民國境內居留合計不超過九十天者,其自中華民
    國境外僱主所取得之勞務報酬不在此限。
四  自中華民國各級政府、中華民國境內之法人及中華民國境內居住之個
    人所取得之利息。
五  在中華民國境內之財產因租賃而取得之租金。
六  專利權、商標權、著作權、秘密方法及各種特許權利,因在中華民國
    境內供他人使用所取得之權利金。
七  在中華民國境內財產交易之增益。
八  中華民國政府派駐國外工作人員,及一般雇用人員在國外提供勞務之
    報酬。
九  在中華民國境內經營工商、農林、漁牧、礦冶等業之盈餘。
一○  在中華民國境內參加各種競技、競賽、機會中獎等之獎金或給與。
一一  在中華民國境內取得之其他收益。
所得稅法第七十一條
納稅義務人應於每年五月一日起至五月三十一日止,填具結算申報書,向
該管稽徵機關,申報其上一年度內構成綜合所得總額或營利事業收入總額
之項目及數額,以及有關減免、扣除之事實,並應依其全年應納稅額減除
暫繳稅額、尚未抵繳之扣繳稅額及可扣抵稅額,計算其應納之結算稅額,
於申報前自行繳納。但短期票券利息所得之扣繳稅款及營利事業獲配股利
總額或盈餘總額所含之可扣抵稅額,不得減除。
中華民國境內居住之個人全年綜合所得總額不超過當年度規定之免稅額及
標準扣除額之合計數者,得免辦結算申報。但申請退還扣繳稅款及可扣抵
稅額者,仍應辦理申報。
前二項所稱可扣抵稅額,係指股利憑單所載之可扣抵稅額及獨資資本主、
合夥組織合夥人所經營事業繳納之營利事業所得稅額。

所得稅法第七十九條
稽徵機關接到結算申報書後,應派員調查,核定其所得額及應納稅額。
前項調查,稽徵機關得視當地納稅義務人之多寡採分業抽樣調查方法,核
定各該業所得額之標準。
納稅義務人申報之所得額如在前項規定標準以上,即以其原申報額為準,
如不及前項規定標準者,應再個別調查核定之。
各業納稅義務人所得額標準之核定,應徵詢各該業同業公會之意見。
稽徵機關對所得稅案件進行書面審核、查帳審核與其他調查方式之辦法,
及對影響所得額、應納稅額及稅額扣抵計算項目之查核準則,由財政部定
之。

所得稅法第一百零八條
納稅義務人違反第七十一條規定,未依限辦理結算申報,而已依第七十九
條第一項規定補辦結算申報,經稽徵機關據以調查核定其所得額及應納稅
額者,應按核定應納稅額另徵百分之十滯報金。但最高不得超過三萬元,
最低不得少於一千五百元。

納稅義務人逾第七十九條第一項規定之補報期限,仍未辦理結算申報,經
稽徵機關依查得資料或同業利潤標準核定其所得額及應納稅額者,應按核
定應納稅額另徵百分之二十怠報金。但最高不得超過九萬元,最低不得少
於四千五百元。
綜合所得稅納稅義務人、使用簡易申報書之小規模營利事業及依第七十一
條規定免辦結算申報者,不適用前二項之規定。

 

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 招生認定上不是你有沒有發文宣或招收學生、有上課學生超過5人以上就認定為有招生,只要被認定有招生之實,法規上規定一定要立案才行,但實務上大部份補習班業者都抱執著抓到再說的心態。

再說如果被檢舉,教育局就一定會來查,查到的話,就屬於未立案無照補習班,但實務上檢舉電話不會受理,因為要有憑有據,且要具名文書作業才行另還要附上檢舉人的個人基本資料,以現在人心態檢舉人如果沒有利益這樣做會很不值,如被業者知道是誰檢舉,還有可能遭到對方報復,誰會吃飽沒事替自己找麻煩。

再談政府處理未立案的心態,如果沒有人具名去檢舉你,基本上主管單位不會主動出擊因為擾民外,根本也沒有那麼多的人力,所以不會出事,就算你未立案被抓,看看首善之都北市府最嚴格的做法,你就知為何未立案補習班那麼多

臺北市未立案補習班罰則

第一次依「臺北市政府教育局處理未立案補習班統一裁罰基準」規定,命其立即停辦。
第二次再查獲就依招生規模及其申請立案情形,分別處五萬至十五萬元之罰鍰處分。

關鍵在於第一次與第二次之間,差多久才會再遭人檢舉且被受理,一年二年.....

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