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2011年想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利創業統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計小吃店創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利,以5-10萬佔42.86%為最多,比上年度成長2.43%。

2.比較上一年度開店創業想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利,統計成長幅度以10-20萬佔14.36%增加最多,比率從 99年10.64%到100年25%, 統計衰退幅度以3-5萬佔11.24%減少最多,比率從 99年25.53%到100年14.29%.

3.綜合以上所述開店創業想從事小吃店創業者預期開店後每月淨獲利, 排列順序以5-10萬佔42.86%>10-20萬佔25%>20萬以上佔17.86%

調查主題:想從事小吃創業者預期開店後每月淨獲利 調查年度:2011  參與調查人數:168
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	10-20萬	42	25%
小吃店	20萬以上	30	17.86%
小吃店	3-5萬	24	14.29%
小吃店	5-10萬	72	42.86%

調查主題:想從事小吃創業者預期開店後每月淨獲利 調查年度:2010  參與調查人數:282
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	10-20萬	30	10.64%
小吃店	20萬以上	66	23.4%
小吃店	3-5萬	72	25.53%
小吃店	5-10萬	114	40.43%

同業之間競爭為了搶佔市場生意，無不使出渾身解數明爭暗鬥，最常見的做法便是打擊其他同業。有一名披薩店老闆，因為開業後生意不如預期，竟然將老鼠裝在包包內，揹著包包進到競爭同業對手披薩店內，在廁所天花板上和垃圾桶裡放出老鼠，藉此想打擊同業業績，結果被披薩店老闆、和剛好在店裡用餐的警察盯上，再跑到另一家披薩店犯案時，當場被逮。

放老鼠的披薩店老闆後來雖以一萬美元交保，但因此吃上毀損罪和騷擾罪官司。

開業後生意不如預期，披薩店老闆應在經營管理上多下功夫，動腦筋舉辦有創意促銷活動，研發創新菜色或是修改菜單內容才對，不是採取惡性競爭，以不正當的手法或有違常規的方式去打擊對手，也就不至於害了自己。
 

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開服飾店經營趣聞軼事
 
 服飾店內，有個客人取笑另一人戴著一頂破舊的帽子在挑衣服，說:「你腦袋上的那個玩意是什麼?能看嗎?」

另一人回敬道:「你帽子下的那個玩意是什麼?有用嗎?」 。

有些加盟開店創業者在開業後才發覺經營理念與加盟總部不合，這時若加盟者堅持希望按自己意見行事，不聽從加盟總部的指揮或輔導，而加盟總部為了品牌利益和整體的形象，可能會採取行政措施“處罰”加盟店甚至是取消加盟授權關係等措施，加盟糾紛和衝突常常就因此發生。

因此開店創業者在簽加盟合約前，不僅要先確認加盟合約中各項權利義務，以免對加盟總部有不切實際的期待外。還要瞭解加盟總部經營理念與經營態度做法，可直接假設一些經營狀況問題，譬如自行辦促銷活動，違反合約，加盟總部會如何處理，詢問加盟總部，透過種種假設經營狀況問題，來瞭解加盟總部經營理念與經營態度做法。也可到已經加盟的店家參訪，詢問已加盟者，了解他們遇到經營狀況時，加盟總部的應變做法與處理態度，從他人的加盟實務經驗中預先做好準備，寧可事前多想，避免雙方的認知落差，不要等到錢投資下去了，到時碰到經營理念不合、作風不符等難題，才陷入進退兩難的窘境。

若是加盟後才發現與加盟總部經營理念不合、作風不符等等，加盟開店創業者應該要有一認知，未來會發生什麼問題，沒有人可以事先預料的，既然已經簽約加盟，加盟合約期間就要和加盟總部不斷的溝通調整，加盟關係才能走得穩，加盟開店創業者與加盟總部雙方才有機會能取得雙贏。
 

2011年想從事小吃創業者創業最主要資金何處來創業統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 由阿甘開店市調中心採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計小吃店創業者統計資料，讓頂讓店創業及及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:

1.開店創業想從事小吃店創業者創業最主要資金何處來以自行存款佔72.5%為最多,比上年度成長26.74%。

2.比較上一年度開店創業想從事小吃店創業者創業最主要資金何處來 統計成長幅度以自行存款 佔26.74%增加最多,比率從 99年45.76%到100年72.5%, 統計衰退幅度以跟銀行貸款佔21.31%減少最多,比率從 99年28.81%到100年7.5%.

3.綜合以上所述開店創業想從事小吃店創業者創業最主要資金何處來, 排列順序以自行存款佔72.5%>跟銀行貸款佔7.5%>找金主來投資佔7.5%

調查主題:想從事小吃創業者創業最主要資金何處來 調查年度:2011  參與調查人數:240
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	1.合股集資	12	5%
小吃店	2.跟銀行貸款	18	7.5%
小吃店	3.找金主來投資	18	7.5%
小吃店	4.向親友借錢	18	7.5%
小吃店	5.自行存款	174	72.5%

調查主題:想從事小吃創業者創業最主要資金何處來 調查年度:2010  參與調查人數:354
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	1.合股集資	18	5.08%
小吃店	2.跟銀行貸款	102	28.81%
小吃店	3.找金主來投資	12	3.39%
小吃店	4.向親友借錢	60	16.95%
小吃店	5.自行存款	162	45.76%

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 開安親補習班經營趣聞軼事
 
 安親補習班老師問小明 :今天學校考的怎麼樣了呀?
 
 小明說 : 都是一些騙小孩的題目
 
 安親補習班老師說 :那你應該考的不錯噢 ?
 
 小明說 :不 ! 考完後我才知我都被騙了... 　

2010年想從事小吃店創業者屬性統計分析

統計資料來源 :參與阿甘創業加盟網問卷調查者
統計方式 : 採百分比計算統計
統計目的 : 盼藉由統計小吃店創業者統計資料，讓頂讓店、加盟創業者及加盟總部有所判斷各行業趨勢走向的依據。

本次統計調查結果分析如下:
1. 2011年度想從事小吃店創業者，以20~40歲之間佔比高達83.24%為主，其中又以20~30歲之間為最多佔47.15%，50歲以上為最少只佔1.94%。

2.比較上一年度想從事小吃店創業者，統計成長幅度以 50歲以上 0.36%為最多，比率從 99年1.58%到100年1.94%；統計衰退幅度以20~30歲之間  0.67%最多，比率從 99年47.82%到100年 47.15%。

3.綜合以上所述想從事小吃店創業者年齡屬性分析，排列前三名依照順序為  20~30歲之間佔47.15% > 30~40歲之間佔36.09% >  40~50歲之間佔 14.82%。
 

調查主題:想從事小吃創業者年齡屬性分析 調查期間:9/1/2004--3/3/2011 參與調查人數:5012
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	20~30歲之間	2363	47.15%
小吃店	30~40歲之間	1809	36.09%
小吃店	40~50歲之間	743	14.82%
小吃店	50歲以上	97	1.94%

調查主題:想從事小吃者年齡屬性分析 調查期間:9/1/2004--3/3/2010 參與調查人數:4672
統計項目		人數分佈	▼ 比率(100%)
小吃店	20~30歲之間	2234	47.82%
小吃店	30~40歲之間	1688	36.13%
小吃店	40~50歲之間	676	14.47%
小吃店	50歲以上	74	1.58%

100年2月有一位年逾70歲的老太太接到罰單後向民代和媒體投訴，她是第1次遭查獲在住宅區裡違法開小吃店附設卡拉OK就被處分接到罰單。

城鄉發展局科長劉顯宗指出，市府經常接到民眾因不堪鄰居在住宅區經營卡拉OK店，破壞環境寧靜的案件而前往稽查，聯合稽查小組對初犯都會要求「限期改善」，以維護多數民眾的權益，但若不改就開罰。然有些業者用「更換人頭」的方式規避罰責，因此對於接手經營者第1次遭查獲違法經營也需要處分，這起70歲老婆婆的個案就是這樣的個案例子。

 

以下新聞資料來源： 新北市政府城鄉發展局

存著佼倖心態在住宅區裡開小吃店附設卡拉OK的業主，並不會因為輪流找人當「人頭」或再租給不同人經營，就想要免罰。同一個住址老是吵民或擾民，新北市政府聯合稽查小組還是會明辨是非，照常開罰，以維護大多數民眾的權益！

新北市政府城鄉發展局科長劉顯宗指出，市府經常接到民眾因不堪鄰居在住宅區經營卡拉OK店，破壞環境寧靜的案件而前往稽查，聯合稽查小組對初犯都會要求「限期改善」，以維護多數民眾的權益，但若不改就開罰。近日有一位年逾70歲的老太太接到罰單後向民代和媒體投訴，但經比對檢舉和稽查的記錄，發現位在中和市廟美街巷內的民宅有超過20次被檢舉，且也具體開出「限期改善」勸告公文，但都沒有改善，雖然換過負責人，但市府聯合查報小組查報認定有經營視聽歌唱業，不但造成噪音，而且違反都市計畫法的規定，必需遭受行政處分。

城鄉發展局局長張璠強調，為了維護民眾居住品質與安全，都市計畫區的落實執行相當重要，不能因為負責人換成一位老婆婆，就容寬違法的行為，若這位老婆婆在經濟上或照顧上有需要幫忙，市府團隊可以請社會局的社工人員加以協助。

城鄉發展局科長劉顯宗表示，中和市廟美街的這一處民宅，其從98年起就不斷有民眾檢舉經營卡拉OK，不應該在住宅區大聲歡唱吵鬧，99年7月還連續被檢舉了8次，因此，市府稽查人員多次前往稽查，城鄉發展局接獲聯合查報小組的查報紀錄後，第1次98年12月15日發文，先給限期改善的機會，後續查獲才依法開罰，並不是沒有讓違規者改善的機會。同時為了防止業者用「更換人頭」的方式規避罰責，對於接手經營者第1次遭查獲違法經營也需要處分，這起老婆婆的個案就是這樣的例子。

因此，城鄉發展局呼籲民眾不要心存佼倖，連屋主也會連併遭罰，用以懲誡屋主未盡應維持合法使用的法律義務。城鄉發展局局長張璠還強調，未來將研擬修訂新北市違反都市計畫法的裁罰標準，對於多次被查到違規營業的地點，將考量情形，加重對房東的處分，不能說一句「不知道」就唐塞過關，就是要杜絕不法的房東故意不提醒承租人不要經營違法行業。

 

以上新聞資料來源： 新北市政府城鄉發展局

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開咖啡店經營趣聞軼事

咖啡廳內一對男女朋友的對話。
男生：「假如我們結婚後我不幸先死，妳會怎麼辦？」
女生沈思片刻後說：「會找幾個單身女人或寡婦一起同住。」

然後女生也問男生：「那麼，如果我先死，你又會如何做？」
男生：「我的答案和妳說的一模一樣！」

女生 : ……… 。

2011年2月店面頂讓統計及排行榜分析    

讓店搜尋引擎   登錄讓店資訊  我要頂店面   頂讓店討論  頂讓契約書  頂店檢核表  讓店檢核表
如想頂店創業 請登錄<<我要頂店>>及<< 頂店檢核表>>提醒你可能的風險及預防建議之道

資料來源 : 1.到阿甘創業加盟站上登錄頂店讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者
                           3.由阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 整合統計製作提供
統計方式 : 每月月底採取累加統計排行順序依本月想頂店人數
統計目的 : 阿甘盼藉由頂店讓店行業統計資料,讓創業者及經營者,
                           有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態
2007-2006年頂讓排行  2005年頂讓排行  2004年頂讓排行  2003年頂讓排行    2002年頂讓排行 

2011年2月1日-2月28日熱門頂讓店行業排行

2011年2月份整體頂讓店面而言

2011年本月份美容、美語、安親幼稚園 頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較高，表示轉讓成交機會仍較其他行業為易，本月是以美語頂讓比為最高 。本月份漫畫、 服飾用品、火鍋餐飲頂讓比(想頂店人數/ 讓店數)較低， 表示轉讓成交機會較其他行業為不易，本月是以服飾用品頂讓比為最低 。

1.100年2月份有意頂讓早餐為2698人次，比上月份人數成長585人次，比前年同月份人數萎縮160人次。100年1月份有意頂讓早餐為2113人次，比上月份人數成長33人次，比前年同月份人數萎縮1305人次。

2.99年2月份有意頂讓西式餐飲為2475人次，比上月份人數成長 509人次，比前年同月份人數萎縮1587人次。99年1月份有意頂讓西式餐飲為1966人次，比上月份人數萎縮144人次，比前年同月份人數萎縮3550人次。

3.99年2月份有意頂讓漫畫為484人次，比上月份人數成長52人次，比前年同月份人數萎縮22人次。99年1月份有意頂讓漫畫為432人次，比上月份人數成長23人次，比前年同月份人數萎縮259人次。

4.99年2月份有意頂讓咖啡為2452人次，比上月份人數成長604人次，比前年同月份人數萎縮1107人次。99年1月份有意頂讓咖啡為1848人次，比上月份人數萎縮33人次，比前年同月份人數萎縮2898人次。

5.99年2月份有意頂讓飲料冰品為2551人次，比上月份人數成長564人次，比前年同月份人數萎縮1323人次。99年1月份有意頂讓飲料冰品為1987人次，比上月份人數萎縮52人次，比前年同月份人數萎縮3161人次。

開店創業者對於市場上的店點評估差異性要有所認知，什麼樣的店面才是真正有商機的店面？選擇不同類型的商圈店點，是不是需要多承擔風險或額外的代價？貴又貴在什麼道理上，如店點周邊有大專院校、醫院、百貨、量販店等，都有加持加分效果。

空置率1%以內的商圈，表示商圈內100家店，只有1家沒有租出去是空著，透露出此區域地段商圈具有高度集客力，且人潮集散力穩定，但要小心因商圈過於熱門搶手一店難求，高租金所造成的經營風險，例如忠孝SOGO商圈、師大、士林夜市商圈以及台中逢甲商圈等。

空置率若在5%以下的商圈，即透露出此區域地段人潮多聚客力仍強，店面租金亦較高，普遍存在於各大都會城市市中心商圈聚集地。

店面空置率在5-10%之間的商圈，雖不若大型商圈具有的強集客力，承租此區域地段店面租金約為一般行情，但較不易有中長期的穩定收益，普遍存在於各大城市市中心次級商圈。

空置率在10%以上的商圈，透露出此區域地段商圈人潮集散力較不穩定，承租此區域地段店面雖租金較便宜，但因人潮集散力不穩定，經營困難度及風險性會較高。
 

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