有一小吃餐廳剛成立時就位於風化區內,裝潢普普通通,但因其小吃有其特色,頗能符合當地消費者的口味,故生意頗佳。該業者想擴大營業規模大幅提升餐廳的形象,但一想到餐廳開在風化區內,即使生意再好也很難在消費者心中建立起一流消費的餐廳形象,如遷移到較高級商圈地段,形象佳未來也較有願景,但又要重頭開始打底,左右為難。

在一趟歐洲旅遊中看到歐美一些鄉村店家的經營方式,該業者突有一靈感,為什麼一定要遷店才能建立起一流的餐廳形象,既然無法改變店舖所在地點環境的惡劣性,不妨就接受地點環境的惡劣地事實,轉而朝提升店內軟硬體下工夫。

觀念轉變後,該業者放棄喬遷的想法,著手進口一些高貴的餐具碗盤和大幅提升服務聲服務品質,受到消費者的認可,大幅提升餐廳的形象,進而成為一國際知名小吃餐廳。

阿甘認為觀念最為重要,觀念改變做法就會隨著改變,上述業者突破自己的想法,是不是頗值得創業者及經營管理者學習效法。

更多創意經營術 在阿甘創業加盟資訊網 www.ican168.com

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在一趟歐洲旅遊中看到歐美一些鄉村店家的經營方式,該業者突有一靈感,為什麼一定要遷店才能建立起一流的餐廳形象,既然無法改變店舖所在地點環境的惡劣性,不妨就接受地點環境的惡劣地事實,轉而朝提升店內軟硬體下工夫。

觀念轉變後,該業者放棄喬遷的想法,著手進口一些高貴的餐具碗盤和大幅提升服務聲服務品質,受到消費者的認可,大幅提升餐廳的形象,進而成為一國際知名小吃餐廳。

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消費顧客都是遠來的客戶是一警訊:
許多老闆常喜歡對顧客標榜說:「我這家店的顧客從大老遠哪裡開車來此消費。」這意味該店受到顧客的喜愛,在店面經營上是一好現象,但如附近街坊鄰居都不是來店消費的老主顧,這卻是一警訊。代表經營者疏忽經營所在商圈內的潛在顧客外。
為預防此種都是遠來的客戶情況發生,店家應多參加當地社區的公益活動及舉辦各式活動來強化商圈內顧客的忠誠度。

消費顧客超過七成是老主顧也是一警訊:
許多老闆常喜歡對顧客標榜說:「我這家店生意好,都是因老顧客特別多。」這意味該店受到顧客認可,在店面經營上也是一好現象,但如持續無法增加新客源時,這反而是一警訊。警告你店面經營上已經老化僵化,無法吸引新顧客光臨 。

為預防此種超過七成是老主顧情況發生,店面經營要定期發DM,舉辦促銷活動以不斷吸收新客源。 

 

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為預防此種都是遠來的客戶情況發生,店家應多參加當地社區的公益活動及舉辦各式活動來強化商圈內顧客的忠誠度。

消費顧客超過七成是老主顧也是一警訊:
許多老闆常喜歡對顧客標榜說:「我這家店生意好,都是因老顧客特別多。」這意味該店受到顧客認可,在店面經營上也是一好現象,但如持續無法增加新客源時,這反而是一警訊。警告你店面經營上已經老化僵化,無法吸引新顧客光臨 。

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消費顧客超過七成是老主顧也是一警訊:
許多老闆常喜歡對顧客標榜說:「我這家店生意好,都是因老顧客特別多。」這意味該店受到顧客認可,在店面經營上也是一好現象,但如持續無法增加新客源時,這反而是一警訊。警告你店面經營上已經老化僵化,無法吸引新顧客光臨 。

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我以前有賣冷飲 現在收了!!!!!!!!!!!!!!

1.我知道冷飲的毛利率相當高, 但是否有七成那麼高 ?
Q:茶類比較好賺 7成有可能 果汁或特調就很難了 要看你主打是什麼飲料

2.夏天與冬天的營業額有多大的差異 ? 有 10:1 的差異嗎 ?
Q:我自己的經歷是杯數少一半 但冬天又加賣熱飲 瓦斯加原料 都是額外開銷

3.類似"休閒小站"的攤子, 一個月報廢的原物料會很多嗎 ? 比例大約有多少 ?
Q:不要去加盟連搖都不搖的店
要看加盟者的良心吧 你的茶.珍珠與一些添加物放多久換
我自己是茶賣完就煮 煮了賣不完就冰 隔天加新茶 珍珠當天賣不完就倒掉
蛋.多多.牛奶.一次別買太多 基本上是不會有剩

4.如果你瞭解台中逢甲商圈, 那麼請問在逢甲那邊擺個冷飲攤, 夏天一天能賣出300杯嗎 ?
Q:看你的產品口味吧 客戶是現實的
我朋友最近剛開一家 作一個多月 現在一天快200杯吧 在美村路近南屯路

5.如果想自己弄一個類似"休閒小站"的攤子, 我該到哪裏購買所需的設備 ?
去買中古的吧 好像在建成路附近吧 上網查吧 我不確定@~@!!



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英文老師:
想要英文和你融為一體 沒有其他快速方法只有不斷的說 它就會完全屬於你

學生 : 飯島愛 飯島愛 飯島愛 飯島愛.......

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行政院長於96年3月8日宣布啟動「創業鳳凰─婦女小額創業貸款計畫」,此計劃不需營利事業登記證,也無限制創業內容,以新台幣十億元信用保證總額,提供年滿廿至六十五歲婦女,貸款額度卅至五十萬元,貸款年限為七年,含寬限一年,貸款年利率百分之二點八三,加上信用保證手續費率百分之零點五,總負擔百分之三點三三。

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有誰可以幫我讓我的漫畫店由虧轉盈】
請各位漫畫業者搶救我的店吧!
本店於去年度(12中旬)開始營業
但是至今一直在虧損中$...↓
我的漫畫店情況是這樣子的....
我是加盟業者,當初加入加盟開店總額是1,300,000元
開店的錢還是用房子去貸款才有的..
我的位子是在大學學區不用3分鐘路程,(但這附近開了將近十多家)
每個月進漫畫錢大約是35,000元左右
每個月港漫的錢大約是8,000元左右
每個月雜誌的錢大約是10,000元左右
每個月房租的錢大約是25,000元
每個月電費用量大約是10,000元上下左右
每個月水費用量大約是300元
每個月電話費錢大約是2,500元
每個月人事支出大約是17,000元(白天是自己顧,我晚上要自己帶小孩)
因為店內只有10人份ㄉ座椅所以...
我的漫畫店日營業額少至1,500元,多至2,500~3,000元
內閱金額只有500-600[是否有點少]
每個月的收入約在70,000~90,000元之間...
開這家店後我覺得無力感好重也好累
每個月的支出與收入都無法平衡...我都哭了..
然而,我們的預備金從最初的500,000元
只剩下不到200,000元了...
我先生說要把店收掉或頂讓,我真的好不甘心也好傷心..
現在,我每天都無法入睡而且也得了躁鬱症..
有誰可以幫幫我搶救我的漫畫店...
我真的已經不知道該怎麼經營了..
請各位漫畫業者救救我的店...
請各位漫畫業者教我如何讓營業增加...
衷心的感謝各位!!
來自中壢的小綺
............................萬分感謝



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