頂店診斷檢核表 目的: 阿甘藉此檢核表利用網路互動特性,提醒頂店者已發生過的頂店風險案例及建議做法。 做法: 1.使用說明:根據題目問答選擇在有/沒有( 口 ) 內打勾。 2.如( 口沒有)內有打勾,打勾選項處,阿甘建議開店經營者應立即改善。 3.更多 開店診斷檢核 資料由阿甘創業加盟網所提供,如有任何疑問請 留言給阿甘 4.相關店面規劃資訊請看 阿甘創業加盟網首頁左邊選項內 > 頂讓店面討論 阿甘創業加盟網 > 餐飲業開店市集 阿甘創業加盟網首頁左邊選項內 > 要頂要讓店面> 頂讓統計分析
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檢查事項:
一.觀察環境 1.多次不同時段觀察頂讓店面經營狀況....................................有/沒有 2.觀察頂讓店面商圈人潮屬性....................................................有/沒有 3.觀察頂讓店面附近同業的營業狀態........................................有/沒有 4.觀察頂讓店面同條街上商家的營業狀態................................有/沒有 5.觀察頂讓店內裝潢是否適宜要經營的行業............................有/沒有 6.觀察頂讓店面商圈人潮的流動方向........................................有/沒有 7.觀察頂讓店面房東人品............................................................有/沒有 8.觀察頂讓店面結構有無違建................................................... 有/沒有
二.蒐集資訊 1.蒐集欲經營行業及附近店租行情.............................................有/沒有 2.訪談相鄰店家.............................................................................有/沒有 3.蒐集分析店面所在地的優劣勢.................................................有/沒有 4.蒐集附近重大工程商圈商城即將施工或完工資訊.................有/沒有 5.蒐集店面所在地及附近淹水紀錄和因由.................................有/沒有 6.蒐集頂讓店面行情.....................................................................有/沒有 7.蒐集現在營業額及預估未來可能成長空間.............................有/沒有 8.向有經驗前輩及專家請益.........................................................有/沒有
三.判斷評估 1.商圈特性是否符合營業內容.....................................................有/沒有 2.估算店面裝潢設備整理還要投入多少金額.............................有/沒有 3.評估是否要更換店名.................................................................有/沒有 4.評估接手後能否提出提升業績的改進方案或做法.................有/沒有
四.租約洽談 1.洽談租賃期間..............................................................................有/沒有 2.洽談轉租條款..............................................................................有/沒有 3.洽談租押金收取方式與收取日..................................................有/沒有 4.洽談改裝店面及復原問題..........................................................有/沒有 5.洽談設立公司行號約定..............................................................有/沒有 6.洽談房屋稅、地價稅、租賃所得稅等稅付權責......................有/沒有 7.洽談調整房租和漲幅約定..........................................................有/沒有 8.洽談公共安全條款......................................................................有/沒有 9.洽談水電瓦斯費起止點..............................................................有/沒有 10.洽談領取天災損毀補償費責任歸屬........................................有/沒有 11.洽談房屋修繕責任劃分............................................................有/沒有 12.洽談未到期的解約條款及保障房客條款................................有/沒有 13.洽談因天災所造成臨時解約條款............................................有/沒有 14.洽談租約到期的解約條款........................................................有/沒有 15.洽談租賃雙方違約條款............................................................有/沒有 16.洽談優先承租權條款................................................................有/沒有 17.洽談懸掛招牌地點及規定........................................................有/沒有 18.洽談請求房東給予免費裝修期................................................有/沒有 19.洽談通知條款............................................................................有/沒有 20.洽談租約公證............................................................................有/沒有
五.頂讓合約洽談 1.洽談轉讓成交金額及付款方式..................................................有/沒有 2.轉讓設備交接清單並拍照存證..................................................有/沒有 3.洽談店主技術訓練輔導經驗傳授約定......................................有/沒有 4.洽談顧客資料轉移及移交約定..................................................有/沒有 5.店面順利轉移約定......................................................................有/沒有 6.商標及其他權利轉移約定..........................................................有/沒有 7.洽談頂讓雙方違約約定..............................................................有/沒有 8.店面貸款及欠帳責任劃分..........................................................有/沒有 9.洽談供貨廠商及維修廠商資訊的轉移及交接方式..................有/沒有 10.考慮是否要付對方定金............................................................有/沒有
六.查證資料 1. 調閱欲租店面土地暨建物謄本.................................................有/沒有 2. 確認房屋產權為房東所有且核對房東身分.............................有/沒有 3. 確認房東承諾使用面積和權狀標明面積一樣.........................有/沒有 4. 確認該棟大樓管理公約責任歸屬及規定.................................有/沒有 5. 查證設立公司行號符合該區土地使用分區規則.....................有/沒有 6. 確認店面商標有無註冊及註冊所有權人.................................有/沒有 7. 確認店面負責人身分.................................................................有/沒有 8. 確認有多少禮卷折價卷或任何促銷卷流落在外.....................有/沒有 9. 若公司行號為合夥制需確認合夥人意願.................................有/沒有
七.簽約執行 1.簽約前應仔細審閱合約書條文內容..........................................有/沒有 2.重新與房東簽約..........................................................................有/沒有 3.重新申請營利事業登記證..........................................................有/沒有 4.規劃重新開幕及促銷宣傳活動..................................................有/沒有 5.事先規劃工作及人力配置..........................................................有/沒有 6.合約附註塗改與騎縫處加蓋雙方印章,以示經雙方確認......有/沒有
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頂店診斷檢核表 目的: 阿甘藉此檢核表利用網路互動特性,提醒頂店者已發生過的頂店風險案例及建議做法。 做法: 1.使用說明:根據題目問答選擇在有/沒有( 口 ) 內打勾。 2.如( 口沒有)內有打勾,打勾選項處,阿甘建議開店經營者應立即改善。 3.更多 開店診斷檢核 資料由阿甘創業加盟網所提供,如有任何疑問請 留言給阿甘 4.相關店面規劃資訊請看 阿甘創業加盟網首頁左邊選項內 > 頂讓店面討論 阿甘創業加盟網 > 餐飲業開店市集 阿甘創業加盟網首頁左邊選項內 > 要頂要讓店面> 頂讓統計分析
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檢查事項:
一.觀察環境 1.多次不同時段觀察頂讓店面經營狀況....................................有/沒有 2.觀察頂讓店面商圈人潮屬性....................................................有/沒有 3.觀察頂讓店面附近同業的營業狀態........................................有/沒有 4.觀察頂讓店面同條街上商家的營業狀態................................有/沒有 5.觀察頂讓店內裝潢是否適宜要經營的行業............................有/沒有 6.觀察頂讓店面商圈人潮的流動方向........................................有/沒有 7.觀察頂讓店面房東人品............................................................有/沒有 8.觀察頂讓店面結構有無違建................................................... 有/沒有
二.蒐集資訊 1.蒐集欲經營行業及附近店租行情.............................................有/沒有 2.訪談相鄰店家.............................................................................有/沒有 3.蒐集分析店面所在地的優劣勢.................................................有/沒有 4.蒐集附近重大工程商圈商城即將施工或完工資訊.................有/沒有 5.蒐集店面所在地及附近淹水紀錄和因由.................................有/沒有 6.蒐集頂讓店面行情.....................................................................有/沒有 7.蒐集現在營業額及預估未來可能成長空間.............................有/沒有 8.向有經驗前輩及專家請益.........................................................有/沒有
三.判斷評估 1.商圈特性是否符合營業內容.....................................................有/沒有 2.估算店面裝潢設備整理還要投入多少金額.............................有/沒有 3.評估是否要更換店名.................................................................有/沒有 4.評估接手後能否提出提升業績的改進方案或做法.................有/沒有
四.租約洽談 1.洽談租賃期間..............................................................................有/沒有 2.洽談轉租條款..............................................................................有/沒有 3.洽談租押金收取方式與收取日..................................................有/沒有 4.洽談改裝店面及復原問題..........................................................有/沒有 5.洽談設立公司行號約定..............................................................有/沒有 6.洽談房屋稅、地價稅、租賃所得稅等稅付權責......................有/沒有 7.洽談調整房租和漲幅約定..........................................................有/沒有 8.洽談公共安全條款......................................................................有/沒有 9.洽談水電瓦斯費起止點..............................................................有/沒有 10.洽談領取天災損毀補償費責任歸屬........................................有/沒有 11.洽談房屋修繕責任劃分............................................................有/沒有 12.洽談未到期的解約條款及保障房客條款................................有/沒有 13.洽談因天災所造成臨時解約條款............................................有/沒有 14.洽談租約到期的解約條款........................................................有/沒有 15.洽談租賃雙方違約條款............................................................有/沒有 16.洽談優先承租權條款................................................................有/沒有 17.洽談懸掛招牌地點及規定........................................................有/沒有 18.洽談請求房東給予免費裝修期................................................有/沒有 19.洽談通知條款............................................................................有/沒有 20.洽談租約公證............................................................................有/沒有
五.頂讓合約洽談 1.洽談轉讓成交金額及付款方式..................................................有/沒有 2.轉讓設備交接清單並拍照存證..................................................有/沒有 3.洽談店主技術訓練輔導經驗傳授約定......................................有/沒有 4.洽談顧客資料轉移及移交約定..................................................有/沒有 5.店面順利轉移約定......................................................................有/沒有 6.商標及其他權利轉移約定..........................................................有/沒有 7.洽談頂讓雙方違約約定..............................................................有/沒有 8.店面貸款及欠帳責任劃分..........................................................有/沒有 9.洽談供貨廠商及維修廠商資訊的轉移及交接方式..................有/沒有 10.考慮是否要付對方定金............................................................有/沒有
六.查證資料 1. 調閱欲租店面土地暨建物謄本.................................................有/沒有 2. 確認房屋產權為房東所有且核對房東身分.............................有/沒有 3. 確認房東承諾使用面積和權狀標明面積一樣.........................有/沒有 4. 確認該棟大樓管理公約責任歸屬及規定.................................有/沒有 5. 查證設立公司行號符合該區土地使用分區規則.....................有/沒有 6. 確認店面商標有無註冊及註冊所有權人.................................有/沒有 7. 確認店面負責人身分.................................................................有/沒有 8. 確認有多少禮卷折價卷或任何促銷卷流落在外.....................有/沒有 9. 若公司行號為合夥制需確認合夥人意願.................................有/沒有
七.簽約執行 1.簽約前應仔細審閱合約書條文內容..........................................有/沒有 2.重新與房東簽約..........................................................................有/沒有 3.重新申請營利事業登記證..........................................................有/沒有 4.規劃重新開幕及促銷宣傳活動..................................................有/沒有 5.事先規劃工作及人力配置..........................................................有/沒有 6.合約附註塗改與騎縫處加蓋雙方印章,以示經雙方確認......有/沒有
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三.判斷評估 1.商圈特性是否符合營業內容.....................................................有/沒有 2.估算店面裝潢設備整理還要投入多少金額.............................有/沒有 3.評估是否要更換店名.................................................................有/沒有 4.評估接手後能否提出提升業績的改進方案或做法.................有/沒有 四.租約洽談 1.洽談租賃期間..............................................................................有/沒有 2.洽談轉租條款..............................................................................有/沒有 3.洽談租押金收取方式與收取日..................................................有/沒有 4.洽談改裝店面及復原問題..........................................................有/沒有 5.洽談設立公司行號約定..............................................................有/沒有 6.洽談房屋稅、地價稅、租賃所得稅等稅付權責......................有/沒有 7.洽談調整房租和漲幅約定..........................................................有/沒有 8.洽談公共安全條款......................................................................有/沒有 9.洽談水電瓦斯費起止點..............................................................有/沒有 10.洽談領取天災損毀補償費責任歸屬........................................有/沒有 11.洽談房屋修繕責任劃分............................................................有/沒有 12.洽談未到期的解約條款及保障房客條款................................有/沒有 13.洽談因天災所造成臨時解約條款............................................有/沒有 14.洽談租約到期的解約條款........................................................有/沒有 15.洽談租賃雙方違約條款............................................................有/沒有 16.洽談優先承租權條款................................................................有/沒有 17.洽談懸掛招牌地點及規定........................................................有/沒有 18.洽談請求房東給予免費裝修期................................................有/沒有 19.洽談通知條款............................................................................有/沒有 20.洽談租約公證............................................................................有/沒有
五.頂讓合約洽談 1.洽談轉讓成交金額及付款方式..................................................有/沒有 2.轉讓設備交接清單並拍照存證..................................................有/沒有 3.洽談店主技術訓練輔導經驗傳授約定......................................有/沒有 4.洽談顧客資料轉移及移交約定..................................................有/沒有 5.店面順利轉移約定......................................................................有/沒有 6.商標及其他權利轉移約定..........................................................有/沒有 7.洽談頂讓雙方違約約定..............................................................有/沒有 8.店面貸款及欠帳責任劃分..........................................................有/沒有 9.洽談供貨廠商及維修廠商資訊的轉移及交接方式..................有/沒有 10.考慮是否要付對方定金............................................................有/沒有
六.查證資料 1. 調閱欲租店面土地暨建物謄本.................................................有/沒有 2. 確認房屋產權為房東所有且核對房東身分.............................有/沒有 3. 確認房東承諾使用面積和權狀標明面積一樣.........................有/沒有 4. 確認該棟大樓管理公約責任歸屬及規定.................................有/沒有 5. 查證設立公司行號符合該區土地使用分區規則.....................有/沒有 6. 確認店面商標有無註冊及註冊所有權人.................................有/沒有 7. 確認店面負責人身分.................................................................有/沒有 8. 確認有多少禮卷折價卷或任何促銷卷流落在外.....................有/沒有 9. 若公司行號為合夥制需確認合夥人意願.................................有/沒有 七.簽約執行 1.簽約前應仔細審閱合約書條文內容..........................................有/沒有 2.重新與房東簽約..........................................................................有/沒有 3.重新申請營利事業登記證..........................................................有/沒有 4.規劃重新開幕及促銷宣傳活動..................................................有/沒有 5.事先規劃工作及人力配置..........................................................有/沒有 6.合約附註塗改與騎縫處加蓋雙方印章,以示經雙方確認......有/沒有
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開店多年我覺貨源取得相當重要,現在把我取得貨源的經驗寫出來與大家分享。
進貨管道1、
向批發商訂貨:據我多年和批發商往來的經驗,每家批發商也都會有類似店家的主打商品,這類商品來源,一般都是與他長期配合良好的廠家提供,故在進價上具有一定的優勢,開店店家可多找幾家批發商合作,以降低取得成本。
批發的東西是無法讓你每件仔細查看有無瑕疵,所以多少會有些瑕疵出現,所以合作初期要投批發商所好和他交朋友,方可得到更多價位上的和調換貨的好處;日後如長期合作的話,也較能爭取到較好的交易條件和折扣。
進貨管道2、
向廠家下單訂貨:一般而言,單店營業的客戶不適合直接向廠家下單訂貨,但如果你有足夠的資金,且有把握沒有壓貨的風險,就可直接找廠家進貨,以取得有利的進貨價。
更多 創業開店經營管理探討 > 開店創業供貨廠商探討
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開店多年我覺貨源取得相當重要,現在把我取得貨源的經驗寫出來與大家分享。
進貨管道1、
向批發商訂貨:據我多年和批發商往來的經驗,每家批發商也都會有類似店家的主打商品,這類商品來源,一般都是與他長期配合良好的廠家提供,故在進價上具有一定的優勢,開店店家可多找幾家批發商合作,以降低取得成本。
批發的東西是無法讓你每件仔細查看有無瑕疵,所以多少會有些瑕疵出現,所以合作初期要投批發商所好和他交朋友,方可得到更多價位上的和調換貨的好處;日後如長期合作的話,也較能爭取到較好的交易條件和折扣。
進貨管道2、
向廠家下單訂貨:一般而言,單店營業的客戶不適合直接向廠家下單訂貨,但如果你有足夠的資金,且有把握沒有壓貨的風險,就可直接找廠家進貨,以取得有利的進貨價。
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開店多年我覺貨源取得相當重要,現在把我取得貨源的經驗寫出來與大家分享。
進貨管道1、
向批發商訂貨:據我多年和批發商往來的經驗,每家批發商也都會有類似店家的主打商品,這類商品來源,一般都是與他長期配合良好的廠家提供,故在進價上具有一定的優勢,開店店家可多找幾家批發商合作,以降低取得成本。
批發的東西是無法讓你每件仔細查看有無瑕疵,所以多少會有些瑕疵出現,所以合作初期要投批發商所好和他交朋友,方可得到更多價位上的和調換貨的好處;日後如長期合作的話,也較能爭取到較好的交易條件和折扣。
進貨管道2、
向廠家下單訂貨:一般而言,單店營業的客戶不適合直接向廠家下單訂貨,但如果你有足夠的資金,且有把握沒有壓貨的風險,就可直接找廠家進貨,以取得有利的進貨價。
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一窩嗡開店一窩嗡倒店
個人認為可以從下面二角度來考量,以預防一窩嗡開店一窩嗡倒店情勢發生
1.進入門檻高不高?如果不高,會不會發生隔壁開一家類似的店,你的營收馬上就要和他對半分,如此,若隔壁多開幾家店,你不就會等著一起關門大吉!
2.這個行業生命周期是很長,還是短暫流行的行業,如果是短暫流行的行業,你就要衝短線趕快賺飽,如是民生需用品,就要考量市場競爭,如果附近新開一家類似的店,我有沒有能力讓顧客繼續留到你這邊續消費?
兩條件如果有考慮過都沒問題,你投入的風險就會降低許多!
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一窩嗡開店一窩嗡倒店
個人認為可以從下面二角度來考量,以預防一窩嗡開店一窩嗡倒店情勢發生
1.進入門檻高不高?如果不高,會不會發生隔壁開一家類似的店,你的營收馬上就要和他對半分,如此,若隔壁多開幾家店,你不就會等著一起關門大吉!
2.這個行業生命周期是很長,還是短暫流行的行業,如果是短暫流行的行業,你就要衝短線趕快賺飽,如是民生需用品,就要考量市場競爭,如果附近新開一家類似的店,我有沒有能力讓顧客繼續留到你這邊續消費?
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1.進入門檻高不高?如果不高,會不會發生隔壁開一家類似的店,你的營收馬上就要和他對半分,如此,若隔壁多開幾家店,你不就會等著一起關門大吉!
2.這個行業生命周期是很長,還是短暫流行的行業,如果是短暫流行的行業,你就要衝短線趕快賺飽,如是民生需用品,就要考量市場競爭,如果附近新開一家類似的店,我有沒有能力讓顧客繼續留到你這邊續消費?
兩條件如果有考慮過都沒問題,你投入的風險就會降低許多!
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以我的經驗最好要請有經驗的員工.如果沒經驗化不要請年紀太的的.
記性非常不好.還死不認錯.我日前就請了一個47歲的阿姨幫忙.
剛開始都還好一個禮拜開始後就原型畢露.他做錯事
交他她就以為你是在罵他還說你不會自己做喔.
客人跟她點東西沒有依樣記的住.還常出錯東西.
客人在拿雜誌他就以為他要坐在那裡.還說是客人害她放錯桌.
客人點一杯奶茶.他做兩杯還跟客人說是你自己點2杯的.
我的天啊真是可怕的經驗.
奉勸各位創業的老闆老闆娘.
除非情非得已否則不要輕易嘗試.
你會得罪客人.
損失生意的喔
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以我的經驗最好要請有經驗的員工.如果沒經驗化不要請年紀太的的.
記性非常不好.還死不認錯.我日前就請了一個47歲的阿姨幫忙.
剛開始都還好一個禮拜開始後就原型畢露.他做錯事
交他她就以為你是在罵他還說你不會自己做喔.
客人跟她點東西沒有依樣記的住.還常出錯東西.
客人在拿雜誌他就以為他要坐在那裡.還說是客人害她放錯桌.
客人點一杯奶茶.他做兩杯還跟客人說是你自己點2杯的.
我的天啊真是可怕的經驗.
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記性非常不好.還死不認錯.我日前就請了一個47歲的阿姨幫忙.
剛開始都還好一個禮拜開始後就原型畢露.他做錯事
交他她就以為你是在罵他還說你不會自己做喔.
客人跟她點東西沒有依樣記的住.還常出錯東西.
客人在拿雜誌他就以為他要坐在那裡.還說是客人害她放錯桌.
客人點一杯奶茶.他做兩杯還跟客人說是你自己點2杯的.
我的天啊真是可怕的經驗.
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老王坐在西餐廳內等很久了,看到後來的客人都已經吃得津津有味,
只有他仍無服務生來招呼,
便開口問老闆:「對不起,請問-你們店內是不是有觀眾席?為什都沒人來招呼我」
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